4 сентября 2014, 22:06
1782318

Корнуэльский яблочный пирог

Девочки, впереди выходные и вот для вас рецепт потрясающего воскресного пирога. Пирог-красавец! Пирог-открытие!! Пирог-сказка!!! Полный пипец! Я думала, что МЕНЯ! УДИВИТЬ яблочным пирогом! Да это невозможно... Оказалось, возможно!!! И ЕЩЕ КАК возможно! Рецепт очень простой и довольно быстрый, но какой результат!!! Мммммммм... Нямка, нямка, нямка!!!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Корнуэльский яблочный пирог»:

Масло сливочное — 220 г
Сахар — 150 г
Яйцо куриное — 3 шт
Сметана — 1/2 стак.
Мука пшеничная / Мука — 250 г
Разрыхлитель теста — 1 пакет.
Ванильный сахар — 2 пакет.
Сахар коричневый — 1 ст. л.
Яблоко ( 500-600 г, кислые, твердые, лучше взять зеленые) — 4 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4469 ккал	белки 55.5 г	жиры 255.6 г	углеводы 482.5 г
100 г блюда
ккал 253.9 ккал	белки 3.2 г	жиры 14.5 г	углеводы 27.4 г

Рецепт «Корнуэльский яблочный пирог»:

Подготовить продукты.
Белки отделить от желтков и убрать в холодильник.
Растопленное сливочное масло соединить с сахаром и ванильным сахаром.
По одному ввести в массу желтки,
Подмешать сметану.
Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем, взбить до однородного состояния.
Белки взбить до крепких пиков.
Аккуратно вмешать в тесто методом складывания.
Полученную массу выложить в смазанную форму d 23-24 см. Дно можно застелить промасленной пергаментной бумагой.
Яблоки очистить, освободить от семян и кожицы, нарезать тонкими дольками. Воткнуть в тесто по кругу выпуклой стороной вверх, плотно друг к другу по всей поверхности пирога (чем больше яблок, тем пирог получится сочнее).
Сверху посыпать коричневым сахаром.
Поместить в духовку при 180*С. Выпекать примерно 45-50 минут (до сухой зубочистки). У меня пекся 50 минут, затем еще 5 минут выдержала в выключенной духовке.

Освободить от формы, выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.

Подавать можно сразу горячим. Но, холодный мне понравился больше.

Невероятно воздушный, буквально пушистый бисквит...

просто неземное удовольствие... пища Богов!!!

Приятного чаепития!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: праздник ужин обед десерт чаепитие пирог

Вкусы: яблочный нежный воздушный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/94409/]Корнуэльский яблочный пирог[/url]
[url=/recipes/show/94409/][img]/data/cache/2014sep/04/59/849635_89451-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Девочки, впереди выходные и вот для вас рецепт потрясающего воскресного пирога.

Пирог-красавец! Пирог-открытие!! Пирог-сказка!!! Полный пипец! Я думала, что МЕНЯ! УДИВИТЬ яблочным пирогом! Да это невозможно... Оказалось, возможно!!! И ЕЩЕ КАК возможно! 
Рецепт очень простой и довольно быстрый, но какой результат!!! Мммммммм... Нямка, нямка, нямка!!!

Ингредиенты: Масло сливочное, Сахар, Яйцо куриное, Сметана, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Ванильный сахар, Сахар коричневый, Яблоко.
Тэги: праздник, ужин, обед, десерт, чаепитие, пирог.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Корнуэльский яблочный пирог
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014sep/04/59/849635_89451-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Корнуэльский яблочный пирог" title="Рецепт: Корнуэльский яблочный пирог"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Девочки, впереди выходные и вот для вас рецепт потрясающего воскресного пирога.

Пирог-красавец! Пирог-открытие!! Пирог-сказка!!! Полный пипец! Я думала, что МЕНЯ! УДИВИТЬ яблочным пирогом! Да это невозможно... Оказалось, возможно!!! И ЕЩЕ КАК возможно! 
Рецепт очень простой и довольно быстрый, но какой результат!!! Мммммммм... Нямка, нямка, нямка!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Корнуэльский яблочный пирог»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3752">Сахар коричневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/51/">пирог</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/94409/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Корнуэльский яблочный пирог

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Корнуэльский яблочный пирог»:

Масло сливочное Сахар Яйцо куриное Сметана Мука пшеничная Разрыхлитель теста Ванильный сахар Сахар коричневый Яблоко

Тэги: праздник, ужин, обед, десерт, чаепитие, пирог

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Рулет из индейки к Новогоднему столу

Тетраццини

Комментарии и отзывы

7 декабря 2019 года marisya #

вопрос по рецепту

В горячем виде очень вкусно с мороженым, я как то в кафе ела яблочный пирог с мороженым, ну очень напоминает вкус

7 декабря 2019 года marisya #

6 декабря 2019 года Diversity #

вопрос по рецепту

Что знаачит "смешать методом складывания"?

6 декабря 2019 года Diversity #

Что знаачит "смешать методом складывания"?

6 декабря 2019 года Diversity #

Что знаачит "смешать методом складывания"?

7 декабря 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Это значит от краев к середине. Как бы складывая тесто.

6 декабря 2019 года lesyagulyan #

Пирог ооочень вкусный ,но у меня почему то тоже розвалился.Даже незнаю почему.Но мужу очень понравился!Спасибо вам за рецепт)

7 декабря 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

На здоровье! Я не знаю, почему он разваливается. У меня такого не было.

30 ноября 2019 года Maripulj #

Это пирог готовлю постоянно. Рецепт занимает стабильное место в моей КК, очень достойный пирог. От него не отказывается даже мой сын, который не любит яблоки в выпечке.
Но к меня всегда возникает проблема при свивании белков до пиков: ну сбиваются они в меня хоть умри и все тут. Люди, подскажите в чем секрет?

1 декабря 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Чем взбиваете?

5 декабря 2019 года Ksyusha99 #

↑Ответ для Maripulj

А чем вы взбиваете? Если теми же венчиками, которыми вы взбивали всё остальное, то белки у вас никогда не взобьются. Венчики должны быть абсолютно чистыми, без капли жира на них . Я специально для этого пирога купила вторую чашу для взбивания для моего миксера KitchenAid. Иначе приходилось все мыть...

8 декабря 2019 года Maripulj #

Я тесто венчиком мешаю, а белки блендером сбиваю. Естественно чистым. Но все равно не взбиваются.
Я уже и холодные пыталась сбить и тёплые. Не знаю от чего зависит, но чаще не сбиваются, чем сбиваются

8 декабря 2019 года Ksyusha99 #

Блендером?... наверно поэтому... нужен миксер на больших оборотах.
У меня сбиваются всегда.

29 ноября 2019 года yuliyaryad4enko #

+21

[+5]

Большое спасибо

! Как всегда интересный рецепт с потрясающим результатом! Из моих неумелых ручек вышел страшненький

очень вкусный пирог

! Ну очень вкусный

, испытано на детях

29 ноября 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Юлечка, совсем не страшный! Вовсе не страшный! Очень даже симпатичный пирог! Я очень рада, что он понравился деткам. Спасибо за чудесный отчет!

30 ноября 2019 года yuliyaryad4enko #

Вам

28 ноября 2019 года kolmykovata18 #

+20

[+5]

Спасибо, приготовили с сыном! Спасибо очень понравилось!!!

28 ноября 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо большое, очень рада, что пирог вам понравился!

5 ноября 2019 года elenstar #

Очень вкусный, просто готовится и очень празднично смотрится. Постоянно готовлю дома по вашему рецепту уже года два точно. Зашла сказать спасибо.

Сама очень люблю яблочную выпечку.

5 ноября 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо большое вам за верность!

Очень рада, что пирог прижился в вашем доме

5 ноября 2019 года elenstar #

2 ноября 2019 года katya 2830 #

+15

[+5]

Очень вкусный и нежный пирог получился. Огромное спасибо за рецепт

3 ноября 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

На здоровье, Катюша! Я очень рада, что вам понравилось!

Спасибо за чудесный отчет!

28 октября 2019 года shocka #

+23

[+4]

Приготовила)) Вкусный пирог получился, особенно бисквит замечательный, спасибо за рецепт😊🌷🌷🌷

28 октября 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Какой красавец!

Спасибо большое за теплый отзыв!

Я очень рада, что вам понравилось!

26 октября 2019 года NadenkaBo #

Спасибо большое!
Готовила много раз и всегда очень вкусно получается

27 октября 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Вам спасибо за доверие!!

Рада, что пирог прижился в вашем доме!!

25 октября 2019 года shocka #

Почитала отзывы, впечатлилась, придётся завтра попробовать приготовить

27 октября 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Надеюсь, что пирог понравился!!

28 октября 2019 года shocka #

Приготовила, очень вкусный пирог

Спасибо за отличный рецепт

28 октября 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Очень за вас рада! Спасибо большое за отчет

23 октября 2019 года malushkina83 #

вопрос по рецепту

Здравствуйте! Спасибо за вкусный рецепт! Получается вкусно,но пирог почему то разваливается,в чем может быть причина?

23 октября 2019 года malushkina83 #

27 октября 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Ой, я даже не знаю, вроде никто еще не жаловался. У меня тоже не разваливается. Может дело в качестве муки.

15 октября 2019 года akuleshova78 #

Спасибо за рецепт! Отличный пирог. А если в него настоящее, ароматное сливочное масло положить, то вкус!!! Просто "отрыв башки!" Очень рекомендую!
P.S. Можно к яблокам всякие ягодки-вареньки добавлять!

16 октября 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо большое!

Конечно, можно. Можно готовить его с грушами или персиками. Вариантов много, дерзайте!

14 октября 2019 года Ole4_ka #

вопрос по рецепту

Очень вкусно! Спасибо за рецепт. Можно ли готовить с другими фруктами/ягодами?

14 октября 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

На здоровье!! Можно готовить с грушами, персиками. Думаю, что будет очень вкусно!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Салат из колбасы и редьки

Овощное рагу с сосисками из индейки

Голени индейки к Новогоднему столу

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!