4 сентября 2014, 22:06
1782318

Корнуэльский яблочный пирог

Девочки, впереди выходные и вот для вас рецепт потрясающего воскресного пирога. Пирог-красавец! Пирог-открытие!! Пирог-сказка!!! Полный пипец! Я думала, что МЕНЯ! УДИВИТЬ яблочным пирогом! Да это невозможно... Оказалось, возможно!!! И ЕЩЕ КАК возможно! Рецепт очень простой и довольно быстрый, но какой результат!!! Мммммммм... Нямка, нямка, нямка!!!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Корнуэльский яблочный пирог»:

Масло сливочное — 220 г
Сахар — 150 г
Яйцо куриное — 3 шт
Сметана — 1/2 стак.
Мука пшеничная / Мука — 250 г
Разрыхлитель теста — 1 пакет.
Ванильный сахар — 2 пакет.
Сахар коричневый — 1 ст. л.
Яблоко ( 500-600 г, кислые, твердые, лучше взять зеленые) — 4 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4469 ккал	белки 55.5 г	жиры 255.6 г	углеводы 482.5 г
100 г блюда
ккал 253.9 ккал	белки 3.2 г	жиры 14.5 г	углеводы 27.4 г

Рецепт «Корнуэльский яблочный пирог»:

Подготовить продукты.
Белки отделить от желтков и убрать в холодильник.
Растопленное сливочное масло соединить с сахаром и ванильным сахаром.
По одному ввести в массу желтки,
Подмешать сметану.
Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем, взбить до однородного состояния.
Белки взбить до крепких пиков.
Аккуратно вмешать в тесто методом складывания.
Полученную массу выложить в смазанную форму d 23-24 см. Дно можно застелить промасленной пергаментной бумагой.
Яблоки очистить, освободить от семян и кожицы, нарезать тонкими дольками. Воткнуть в тесто по кругу выпуклой стороной вверх, плотно друг к другу по всей поверхности пирога (чем больше яблок, тем пирог получится сочнее).
Сверху посыпать коричневым сахаром.
Поместить в духовку при 180*С. Выпекать примерно 45-50 минут (до сухой зубочистки). У меня пекся 50 минут, затем еще 5 минут выдержала в выключенной духовке.

Освободить от формы, выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.

Подавать можно сразу горячим. Но, холодный мне понравился больше.

Невероятно воздушный, буквально пушистый бисквит...

просто неземное удовольствие... пища Богов!!!

Приятного чаепития!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: праздник ужин обед десерт чаепитие пирог

Вкусы: яблочный нежный воздушный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/94409/]Корнуэльский яблочный пирог[/url]
[url=/recipes/show/94409/][img]/data/cache/2014sep/04/59/849635_89451-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Девочки, впереди выходные и вот для вас рецепт потрясающего воскресного пирога.

Пирог-красавец! Пирог-открытие!! Пирог-сказка!!! Полный пипец! Я думала, что МЕНЯ! УДИВИТЬ яблочным пирогом! Да это невозможно... Оказалось, возможно!!! И ЕЩЕ КАК возможно! 
Рецепт очень простой и довольно быстрый, но какой результат!!! Мммммммм... Нямка, нямка, нямка!!!

Ингредиенты: Масло сливочное, Сахар, Яйцо куриное, Сметана, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Ванильный сахар, Сахар коричневый, Яблоко.
Тэги: праздник, ужин, обед, десерт, чаепитие, пирог.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Корнуэльский яблочный пирог
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014sep/04/59/849635_89451-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Корнуэльский яблочный пирог" title="Рецепт: Корнуэльский яблочный пирог"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Девочки, впереди выходные и вот для вас рецепт потрясающего воскресного пирога.

Пирог-красавец! Пирог-открытие!! Пирог-сказка!!! Полный пипец! Я думала, что МЕНЯ! УДИВИТЬ яблочным пирогом! Да это невозможно... Оказалось, возможно!!! И ЕЩЕ КАК возможно! 
Рецепт очень простой и довольно быстрый, но какой результат!!! Мммммммм... Нямка, нямка, нямка!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Корнуэльский яблочный пирог»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3752">Сахар коричневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/51/">пирог</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/94409/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Корнуэльский яблочный пирог

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Корнуэльский яблочный пирог»:

Масло сливочное Сахар Яйцо куриное Сметана Мука пшеничная Разрыхлитель теста Ванильный сахар Сахар коричневый Яблоко

Тэги: праздник, ужин, обед, десерт, чаепитие, пирог

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Рулет из индейки к Новогоднему столу

Рождественская пячиста из индейки

Комментарии и отзывы

17 октября 2015 года aurella22 #

вопрос по рецепту

Девочки, ответьте начинающему повару, что такое метод складывания? Как это? В рецепте указано"Аккуратно вмешать в тесто методом складывания". Заранее спасибо.

17 октября 2015 года aurella22 #

18 октября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Берете в правую руку лопатку, левой рукой вращаете миску с тестом, а правой рукой лопаткой перемешиваете тесто от краев к середине, как бы складывая его.

19 октября 2015 года aurella22 #

Спасибо! Это самый вкусный пирог!

19 октября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Я рада! На здоровье!

16 октября 2015 года ZaneTTka #

увы и ах...весь труд насмарку

..пирог действительно красивый...столько восторженных отзывов..но мы не смогли его есть...жуткий вкус разрыхлителя...как будто соду ложкой наяриваешь..обидно..может когда нибудь еще и рискну его приготовить..но однозначно без такого сумашедшего количества разрыхлителя..и ведь сомневалась..немноговато ли пакетика..но решила не отступать от оригинала

18 октября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо за отчет. Пока никто, кроме вас, не жаловался на такую проблему. Возможно, это ваше личное восприятие. Трудно судить заочно.

15 октября 2015 года Кенга-а #

[+5]

У меня маааленький, полпорции, и форма еще великовата) сомневалась, выкладывать ли вообще фото - но пусть уж будет "улика"! Просто делала на бегу, наряду с консервациями - а получилось все великолепно (хотя, каюсь, даже не взбивала, времени не было)
Пушистенький, сочный, расчудесный пирог!!! Очередное спасибо Вам, Ниночка!!!
Пы.сы. А консервировала, кстати, помидоры с водочкой Ваши) пойду туда отписываться))

15 октября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Танечка, спасибо за отчет и за фото чудесное! Все получилось замечательно и я этому очень рада!

16 октября 2015 года Кенга-а #

Ниночка, это Вам миллион спасибов!

У Вас что ни рецепт - всегда находка

жаль, что времени не хватает попробовать сделать ВСЁ!

13 октября 2015 года Татьяна Скаковская #

Любимый мой пирог!!! Очень вкусно выходит. Спасибо за рецепт! И дочка очень любит.

13 октября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

На здоровье! Я рада, что вам нравится!

11 октября 2015 года Рыжечек #

Очень вкусно!!!!! Ничего похожего никогда не пробовала!!!!! Полный восторг! Пекла уже много раз и с другими наполнителями и даже просто как кекс! Всегда превосходный результат. Теперь это мой любимый рецепт на все случаи жизни. Ещё раз спасибо автору за такое открытие!

11 октября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Большое спасибо, Очень приятно, что пирог прижился в вашем доме.

10 октября 2015 года klassinda #

Испекла этот пирог. Очень понравился. В теплом виде действительно напоминает всем известную шарлотку. Но как только полностью остынет - это нечто. Спасибо за замечательный рецепт.
Есть надо однозначно только холодным.

11 октября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Вот тут я с вами полностью согласна, он необыкновенно хорош именно полностью остывшим. Спасибо большое за комментарий!

11 октября 2015 года Люда Керунова #

Сегодня пекла второй раз...муж в восторге... половину слопал теплого - не дал остыть...говорит что и так вкусный

11 октября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Нууу... мужчины - они такие большие оригиналы

9 октября 2015 года marusjala #

Пирог очень вкусный и красивый. Ела даже мая дочка, которая яблочные пироги не ест.

9 октября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Очень рада за вас! Спасибо за чудесный комментарий!

8 октября 2015 года Люда Керунова #

Смакота! як фотку додати?

8 октября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Велике спасибі! Вам можна відкрити альбом на своєму профілі і розміщувати туди фото рецептів. Тільки так. Додавати фотографії до рецепту вам бракує рівня.

8 октября 2015 года Люда Керунова #

Дякую... Пекла перший раз в житті...навіть не віриться що така краса і смакота у мене могла получитися

рецепт розписаний супер - для "чайників"

за що окреме величезне дякую Вам, а з духовкою своєю схоже подружилася...

8 октября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо еще раз!

Я понимаю украинский язык, у меня крестные мать и отец - украинцы, из Черкасс. Но сама я не украинка, поэтому общаться на украинском языке мне трудно, боюсь наделать много ошибок.

В молодости знала лучше, но я уже 30 лет на Украине не была... Практики нет.

Я очень рада, что пирог вам удался и понравился. И что с духовкой подружились - это тоже здорово! Если будут вопросы, обращайтесь. Можно в личку. Постараюсь ответить.

8 октября 2015 года Люда Керунова #

↑Ответ для Нина-супербабушка

О! Архангельск! Спасибо за ответ на украинском

8 октября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Пыталась вспомнить...

8 октября 2015 года Люда Керунова #

Смакота!

5 октября 2015 года svet423lana #

Пирог очень понравился. И вкус отличный и вид красивый. Сфотографировать, к сожалению, не успела. Так что рецептик в копилочку.

5 октября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо большое, я очень рада, что вам понравилось!

2 октября 2015 года nata vakheta #

Спасибо за рецепт!Сегодня приготовила и мне очень понравилось.Сверху я посыпала корицей и запах был на всю квартиру

Супер

2 октября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

И вам спасибо за отчет, очень приятно!

2 октября 2015 года Nat555 #

[+5]

Спасибо Вам за рецепт! У меня,конечно, не такой красивый пирог,как у Вас, но будем стараться!

2 октября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Напротив, очень даже красивый... Спасибо большое!

2 октября 2015 года s marcinyuk 2 #

Может глупый вопрос, но чем заменить сметану? Где я живу нету ни сметаны

2 октября 2015 года Nat555 #

Можете заменить "живым" несладким йогуртом без добавок

2 октября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

↑Ответ для s marcinyuk 2

Хороший вопрос... Да, наверное, греческий йогурт подойдет, он густой.

30 сентября 2015 года Lanka F #

[+5]

Нежнейший влажный бисквит, и ароматные яблоки, и сахарная корочка... Мммм... как же это вкусно! Спасибо огромное за рецепт. Мой пирожок не такой красавец, как Ваш, но вкус просто божественный! Еще и на корнуэльские кексики теста хватило!

30 сентября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Большое спасибо за сердечный комментарий, очень приятно!

30 сентября 2015 года alinaadv #

Скажите, пожалуйста, а из антоновки можно сделать этот пирог?

30 сентября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Думаю, что можно. Если они будут слишком кислые, посыпьте сахаром побольше.

1 октября 2015 года alinaadv #

спасибо за совет, попробую

1 октября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Удачной выпечки!

30 сентября 2015 года toria-30 #

У вас очень красивое оформление пирога!

И понравился сам рецепт. Побежала за ароматными яблоками!)

Обязательно испеку ваш! Так как самые любимые пироги у меня- это яблочные! Спасибо за рецепт, забираю в КК. А вам 5 +++!!!

30 сентября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Большое спасибо! Надеюсь, что всё у вас получилось!

29 сентября 2015 года Вера29091 #

Сделала. На вид очень удачно

30 сентября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо! Думаю, что и вкус вас не разочарует.

29 сентября 2015 года Елена Михайловна В #

Спасибо! Рецепт удачный, пирог получился воздушный, ароматный, очень вкусный!

30 сентября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Вам спасибо за чудесный отзыв! Я очень рада!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Теплый салат с печенью индейки

Ленивые пельмени с индейкой и капустой

Салат "Загадка для гостей"

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!