4 сентября 2014, 22:06
1782318

Корнуэльский яблочный пирог

Девочки, впереди выходные и вот для вас рецепт потрясающего воскресного пирога. Пирог-красавец! Пирог-открытие!! Пирог-сказка!!! Полный пипец! Я думала, что МЕНЯ! УДИВИТЬ яблочным пирогом! Да это невозможно... Оказалось, возможно!!! И ЕЩЕ КАК возможно! Рецепт очень простой и довольно быстрый, но какой результат!!! Мммммммм... Нямка, нямка, нямка!!!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Корнуэльский яблочный пирог»:

Масло сливочное — 220 г
Сахар — 150 г
Яйцо куриное — 3 шт
Сметана — 1/2 стак.
Мука пшеничная / Мука — 250 г
Разрыхлитель теста — 1 пакет.
Ванильный сахар — 2 пакет.
Сахар коричневый — 1 ст. л.
Яблоко ( 500-600 г, кислые, твердые, лучше взять зеленые) — 4 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4469 ккал	белки 55.5 г	жиры 255.6 г	углеводы 482.5 г
100 г блюда
ккал 253.9 ккал	белки 3.2 г	жиры 14.5 г	углеводы 27.4 г

Рецепт «Корнуэльский яблочный пирог»:

Подготовить продукты.
Белки отделить от желтков и убрать в холодильник.
Растопленное сливочное масло соединить с сахаром и ванильным сахаром.
По одному ввести в массу желтки,
Подмешать сметану.
Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем, взбить до однородного состояния.
Белки взбить до крепких пиков.
Аккуратно вмешать в тесто методом складывания.
Полученную массу выложить в смазанную форму d 23-24 см. Дно можно застелить промасленной пергаментной бумагой.
Яблоки очистить, освободить от семян и кожицы, нарезать тонкими дольками. Воткнуть в тесто по кругу выпуклой стороной вверх, плотно друг к другу по всей поверхности пирога (чем больше яблок, тем пирог получится сочнее).
Сверху посыпать коричневым сахаром.
Поместить в духовку при 180*С. Выпекать примерно 45-50 минут (до сухой зубочистки). У меня пекся 50 минут, затем еще 5 минут выдержала в выключенной духовке.

Освободить от формы, выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.

Подавать можно сразу горячим. Но, холодный мне понравился больше.

Невероятно воздушный, буквально пушистый бисквит...

просто неземное удовольствие... пища Богов!!!

Приятного чаепития!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: праздник ужин обед десерт чаепитие пирог

Вкусы: яблочный нежный воздушный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/94409/]Корнуэльский яблочный пирог[/url]
[url=/recipes/show/94409/][img]/data/cache/2014sep/04/59/849635_89451-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Девочки, впереди выходные и вот для вас рецепт потрясающего воскресного пирога.

Пирог-красавец! Пирог-открытие!! Пирог-сказка!!! Полный пипец! Я думала, что МЕНЯ! УДИВИТЬ яблочным пирогом! Да это невозможно... Оказалось, возможно!!! И ЕЩЕ КАК возможно! 
Рецепт очень простой и довольно быстрый, но какой результат!!! Мммммммм... Нямка, нямка, нямка!!!

Ингредиенты: Масло сливочное, Сахар, Яйцо куриное, Сметана, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Ванильный сахар, Сахар коричневый, Яблоко.
Тэги: праздник, ужин, обед, десерт, чаепитие, пирог.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Корнуэльский яблочный пирог
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014sep/04/59/849635_89451-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Корнуэльский яблочный пирог" title="Рецепт: Корнуэльский яблочный пирог"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Девочки, впереди выходные и вот для вас рецепт потрясающего воскресного пирога.

Пирог-красавец! Пирог-открытие!! Пирог-сказка!!! Полный пипец! Я думала, что МЕНЯ! УДИВИТЬ яблочным пирогом! Да это невозможно... Оказалось, возможно!!! И ЕЩЕ КАК возможно! 
Рецепт очень простой и довольно быстрый, но какой результат!!! Мммммммм... Нямка, нямка, нямка!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Корнуэльский яблочный пирог»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3752">Сахар коричневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/51/">пирог</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/94409/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Корнуэльский яблочный пирог

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Корнуэльский яблочный пирог»:

Масло сливочное Сахар Яйцо куриное Сметана Мука пшеничная Разрыхлитель теста Ванильный сахар Сахар коричневый Яблоко

Тэги: праздник, ужин, обед, десерт, чаепитие, пирог

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Индейка с грибами эноки

Салат из колбасы и редьки

Комментарии и отзывы

2 ноября 2017 года Elena rb #

Испекла вчера, не дождавшись ответа про разрыхлитель, уж очень хотелось такую красоту испробовать!
Получился ароматный, красивый, хорошо поднялся. Но, когда остыл - опал. Не знаю, что пошло не так. Строго следовала рецепту. Разрыхлителя добавила 8 гр. Может, маловато, оказалось. Может, сметана жирная была и нужно было муки чуток добавить. Пропёкся хорошо - до сухой лучинки. В-общем, вкусный, конечно, но по текстуре - буду пробовать ещё, чтобы добиться нужного результата!)
И в любом случае - спасибо большое за рецепт!

6 ноября 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Жалко, но такое бывает. Я не знаю из-за чего это происходит. У меня тоже случается. Я пирог, уже после того, как духовка выключена, обычно выдерживаю минут 5, а то и 10.

1 ноября 2017 года Elena rb #

Добрый день, Нина.
Подскажите, пожалуйста, сколько грамм разрыхлителя в пакете?

2 ноября 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

10 или 12... не помню уже.

14 ноября 2017 года Лесюнчик67 #

Я тоже пользуюсь таким разрыхлителем там 16 грамм

1 ноября 2017 года Иван Симаков #

https://wiki-meal.info/recipe/184-cvetaevskiy-yablochnyy-pirog-ot-yulii-vysockoy.html яблочный пирог

2 ноября 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Не смогла посмотреть, не открывается ссылка.

30 октября 2017 года Ullen #

Благодарю за рецепт! Получилось и вкусно, и красиво! Правда, я положила половину масла, нам так в самый раз, и выпекать в моей капризной духовке пришлось чуть ли не два часа. Пришлось ставить в духовку воду, чтобы низ не подгорел. Все удачно прошло)

31 октября 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

2 часа

Ой, это много

Но, что поделать, у каждой духовки свой норов.

Рада, что пирог вам понравился!

29 октября 2017 года Диана78 #

Я приготовила этот пирог сегодня!
Нина, как всегда , готовя по Вашим рецептам, в успехе не сомневалась.
НО!
Это больше, чем успех!!!
Получился великолепный, таящий во рту десерт!
Любимая шарлотка уходит на второй план .
Очень нежный, очень вкусный.
Коричневого сахара не было-посыпала обычным.
Результат восхитительный.
Спасибо за очередной немудрёный и вкуснющий рецепт!

29 октября 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо большое, Дианочка, за чудесный отчет! Очень рада, что пирог вам так понравился.

28 октября 2017 года mashenka1980str #

+26

[+5]

Очень вкусно, буду делать еще и еще )))

28 октября 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Замечательный отчет! Очень красивый пирог! Спасибо большое!

27 октября 2017 года Диана78 #

Завтра приготовлю.
Без оглядки доверяю Вашим, Нина, рецептам.
Не первый год по ним готовлю.

Ваше Птичье молоко-мой коронный торт уже несколько лет.
Теперь дело за пирогом)
Завтра отпишусь!
С уважением,
Диана

28 октября 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Большое спасибо за доверие и за верность! Буду ждать отчета!

27 октября 2017 года ainava #

Сразу доверилась вашему рецепту и сделала сразу 2 пирога( один маме) . Получились они немного разные( хоть было все одинаковое) я думаю из за формы. Одна силиконовая, там поднялось тесто и закрыло яблоки, а второй в металлической форме, один в один как Ваш. Но и тот и другой были вкусны. Благодарю от всего сердца. Да, забыла написать, что вместо масла добавляла оливковое масло, а все остальное как у Вас.

27 октября 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Большое спасибо, я очень рада вашему успеху. Интересный у вас опыт получился. Я что-то силиконовые формы не любою. Сначала увлеклась ими, накупила, но теперь они валяются без толку. Даже топперваевскими не пользуюсь. Разве что для кекса. Я предпочитаю керамику и стекло.

3 ноября 2017 года ainava #

Очень редко сейчас просят рецепты блюд, но Ваш рецепт записало уже два человека, которых я угостила! А это очень высокий показатель. Благодарю!

6 ноября 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо, я рада!

22 октября 2017 года uliska7777 #

+16

[+5]

Это что-то! Очень вкусный пирог,теперь буду делать только так,но сразу на двойную порцию,быстро съедается!

23 октября 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Очень приятно, что пирог вам понравился! Спасибо за чудесный отчет!

20 октября 2017 года КатюшаГ #

+22

[+5]

Не один раз готовила это пирог, всегда получается на Ура. Пирог сочный, рассыпчатый, очень вкусный. Яблоки желательно брать по-кислее, тогда вкус более яркий

20 октября 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо большое, шикарный пирог! Шикарный фотоотчет! Очень порадовали!

19 октября 2017 года chiffa_dn #

+17

[+4]

Вкусно) Единственное, я забыла про разрыхлитель и пирог получился не таким пушистым, но нам все равно понравилось. Дополнительно посыпала корицей. Обязательно повторю со всеми ингредиентами)

20 октября 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо большое за чудесный отчет!

Я, перед тем, как приступить к приготовлению, обычно по списку достаю все ингредиенты и оставляю на столе, чтобы ничего не забыть.

22 октября 2017 года chiffa_dn #

Нужно тоже завести такую полезную привычку)

22 октября 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Так ведь в каждом своем рецепте первым пунктом, ставлю фото со всеми ингредиентами и пишу: "Приготовьте все продукты, чтобы все было под рукой."

16 октября 2017 года Infi-ti #

Дорогая Нина! Буду ругаться!!! Ну нельзя такие рецепты выставлять... Только я села на диету и тут ваш пирог! Сказать что пирог восторг это ничего не сказать!!!! Он даже на торт скорее похож!!! Вкусный, очень воздушный и во рту просто тает!!! Мой муж никогда не ел яблочные пироги - а вчера слопал 3 куска!!! Сегодня 2 кусочка остались - пришли друзья - съели и попросили рецепт. Теперь буду готовить только так пироги с яблоками! Спасибо вам огромное за рецепт!!!

17 октября 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Я тоже буду ругаться. Ну, нельзя такие отзывы оставлять. Я же после них просто летаю. Меня родные на землю опустить не могут

16 октября 2017 года kotusic #

Делала в мультиварке, вышел отлично и вкусно, но! пирог тяжеловат, все-таки большое количество масла в тесте дает о себе знать..
в общем, вкусно, но только для здоровых желудков... тем, у кого есть проблемы, не советую

16 октября 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо большое!

15 октября 2017 года volvo klass #

У меняется тоже получился)))).Спасибо за рецепт

16 октября 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

На здоровье!

Я рада.

14 октября 2017 года mtn 81 #

+18

[+5]

Спасибо за прекрасный рецепт.Сын подросток сладкую выпечку с фруктами не очень любит,но этот пирог оценил как ЗАЧЕТНЫЙ.Просто восторг!!!!👍

15 октября 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Как же я рада за вас! Спасибо большое за чудесный отчет!

14 октября 2017 года ЮТихонова #

Огромное спасибо за вкусный пирог!! Нежнейший! Делала в форме 26 см, много яблок, маргарин вместо масла и сметана 30%. Пирог удивил !

15 октября 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Я очень рада! Спасибо большое за чудный отчет!

11 октября 2017 года zvezda82 82 #

Специально зарегистрировалась)) Очень вкусный пирог получился

Сверху еще корицой присыпала, пирог продержался 30мин , остались одни крошки

Завтра хочу с груши попробовать. Спасибо за рецепт!

11 октября 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

На здоровье! Я очень за вас рада! Я с грушами не пробовала печь такой пирог. Расскажете потом, как получилось.

10 октября 2017 года tatjaiva #

Нежный, пышный, вкуснючий пирог! Вот только яблочные дольки все утонули

, и хрустящей корочки сверху не получилсь

Однозначно буду еще пробовать, "расти над собой"! Спасибо за рецепт!

10 октября 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

На здоровье! Надеюсь, что в другой раз все получится!

8 октября 2017 года Татьяна07011987 #

Здравствуйте, никогда не пишу комментарии, просто забираю молча в КК. Попробовав Ваш пирог,я не смогла промолчать! Он БОЖЕСТВЕННЫЙ!!! Извините, не успела сфотографировать (. Пирог получился воздушный с нереально вкусной, хрустящей корочкой. Я влюбилась в Ваш рецепт!! Спасибо огромное!

9 октября 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

На здоровье! Вам спасибо за чудесный комментарий и за доверие к рецепту!

8 октября 2017 года Утконос #

Нет слов, язык проглотила

, объедение, бесподобный, божественный, спасибо, что поделились рецептиком!

9 октября 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Большое спасибо! Я очень рада, что вам понравилось!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Овощное рагу с сосисками из индейки

Закуска "индилайтовые ножки"

Салат с ветчиной из индейки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!