4 сентября 2014, 22:06
1782318

Корнуэльский яблочный пирог

Девочки, впереди выходные и вот для вас рецепт потрясающего воскресного пирога. Пирог-красавец! Пирог-открытие!! Пирог-сказка!!! Полный пипец! Я думала, что МЕНЯ! УДИВИТЬ яблочным пирогом! Да это невозможно... Оказалось, возможно!!! И ЕЩЕ КАК возможно! Рецепт очень простой и довольно быстрый, но какой результат!!! Мммммммм... Нямка, нямка, нямка!!!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Корнуэльский яблочный пирог»:

Масло сливочное — 220 г
Сахар — 150 г
Яйцо куриное — 3 шт
Сметана — 1/2 стак.
Мука пшеничная / Мука — 250 г
Разрыхлитель теста — 1 пакет.
Ванильный сахар — 2 пакет.
Сахар коричневый — 1 ст. л.
Яблоко ( 500-600 г, кислые, твердые, лучше взять зеленые) — 4 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4469 ккал	белки 55.5 г	жиры 255.6 г	углеводы 482.5 г
100 г блюда
ккал 253.9 ккал	белки 3.2 г	жиры 14.5 г	углеводы 27.4 г

Рецепт «Корнуэльский яблочный пирог»:

Подготовить продукты.
Белки отделить от желтков и убрать в холодильник.
Растопленное сливочное масло соединить с сахаром и ванильным сахаром.
По одному ввести в массу желтки,
Подмешать сметану.
Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем, взбить до однородного состояния.
Белки взбить до крепких пиков.
Аккуратно вмешать в тесто методом складывания.
Полученную массу выложить в смазанную форму d 23-24 см. Дно можно застелить промасленной пергаментной бумагой.
Яблоки очистить, освободить от семян и кожицы, нарезать тонкими дольками. Воткнуть в тесто по кругу выпуклой стороной вверх, плотно друг к другу по всей поверхности пирога (чем больше яблок, тем пирог получится сочнее).
Сверху посыпать коричневым сахаром.
Поместить в духовку при 180*С. Выпекать примерно 45-50 минут (до сухой зубочистки). У меня пекся 50 минут, затем еще 5 минут выдержала в выключенной духовке.

Освободить от формы, выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.

Подавать можно сразу горячим. Но, холодный мне понравился больше.

Невероятно воздушный, буквально пушистый бисквит...

просто неземное удовольствие... пища Богов!!!

Приятного чаепития!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: праздник ужин обед десерт чаепитие пирог

Вкусы: яблочный нежный воздушный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/94409/]Корнуэльский яблочный пирог[/url]
[url=/recipes/show/94409/][img]/data/cache/2014sep/04/59/849635_89451-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Девочки, впереди выходные и вот для вас рецепт потрясающего воскресного пирога.

Пирог-красавец! Пирог-открытие!! Пирог-сказка!!! Полный пипец! Я думала, что МЕНЯ! УДИВИТЬ яблочным пирогом! Да это невозможно... Оказалось, возможно!!! И ЕЩЕ КАК возможно! 
Рецепт очень простой и довольно быстрый, но какой результат!!! Мммммммм... Нямка, нямка, нямка!!!

Ингредиенты: Масло сливочное, Сахар, Яйцо куриное, Сметана, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Ванильный сахар, Сахар коричневый, Яблоко.
Тэги: праздник, ужин, обед, десерт, чаепитие, пирог.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Корнуэльский яблочный пирог
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014sep/04/59/849635_89451-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Корнуэльский яблочный пирог" title="Рецепт: Корнуэльский яблочный пирог"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Девочки, впереди выходные и вот для вас рецепт потрясающего воскресного пирога.

Пирог-красавец! Пирог-открытие!! Пирог-сказка!!! Полный пипец! Я думала, что МЕНЯ! УДИВИТЬ яблочным пирогом! Да это невозможно... Оказалось, возможно!!! И ЕЩЕ КАК возможно! 
Рецепт очень простой и довольно быстрый, но какой результат!!! Мммммммм... Нямка, нямка, нямка!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Корнуэльский яблочный пирог»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3752">Сахар коричневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/51/">пирог</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/94409/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Корнуэльский яблочный пирог

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Корнуэльский яблочный пирог»:

Масло сливочное Сахар Яйцо куриное Сметана Мука пшеничная Разрыхлитель теста Ванильный сахар Сахар коричневый Яблоко

Тэги: праздник, ужин, обед, десерт, чаепитие, пирог

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Салат "Загадка для гостей"

Бургер к Новогоднему столу

Комментарии и отзывы

5 ноября 2015 года katerinnas #

пирог,нет я бы сказала,яблочный торт!Он просто восхитительный! Просто не слов! Не первый раз готовлю его и каждый раз радуюсь! Все от него в восторге!+10000000000

6 ноября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Благодарю вас за ваш восторг! Очень рада!

1 ноября 2015 года aninzah77 #

спасибо огромное за рецепт, ну очень вкусно

6 ноября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

На здоровье!

31 октября 2015 года svetlana gorelik #

Замечательный пирог. Даже обидно, когда его называют шарлоткой.

Я еще сверху покрыла его лимонной глазурью (лимонный сок взбитый с сахарной пудрой). Получилось шикарно только оттеняет богатство основного "ансамбля".

31 октября 2015 года svetlana gorelik #

Замечательный пирог. Даже обидно, когда его называют шарлоткой.

31 октября 2015 года svetlana gorelik #

Замечательный пирог. Даже обидно, когда его называют шарлоткой.

Я еще сверху покрыла его лимонной глазурью (лимонный сок взбитый с сахарной пудрой). Получилось шикарно - лимонная нотка только оттеняет богатство основного "ансамбля".

6 ноября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Меня тоже это возмущает. Как можно такое чудо называть шарлоткой?!!

31 октября 2015 года m dontsova #

Согласна с тем, что на следующий день, когда полностью остыл еще вкуснее!

6 ноября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Это верно. Для творожных пирогов.

31 октября 2015 года m dontsova #

Большое спасибо за рецепт! Вчера делала, очень вкусно получилось!

31 октября 2015 года m dontsova #

Большое спасибо за рецепт! Вчера делала, очень вкусно получилось!

6 ноября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

На здоровье!

30 октября 2015 года alla020272 #

рецепт супер самое главное что совсем не сложный спасибо

6 ноября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Рада, что вам понравилось!

29 октября 2015 года unicorn363 #

Пирог получился восхитительный!!! Огромное спасибо за рецепт! Семья съела за один день

6 ноября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Ой, я очень рада за вас. Спасибо!

25 октября 2015 года Ннатали_D #

[+5]

ОООООООООООООООООООчень вкусно!!!!! Очень!

25 октября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Большое спасибо, Натали!

6 ноября 2015 года Светлицкая75 #

↑Ответ для Ннатали_D

Очень красивый торт! подскажите по рецепту белки без сахара взбивать? Готовлю первый раз, вернее у нас никогда бисквит не получался, давно его поэтому не готовила. По рецепту вроде весь сахар идет в тесто, а я раньше белки с сахаром всегда взбивала , просто не привычно.Хозяйка рецепта ас и меня не понимает, возможно у вас есть время ответить на мои вопросы? я сейчас готовлю! Обратилась за информацией в интернет, так там советуют теплые белки взбивать, я понимаю тут написано, как человек готовил, но я боюсь испортить продукты! Еще в белки кислоту советуют добавить!?

6 ноября 2015 года Ннатали_D #

я все взбивала блендером с насадкой венчик. отделила белки от желтков. белки поставила в холодильник. далее все делала по рецепту. в самом конце взбила белки в крепкую пену БЕЗ кислоты и без сахара и ввела их аккуратно в тесто. сметана у меня была 21%. духовку разогреть заранее до 180*С.

6 ноября 2015 года Светлицкая75 #

Спасибо что ответили, вроде бы тоже самое в рецепте написано, но все равно как то понятней Вы объяснили. Иногда кажется все просто а начинаешь повторять и что то все равно упускаешь. вот видела видео ролик как отделять желток от белка пластиковой бутылкой. Мужчина разбивал в мисочку яйцо, сжимал бутылочку, втягивал желток и переносил его в другую посуду, белки идеально чистые оставались . На первый взгляд все легко, но я видимо слишком сильно нажала бутылочку и дольше чем нужно все делала. У меня засосалось почти все яйцо. Так же и сейчас. Всегда есть нюансы. Мне первые и вторые блюда легче готовить. Не кондитер я ))) тесто -это не мое.
Грею сейчас духовку, буду пробовать печь.

6 ноября 2015 года Ннатали_D #

все у Вас получится!

6 ноября 2015 года Светлицкая75 #

Спасибо за поддержку-доброе слово всегда окрыляет!!!

...я отчиталась с фото. я все металась , несколько раз температуру меняла у духовки пока она грелась, написано в рецепте 180 градусов я всегда готовлю при 132, в общем я в отчете все свои трудности описала. Кроме того что я не умею готовить, были еще нюансы...но после того что у меня все таки получился этот пирог, я уже чувствую себя "Поваренком "

6 ноября 2015 года Ннатали_D #

25 октября 2015 года Вика Наз #

Огромное Вам спасибо!!! Очень вкусно, к сожалению холодным попробовать не удалось - все смели С пылу С жару!

25 октября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

На здоровье!

Да, ничего страшного, приготовите еще, ведь пирог этого стоит!

25 октября 2015 года ДИНАзавр #

Готовила ваш пирог уже 2 раза, каждый раз улетал на ура! Спасибо за чудный рецептик!

25 октября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

На здоровье! Очень рада, что вам понравился этот пирог!

23 октября 2015 года simplylesia #

Снова я с благодарностью Вам!)
Пирог получился великолепным,
необыкновенно нежным,
почти торт,
такой изысканный десерт!
Просто прелесть,
не хватает только шарика мороженого!))
Спасибо за такой шикарный рецепт!)

23 октября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Большое спасибо за чудесный отзыв, мне очень приятно!

22 октября 2015 года his_kat #

сделала пирог по вашему рецепту.. очееень вкусный! правда он у меня не очень сильно поднялся, потому что форма была квадратная и у меня нету миксера, пришлось вручную взбивать всё. Надеюсь, что муж вечером оценит

22 октября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо большое! Надеюсь, муж оценил?!!

24 октября 2015 года his_kat #

да,оценил!

24 октября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

О! Очень за вас рада!

Спасибо!

22 октября 2015 года Дорогая Джулия #

вопрос по рецепту

Скажите, пожалуйста, 1 пакет разрыхлителя - это сколько гр?

22 октября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Стандартный, 12-16 г. У меня был 12 г.

23 октября 2015 года Дорогая Джулия #

Спасибо. Испекла. Красивый оригинальный и очень вкусный. Мне сказали, что это лучший пирог из всех, что я пекла.

23 октября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Я очень за вас рада!

21 октября 2015 года foret #

Спасибо огромное за рецепт! Пирог пеку уже 3-й раз, получается бесподобно! Вы правы - пирогов яблочных великое множество, но этот просто сказка! Спасибо еще раз!

22 октября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

На здоровье! Вам спасибо за сердечный отчет!

19 октября 2015 года vipsvetik #

Испекла вчера Ваш пирог.Это что-то нереальное

Никогда еще не ела бисквит,который просто тает во рту.Сегодня рецепт перешел в золотую коллекцию.Спасибо Вам огромное за такую ВКУСНЯТИНУ!!!

19 октября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Это вам спасибо за интерес, за доверие и за чудесный отзыв!

19 октября 2015 года obliterate #

Потрясающий вкус, очень приятная текстура теста. Съели за один вечер и остались безумно довольны. Буду готовить еще не один раз

19 октября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

О, я очень рада, что вам так понравилось! Большое спасибо за чудесный комментарий!

17 октября 2015 года Solnuschkin #

Отлично!!!..красавец. я его перед посадкой в печь посыпала корицей, а после - сахарно пудрой по центру. А по краям - сухой смесью горячего шоколада. на разрезе - красив, и вкусен...короче, я всем своим доставила радость этим пирогом)))...благодарю за рецепт от всей души!..

18 октября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Я бесконечно рада, что вам понравилось! Спасибо большое за милый отчет!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Паштет из печени с облепиховым желе

Рождественская пячиста из индейки

Салат с пекинской капустой и колбасой

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!