Девочки, впереди выходные и вот для вас рецепт потрясающего воскресного пирога. Пирог-красавец! Пирог-открытие!! Пирог-сказка!!! Полный пипец! Я думала, что МЕНЯ! УДИВИТЬ яблочным пирогом! Да это невозможно... Оказалось, возможно!!! И ЕЩЕ КАК возможно! Рецепт очень простой и довольно быстрый, но какой результат!!! Мммммммм... Нямка, нямка, нямка!!!
- 4 сентября 2014, 22:06
- 1783335
Корнуэльский яблочный пирог
Ингредиенты для «Корнуэльский яблочный пирог»:
- Масло сливочное — 220 г
- Сахар — 150 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сметана — 1/2 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Разрыхлитель теста — 1 пакет.
- Ванильный сахар — 2 пакет.
- Сахар коричневый — 1 ст. л.
- Яблоко ( 500-600 г, кислые, твердые, лучше взять зеленые) — 4 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
4469 ккал |
белки
55.5 г |
жиры
255.6 г |
углеводы
482.5 г |
100 г блюда | |||
ккал 253.9 ккал |
белки 3.2 г |
жиры 14.5 г |
углеводы 27.4 г |
Рецепт «Корнуэльский яблочный пирог»:
-
Подготовить продукты.
-
Белки отделить от желтков и убрать в холодильник.
-
Растопленное сливочное масло соединить с сахаром и ванильным сахаром.
-
По одному ввести в массу желтки,
-
Подмешать сметану.
-
Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем, взбить до однородного состояния.
-
Белки взбить до крепких пиков.
-
Аккуратно вмешать в тесто методом складывания.
-
Полученную массу выложить в смазанную форму d 23-24 см. Дно можно застелить промасленной пергаментной бумагой.
-
Яблоки очистить, освободить от семян и кожицы, нарезать тонкими дольками. Воткнуть в тесто по кругу выпуклой стороной вверх, плотно друг к другу по всей поверхности пирога (чем больше яблок, тем пирог получится сочнее).
-
Сверху посыпать коричневым сахаром.
-
Поместить в духовку при 180*С. Выпекать примерно 45-50 минут (до сухой зубочистки). У меня пекся 50 минут, затем еще 5 минут выдержала в выключенной духовке.
Освободить от формы, выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.
Подавать можно сразу горячим. Но, холодный мне понравился больше.
Невероятно воздушный, буквально пушистый бисквит...
просто неземное удовольствие... пища Богов!!!
Приятного чаепития!!!
Комментарии и отзывы
18 апреля 2016 года citi life #
первый раз я его делала с шоколадом.Раздробила плитку горького и добавила в тесто-было ооочень вкусно.
Спасибо вам огромное за рецепт. Теперь это мой любимыя пирог. хотя до этого не любила выпечку с фруктами.
Хочу еще попробовать с вишней.
19 апреля 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
7 апреля 2016 года zabrovs #
7 апреля 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
7 апреля 2016 года anila 84 #
7 апреля 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
7 апреля 2016 года anila 84 #
7 апреля 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
28 марта 2016 года блю перл #
3 апреля 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
3 апреля 2016 года блю перл #
28 марта 2016 года melih #
3 апреля 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
24 марта 2016 года FiJi-5713 #
Тесто получилось чуть более жидкое, чем нужно, но это из-за того, что муки не доложила, уже поняла, масла положила 180 гр, сахара чуть меньше
Пирог румяный, высокий и красивый, хотя яблоки и утонули, рисунка не получилось, но это нестрашно. И какой же он вкусный! Невероятно, восхитительно, до облизывания и восторженного закатывания глаз!
Спасибо за такой рецепт, определённо пойдёт в копилку. В следующий раз буду подавать с мороженым, чтобы у тех, кто попробует, совершенно снесло голову от удовольствия!
И да, на вкус совершенно не шарлотка, скорее, яблочный кексик. Безумно вкусный яблочный кексик
3 апреля 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
21 марта 2016 года panbarhatvm #
3 апреля 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
18 марта 2016 года Inori #
18 марта 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
17 марта 2016 года Ася09 #
17 марта 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
12 марта 2016 года Madishka_95 #
12 марта 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
5 марта 2016 года mamix17 #
5 марта 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
4 марта 2016 года Дако Закир #
Божественно получилось!😍😍😋
Как я ни готовила что-нибудь у меня не получалось(
Спасибо вам огромное!❤
4 марта 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
4 марта 2016 года anila 84 #
П.с.посмотрела на Ваш пирог в разрезе и думаю,что все-таки не допекла, хотя и так 1,5 часа готовила,поэтому и зажирный
4 марта 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
28 февраля 2016 года Манюша #
28 февраля 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
27 февраля 2016 года assiya-2015 #
27 февраля 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
25 февраля 2016 года patiusea #
25 февраля 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
21 февраля 2016 года iksiya79 #
22 февраля 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
22 февраля 2016 года iksiya79 #
22 февраля 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
23 февраля 2016 года цветовод72 #
20 февраля 2016 года цветовод72 #
22 февраля 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
19 февраля 2016 года 33olga33 #
19 февраля 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: