4 сентября 2014, 22:06
1782318

Корнуэльский яблочный пирог

Девочки, впереди выходные и вот для вас рецепт потрясающего воскресного пирога. Пирог-красавец! Пирог-открытие!! Пирог-сказка!!! Полный пипец! Я думала, что МЕНЯ! УДИВИТЬ яблочным пирогом! Да это невозможно... Оказалось, возможно!!! И ЕЩЕ КАК возможно! Рецепт очень простой и довольно быстрый, но какой результат!!! Мммммммм... Нямка, нямка, нямка!!!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Корнуэльский яблочный пирог»:

Масло сливочное — 220 г
Сахар — 150 г
Яйцо куриное — 3 шт
Сметана — 1/2 стак.
Мука пшеничная / Мука — 250 г
Разрыхлитель теста — 1 пакет.
Ванильный сахар — 2 пакет.
Сахар коричневый — 1 ст. л.
Яблоко ( 500-600 г, кислые, твердые, лучше взять зеленые) — 4 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4469 ккал	белки 55.5 г	жиры 255.6 г	углеводы 482.5 г
100 г блюда
ккал 253.9 ккал	белки 3.2 г	жиры 14.5 г	углеводы 27.4 г

Рецепт «Корнуэльский яблочный пирог»:

Подготовить продукты.
Белки отделить от желтков и убрать в холодильник.
Растопленное сливочное масло соединить с сахаром и ванильным сахаром.
По одному ввести в массу желтки,
Подмешать сметану.
Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем, взбить до однородного состояния.
Белки взбить до крепких пиков.
Аккуратно вмешать в тесто методом складывания.
Полученную массу выложить в смазанную форму d 23-24 см. Дно можно застелить промасленной пергаментной бумагой.
Яблоки очистить, освободить от семян и кожицы, нарезать тонкими дольками. Воткнуть в тесто по кругу выпуклой стороной вверх, плотно друг к другу по всей поверхности пирога (чем больше яблок, тем пирог получится сочнее).
Сверху посыпать коричневым сахаром.
Поместить в духовку при 180*С. Выпекать примерно 45-50 минут (до сухой зубочистки). У меня пекся 50 минут, затем еще 5 минут выдержала в выключенной духовке.

Освободить от формы, выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.

Подавать можно сразу горячим. Но, холодный мне понравился больше.

Невероятно воздушный, буквально пушистый бисквит...

просто неземное удовольствие... пища Богов!!!

Приятного чаепития!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: праздник ужин обед десерт чаепитие пирог

Вкусы: яблочный нежный воздушный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/94409/]Корнуэльский яблочный пирог[/url]
[url=/recipes/show/94409/][img]/data/cache/2014sep/04/59/849635_89451-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Девочки, впереди выходные и вот для вас рецепт потрясающего воскресного пирога.

Пирог-красавец! Пирог-открытие!! Пирог-сказка!!! Полный пипец! Я думала, что МЕНЯ! УДИВИТЬ яблочным пирогом! Да это невозможно... Оказалось, возможно!!! И ЕЩЕ КАК возможно! 
Рецепт очень простой и довольно быстрый, но какой результат!!! Мммммммм... Нямка, нямка, нямка!!!

Ингредиенты: Масло сливочное, Сахар, Яйцо куриное, Сметана, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Ванильный сахар, Сахар коричневый, Яблоко.
Тэги: праздник, ужин, обед, десерт, чаепитие, пирог.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Корнуэльский яблочный пирог
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014sep/04/59/849635_89451-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Корнуэльский яблочный пирог" title="Рецепт: Корнуэльский яблочный пирог"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Девочки, впереди выходные и вот для вас рецепт потрясающего воскресного пирога.

Пирог-красавец! Пирог-открытие!! Пирог-сказка!!! Полный пипец! Я думала, что МЕНЯ! УДИВИТЬ яблочным пирогом! Да это невозможно... Оказалось, возможно!!! И ЕЩЕ КАК возможно! 
Рецепт очень простой и довольно быстрый, но какой результат!!! Мммммммм... Нямка, нямка, нямка!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Корнуэльский яблочный пирог»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3752">Сахар коричневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/51/">пирог</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/94409/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Корнуэльский яблочный пирог

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Корнуэльский яблочный пирог»:

Масло сливочное Сахар Яйцо куриное Сметана Мука пшеничная Разрыхлитель теста Ванильный сахар Сахар коричневый Яблоко

Тэги: праздник, ужин, обед, десерт, чаепитие, пирог

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Салат из индейки и шпината

Закусочка за 5 минут

Комментарии и отзывы

27 июля 2017 года wife71727 #

Нина, огромное Вам спасибо! Пирог и правда получился изумительный! Буду готовить еще не раз. Спасибо!

8 августа 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

И вам спасибо за доверие!

27 июля 2017 года saraeva taisiya #

Безумно вкусный!!! Пеку уже 2 раз, съедается просто на лету!!! Спасибо за такой классный рецепт!

8 августа 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

На здоровье! Очень рада, что вам так понравилось!

21 июля 2017 года Gekata1982 #

+24

[+5]

Лучший! Такой восхитительной нежности я не ожидала. Пекла в мультиварке,получилось изумительно. Бисквит воздушнейший,рассыпчатый,умеренно сладкий. И даже не представляю,как можно испортить пирог,настолько все точно описано. Этот шедевр теперь будет частым гостем на нашем столе.

21 июля 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Я просто безумно рада вашему успеху! Спасибо огромное за чудесный комментарий!

4 сентября 2017 года amfitaminka-2014 #

↑Ответ для Gekata1982

А вы при какой температуре и сколько времени пекли ? У меня получился тонкий влажный слой в центре , пекла 160 град минут 80, потом на 160 ещё минут 20

12 сентября 2017 года Gekata1982 #

Немного поздно,но я отвечу. Пекла 50 минут на программе "Выпечка" все отличнейшим образом пропеклось. Мультиварка "Redmond" s800m. Но у меня в ней все печется очень быстро и пропекается всегда. Удачи Вам!

13 июля 2017 года Dinnni #

вопрос по рецепту

Нина, спасибо большое! Второй Ваш рецепт пирога вновь порадова (пирог с яблочно-лимонной начинкой тоже великолепен!). Легко даже для относительно неопытных поварят

Через неделю испеку для гостей обязательно.
В Вашем пакетике разрыхлителя 1 или 1,5 ч.л.?

18 июля 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо большое за чудесный комментарий. Не знаю, сколько там ложек, но обычно 10-12 г.

12 июля 2017 года natalikulishova79 #

Спасибо Вам огромное за этот замечательный рецепт. Пекла его уже раз десять. И каждый раз изумительно просто.
При выпечке на кухне такие ароматы , что соседка приходила спрашивать , что это такое печется . Это при том , что живем в частных домах метров за 40 друг от друга.
Единственное коричневого сахара у нас не найдешь. Присыпаю обычным . Но если честно не представляю ,
что может быть ещё вкуснее.
Тесто нежное , рассыпчастое , яблочки добавляют аромата.
Теперь жду когда поспеют яблоки. Думаю с домашними будет вообще бесподобно

18 июля 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Благодарю вас за чудесный комментарий, мне безумно приятно!

6 июля 2017 года Орлова69 #

Спасибо за отличный рецепт! Из " отсебятины" - сахар 100г, мука 200г + корица.

8 июля 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Очень рада, что вам понравилось!

6 июля 2017 года Орлова69 #

Спасибо за отличный рецепт! Из " отсебятины" - сахар 100г, мука 200г + корица.

28 июня 2017 года sveta yps #

+18

[+2]

Поразило 100 фоток! Решила испечь. Но пекла в аэрогриле. Поэтому конечно долго, и тесто оказалось плотновато. Необычный пирог. Вкусно.

28 июня 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Ой, и правда, 100, даже 102... а я и не смотрела, что столько.
Спасибо большое за комментарий и фотоотчет, рада, что пирог вам понравился!

28 июня 2017 года VikkiV #

+21

[+5]

Один из самых любимых пирогов! Благодарю за рецепт!

28 июня 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Я очень рада! Спасибо большое!

26 июня 2017 года irna 88 #

Действительно -сказка!!! По Вашим рецептам всё безумно вкусно и всё получается с первого раза без проблем! Спасибо!!! Много лет пользуюсь Вашими рецептами

26 июня 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Благодарю вас за верность, мне очень приятно! Рада, что пирог вам понравился!

29 мая 2017 года tsirtseya #

Потрясающий рецепт!!! Кто сомневается, готовьте обязательно! Я неделю назад его нашла на этом сайте, и за эту неделю уже испекла его 3 раза - улетает моментально. Тесто невероятно нежное, рассыпчатое, ближе к кексовому, а в сочетании с яблоками - просто восторг! Кстати, делала также с грушами, не такой красивый получается, но такая же вкуснятина)) Большое пребольшое спасибо за рецепт!

26 июня 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

На здоровье! Спасибо вам большое за чудесный комментарий и за рекламу рецепта!

20 мая 2017 года alexandra rybakova95 #

+21

[+5]

Пирог просто чудо! Таких вкусных я никогда не ела! Первый раз , когда приготовила , съела весь пирог одна😂делиться не с кем не хотела. Автору огромнейшее спасибо! 😘 в основном , готовлю только по Вашим рецептам!

22 мая 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Невыразимо приятно читать ваш комментарий! Как же я за вас рада!

18 мая 2017 года Ms_Natka #

Тающая во рту нежность! Спасибо автору!!!

9 мая 2017 года nkova09 #

Сказочный пирог!

9 мая 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Благодарю вас!

10 мая 2017 года nkova09 #

4 мая 2017 года irystela #

Пирог вкуснейший,

я положила туда почти в два раза больше яблок и получились одни печеные яблоки с маленькими прослойками теста. И полезно и нереально вкусно

очень понравился рецепт. Спасибо !

5 мая 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Благодарю вас за чудесный комментарий! Очень рада, что вам понравилось!

27 апреля 2017 года tanita3d #

Красавчик!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

27 апреля 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо!

27 апреля 2017 года inessa050689 #

+19

[+5]

Рекомендую.

27 апреля 2017 года специалист # (модератор)

пожалуйста, соблюдайте правила сайта, впредь пишите комментарии на русском языке

27 апреля 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

↑Ответ для inessa050689

24 апреля 2017 года Благодать81 #

Пирог получился вкусный, но на мой взгляд влажноватый. Я люблю, когда тесто посуше. Но это субъективное ощущение. Фото вставлять не умею здесь, к сожалению.

25 апреля 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо большое! Фото вставить очень просто. Надо всего лишь кликнуть на "Добавить свою фотографию к рецепту" Это внизу, после рецепта сразу.

21 апреля 2017 года yasiki-2017 #

Сказать, что вкусно - ничего не сказать! Невероятно вкусный, нежный и душистый!
Из небольших изменений - положила 100 г сахара, а не 150. И сверху еще посыпала корицей. В моем понимании яблоки и корица всегда ходят парой

Спасибо за замечательный рецепт

21 апреля 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

На здоровье! Рада, что вам понравилось! Насчет корицы - это верно! Яблоки и корица - одно из самых классических сочетаний!

1 мая 2017 года yasiki-2017 #

Похвастаюсь:
/photo/96690/

2 мая 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

20 апреля 2017 года loginovak #

+20

[+5]

Отличный пирог. и вкусный и выглядит красиво и необычно. При кажущейся сложности блюда готовится просто. У меня обычно редко что-то получается удачно с первого раза )))). только я держала при 180 градусах дольше. 1 час. и надо было бы еще посуше сделать. видимо у всех разные духовки. Вероятно в этом причина неудачного приготовления у людей, которые здесь недовольны.

20 апреля 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Вы совершенно правы: духовки у всех разные, и условия на кухне разные, и мука разная (клейковина, влажность - все разное). И ручки у всех тоже разные

А еще, кто верит в себя безоговорочно, а кто-то сомневается в своем успехе. Всё имеет значение! Спасибо за чудесный отчет!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Салат "Старый Мюнхен"

Салат из колбасы и редьки

Бедро индейки в соусе терияки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!