4 сентября 2014, 22:06
1782318

Корнуэльский яблочный пирог

Девочки, впереди выходные и вот для вас рецепт потрясающего воскресного пирога. Пирог-красавец! Пирог-открытие!! Пирог-сказка!!! Полный пипец! Я думала, что МЕНЯ! УДИВИТЬ яблочным пирогом! Да это невозможно... Оказалось, возможно!!! И ЕЩЕ КАК возможно! Рецепт очень простой и довольно быстрый, но какой результат!!! Мммммммм... Нямка, нямка, нямка!!!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Корнуэльский яблочный пирог»:

Масло сливочное — 220 г
Сахар — 150 г
Яйцо куриное — 3 шт
Сметана — 1/2 стак.
Мука пшеничная / Мука — 250 г
Разрыхлитель теста — 1 пакет.
Ванильный сахар — 2 пакет.
Сахар коричневый — 1 ст. л.
Яблоко ( 500-600 г, кислые, твердые, лучше взять зеленые) — 4 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4469 ккал	белки 55.5 г	жиры 255.6 г	углеводы 482.5 г
100 г блюда
ккал 253.9 ккал	белки 3.2 г	жиры 14.5 г	углеводы 27.4 г

Рецепт «Корнуэльский яблочный пирог»:

Подготовить продукты.
Белки отделить от желтков и убрать в холодильник.
Растопленное сливочное масло соединить с сахаром и ванильным сахаром.
По одному ввести в массу желтки,
Подмешать сметану.
Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем, взбить до однородного состояния.
Белки взбить до крепких пиков.
Аккуратно вмешать в тесто методом складывания.
Полученную массу выложить в смазанную форму d 23-24 см. Дно можно застелить промасленной пергаментной бумагой.
Яблоки очистить, освободить от семян и кожицы, нарезать тонкими дольками. Воткнуть в тесто по кругу выпуклой стороной вверх, плотно друг к другу по всей поверхности пирога (чем больше яблок, тем пирог получится сочнее).
Сверху посыпать коричневым сахаром.
Поместить в духовку при 180*С. Выпекать примерно 45-50 минут (до сухой зубочистки). У меня пекся 50 минут, затем еще 5 минут выдержала в выключенной духовке.

Освободить от формы, выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.

Подавать можно сразу горячим. Но, холодный мне понравился больше.

Невероятно воздушный, буквально пушистый бисквит...

просто неземное удовольствие... пища Богов!!!

Приятного чаепития!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: праздник ужин обед десерт чаепитие пирог

Вкусы: яблочный нежный воздушный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/94409/]Корнуэльский яблочный пирог[/url]
[url=/recipes/show/94409/][img]/data/cache/2014sep/04/59/849635_89451-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Девочки, впереди выходные и вот для вас рецепт потрясающего воскресного пирога.

Пирог-красавец! Пирог-открытие!! Пирог-сказка!!! Полный пипец! Я думала, что МЕНЯ! УДИВИТЬ яблочным пирогом! Да это невозможно... Оказалось, возможно!!! И ЕЩЕ КАК возможно! 
Рецепт очень простой и довольно быстрый, но какой результат!!! Мммммммм... Нямка, нямка, нямка!!!

Ингредиенты: Масло сливочное, Сахар, Яйцо куриное, Сметана, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Ванильный сахар, Сахар коричневый, Яблоко.
Тэги: праздник, ужин, обед, десерт, чаепитие, пирог.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Корнуэльский яблочный пирог
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014sep/04/59/849635_89451-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Корнуэльский яблочный пирог" title="Рецепт: Корнуэльский яблочный пирог"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Девочки, впереди выходные и вот для вас рецепт потрясающего воскресного пирога.

Пирог-красавец! Пирог-открытие!! Пирог-сказка!!! Полный пипец! Я думала, что МЕНЯ! УДИВИТЬ яблочным пирогом! Да это невозможно... Оказалось, возможно!!! И ЕЩЕ КАК возможно! 
Рецепт очень простой и довольно быстрый, но какой результат!!! Мммммммм... Нямка, нямка, нямка!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Корнуэльский яблочный пирог»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3752">Сахар коричневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/51/">пирог</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/94409/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Корнуэльский яблочный пирог

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Корнуэльский яблочный пирог»:

Масло сливочное Сахар Яйцо куриное Сметана Мука пшеничная Разрыхлитель теста Ванильный сахар Сахар коричневый Яблоко

Тэги: праздник, ужин, обед, десерт, чаепитие, пирог

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Колбаски из индейки в беконе

Бедро индейки в соусе терияки

Комментарии и отзывы

7 июня 2020 года helena1961 #

+18

[+5]

Мой сын моряк, его по нескольку месяцев не бывает дома и, естественно, к его приходу накрывается праздничный стол. В этом году он должен был вернуться в марте, и я обещала угостить его "Корнуэльским яблочным пирогом". Но из-за карантина рейс продлили на 2,5 месяца и хотя в июне уже есть клубника по доступной цене, я решила, что яблочному пирогу быть! Ну не зря я так долго мечтала о нём, это действительно очень вкусно. Огромное спасибо за рецепт!

15 июня 2020 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Я бесконечно за вас рада!

Спасибо большое за чудесный отзыв!

25 мая 2020 года ptitsa zolota #

пирог получился вкусным, только вот или из-за яблок, из-за и качества или из-за их влажности пирог через час по краям зарумянился, а внутри был сырой. в результате выпекала 1 час 45 минут. вытащила его из формы и просто на противень положила, так засунула в духовку. низ немного подгорел. не знаю чего ему не хватило, все взвешивала на весах, масло было 82,5%

25 мая 2020 года ptitsa zolota #

15 июня 2020 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Трудно судить заочно. Я и сама была бы в недоумении.

25 мая 2020 года 9213 #

Огромное спасибо !!!восхитительный рецепт !невероятно вкусно !

15 июня 2020 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо большое!

Рада, что вам понравилось!

25 мая 2020 года 9213 #

+15

[+5]

15 июня 2020 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Ух, ты! Шикарно получилось!

20 мая 2020 года Марлинка91 #

+20

[+4]

Очень вкусный пирог! Спасибо за рецепт!

21 мая 2020 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо большое! Очень рада, что вам понравилось!

3 мая 2020 года Наталья Кондрахина #

+10

[+5]

Нина, вкуснейший пирог!!! Спасибо за рецепт!

9 мая 2020 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

На здоровье, Наташенька! Очень рада, что пирог вам понравился!

Чудесный отчет!

29 апреля 2020 года Salammbo #

вопрос по рецепту

Подскажите, пожалуйста, это сколько стаканов муки добавлять? Всегда путаюсь, когда мука в граммах указана

29 апреля 2020 года Salammbo #

вопрос по рецепту

Подскажите, пожалуйста, это сколько стаканов муки добавлять? Всегда путаюсь, когда мука в граммах указана

9 мая 2020 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

В чайном стакане помещается 160 г муки, в граненом без верхнего ободка (емкостью 200 мл) - 130 г.

3 июня 2020 года mypost052015 #

Мне интересно, а как понять, каким стаканом Вы измерения проводите? Чайным или гранёным?

15 июня 2020 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Чайных стаканов давно уже в продаже нет, я измеряю граненым.

25 апреля 2020 года wild81 #

Супер пирог! Так хотелось попробовать, что забыла сфоткать

Превзошел ожидания! Спасибо) Только подскажите мне, как белки взбиваются в пики без сахара? У меня плотная пена получается, только если белок+сахар 1:1...

9 мая 2020 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо большое, я очень рада, что вам понравилось. Про белки: они не должны быть чересчур свежими, чем свежее яйца, тем хуже взбиваются белки. И начинать надо на средней скорости и, только когда белки взобьются до мягких пиков, увеличить скорость.

20 апреля 2020 года misha100896 #

+19

[+5]

Спасибо за рецепт. Голодными не остались. Все получилось вкусно

21 апреля 2020 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Я очень за вас рада

Вам спасибо за комментарий!

14 апреля 2020 года goncharovaib #

+15

[+4]

Спасибо за рецепт! Буду готовить ещё, но положу поменьше масла.

14 апреля 2020 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Шикарно получилось! Спасибо большое за чудесный отзыв

Я рада, что вам ппонравилось!

7 апреля 2020 года naxer06 #

Скажите, пожалуйста, а рецепт только для девочек? Или мальчики тоже могут попробовать пирготовить?

12 апреля 2020 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

А почему нет. Повара бывают и мальчиками. Причем лучшие повара!

4 апреля 2020 года valunka-2017 #

+11

[+5]

Нина-супербабушка, спасибо Вам, очередной раз за бесподобный рецепт! Легко и понятно все готовить, делали с детьми 5 и 2-х лет и все равно все вышло удачно-) несмотря на Детское перемешивание и поедание яблок, своё видение украшения и переливания, пирог и поднялся и остался и сочным и нежным и воздушным! Все в восторге! Спасибо Вам!

6 апреля 2020 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо большое за чудесный отзыв

Очень рада вашему успеху!

30 марта 2020 года sofyborisov #

Хороший рецепт, вероятно, но мне совсем не понравилось определение " пипец ! ", да еще это услышать от супер-бабушки...

6 апреля 2020 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Просто я была в таком восторге в том момент, что другого слова не смогла найти. А что вы думаете, что супербабушка святая. Я тоже иногда могу ругнуться

25 апреля 2020 года wild81 #

Вот именно! В этом и изюминка))

29 марта 2020 года marina290382 #

Огромное спасибо за рецепт. Этот пирог стал любимым яблочным пирогом в нашей семье

6 апреля 2020 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Вам спасибо за доверие!

Очень рада, что пирог вам понравился!

29 марта 2020 года marina290382 #

Огромное спасибо за рецепт. Этот пирог стал любимым яблочным пирогом в нашей семье

27 марта 2020 года caramel77 #

+14

[+5]

Вкусный и очень нежный пирог. Только мне не хватило яблок. В следующий раз добавлю и в само тесто.

6 апреля 2020 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо большое, Катюша, я очень за вас рада!

А я ведь писала, что чем больше яблок, тем пирог будет сочнее.

26 марта 2020 года Womankz #

Потрясающий яблочный пирог, номер один теперь в нашей семье! Я думала, меня ничем яблочным уже не удивить, но этот пирог вне конкуренции, низкий Вам поклон за рецепт

А эффектный какой

, эстетически млею

, очень люблю красивую выпечку.
Еще раз большущее Вам Спасибо!

6 апреля 2020 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

На здоровье! Очень приятно, что пирог вам так понравился! Я очень за вас рада!

25 марта 2020 года MariaVolkova89 #

+12

[+5]

Очень нежный, восхитительный пирог! Готовлю не первый раз - и каждый раз на бис!
Спасибо от души!

6 апреля 2020 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

На здоровье! Очень рада, что пирог прижился в вашем доме!

Спасибо большое за отчет!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Универсальный веночек

Крылья индейки к Новогоднему столу

Стейки индейки с вешенками

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!