Версия для печати Рецепты Готовим в пароварке Блюда из мяса в пароварке Из говядины

beautiful womanПоваренок 7 уровня

26 июля 2010, 16:49
394698

Мясные ёжики

Вы верите в чудеса? "Чудес не бывает!" - скажете Вы. Тогда, может быть, стоит заглянуть сюда?!

Категория: Готовим в пароварке Блюда из мяса в пароварке Из говядины

Ингредиенты для «Мясные ёжики»:

Фарш мясной — 300 г
Лук репчатый (средний) — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Рис (басмати) — 100 г
Специи (соль, перец) — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 727.3 ккал	белки 11.9 г	жиры 2.9 г	углеводы 79.4 г
100 г блюда
ккал 139.9 ккал	белки 2.3 г	жиры 0.6 г	углеводы 15.3 г

Рецепт «Мясные ёжики»:

Первым делом замочите рис в воде на два часа. Затем слейте воду, дайте рису обсохнуть на хлопчатобумажной ткани. Пересыпьте рис в тарелочку.
Подготовьте фарш, перемолов мясо, лук, чеснок. Приправить солью и перцем.
Хорошенько перемешайте и скатайте в ладонях шарики величиной с яйцо.
Обкатайте шарики в сухом рисе.
Перенесите мясные шарики на первый уровень пароварки и готовьте, выставив таймер на 40 минут.
По истечении этого времени под действием пара рисинки поднимутся.
Случится чудо - Вы с изумлением обнаружите на своей тарелочке присутствие "ёжиков" с иголочками.
Украсьте тарелочку на свое усмотрение и подавайте к столу.
Ваши домашние будут в восторге от увиденного!
Я подготовила несколько вариантов подачи, может, кому-то пригодится!
Малышам, я думаю, понравится семейство ежей.
А взрослым будет по душе такое оформление.
Одним словом, импровизируйте! Приятного аппетита!

Девочки, рис покупайте "басмати" - это существенно! С круглым рисом такого эффекта не получится.
Мясо для фарша подойдет любое, которое Вам нравится. Если у кого-то нет электрической пароварки, не отчаивайтесь! Для этой цели можно спокойно приспособить обычное сито или марлю, натянув еe над кастрюлей, или металлическую пароварку.
Дерзайте, и все у Вас получится!

Идею рецепта я почерпнула из книги "Готовим на пару", изменив под себя.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4057

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На обед : На второе На ужин : На горячее Специальное питание : Для диеты

Теги: второе обед горячее ужин

Вкусы: мясной рисовый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/47549/]Мясные ёжики[/url]
[url=/recipes/show/47549/][img]/data/cache/2013dec/18/20/596064_81392-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Готовим в пароварке -> Блюда из мяса в пароварке -> Из говядины
Вы верите в чудеса? "Чудес не бывает!" - скажете Вы. 
Тогда, может быть, стоит заглянуть сюда?!

Ингредиенты: Фарш мясной, Лук репчатый, Чеснок, Рис, Специи.
Тэги: второе, обед, горячее, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Мясные ёжики
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013dec/18/20/596064_81392-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Мясные ёжики" title="Рецепт: Мясные ёжики"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вы верите в чудеса? "Чудес не бывает!" - скажете Вы. 
Тогда, может быть, стоит заглянуть сюда?!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/247/">
          Готовим в пароварке
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/248/">
          Блюда из мяса в пароварке
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/256/">
          Из говядины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Мясные ёжики»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/47549/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Мясные ёжики

Вы верите в чудеса? "Чудес не бывает!" - скажете Вы. Тогда, может быть, стоит заглянуть сюда?!

Категория: Готовим в пароварке › Блюда из мяса в пароварке › Из говядины

Ингредиенты для «Мясные ёжики»:

Фарш мясной Лук репчатый Чеснок Рис Специи

Тэги: второе, обед, горячее, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

3539

Мясные ёжики

593
3539
361468

414

Паровые тефтели с сюрпризом внутри

74
414
23369

Тефтели "Ежики" с сюрпризом

9
89
21912

Рисовые шарики с пряным фаршем

55
65
1957

Китайские мясные ежата

72
54
4293

Мясные ёжики на пару

20
43
11033

Тефтели "Ёжики детские" на пару

11
38
1693

Мясные "ёжики"

1
31
3379

Котлета "Ковбойская шпора"

9
18
3571

Показать все варианты рецепта (9)

Фотографии «Мясные ёжики» от приготовивших (21)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

7 июня 2015 года Aster2404 #

Очень симпатичные ёжики!

Их даже жалко кушать! Выглядят, как живые. С ними можно подружиться, играться и просто жить с ними

Спасибо большое! Отличный рецепт!

7 июня 2015 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо Вам огромнейшее за такие добрые слова в адрес рецепта и за позитив.

20 мая 2015 года Elizaveto4ka4676 #

А рис не опадает когда их трогать начинаешь (в тарелку например переложить)? Как он так крепко держится, он же не внутри мяса а снаружи? Заинтриговали...

20 мая 2015 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Некоторые рисинки опадают, но самую малость. Нужно переносить готовые изделия на тарелку аккуратно. Если надумаете повторить рецепт, не переживайте, всё у Вас получится. Готовьте блюдо в соответствии с рекомендациями, а рис возьмите сорта басмати. Удачи и хорошего настроения!

29 апреля 2015 года Tattii #

[+4]

Отличный рецепт! Готовили уже несколько раз, и будем еще готовить. Спасибо!

30 апреля 2015 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Какие прехорошенькие ёжики у Вас получились! Просто прелесть! Спасибо, что обратили внимание на рецепт и воплотили его в реальность.

1 апреля 2015 года Valentina V #

Это Вам спасибо что поделились рецептом

1 апреля 2015 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Как приятно! Спасибо ещё раз!

1 апреля 2015 года Valentina V #

Красота то какая!!

1 апреля 2015 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо Вам на добром слове!

3 марта 2015 года galinalanko #

Спасибо огромное за рецепт! Это именно то, что надо. Брала обычный длиннозернистый рис. Ежики получились отменные, просто красавцы. Не успела сделать фото. Это чудо просто смели со стола. СПАСИБО!

3 марта 2015 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Как приятно читать такой позитивный комментарий)) Спасибо Вам огромнейшее!

7 февраля 2015 года Marta #

Это... это просто КЛАССНО!!!! и так просто... Забираю и обязательно попробую - оооочень хочется посмотреть как рисинки "встают". Спасибо за такую замечательную идею

7 февраля 2015 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Мне тоже было очень занимательно наблюдать за этим волшебным процессом. Спасибо, что обратили внимание на рецепт.

23 декабря 2014 года rina1221 #

Спасибо за идею и рецепт, а сколько пользы, готовыла в мультиварке, дети в восторге!!!!!простые котлеты превращаются в ежиков и снеговиков!!!

23 декабря 2014 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо Вам, что обратили внимание на этот рецепт. Я очень рада, что блюдо понравилось Вам и вашим деткам.

21 декабря 2014 года Mudrik #

Ах, какая ж прелесть!

Очень понравились ежики для детей. Огромное спасибо за идею!

21 декабря 2014 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Вам спасибо, что заглянули и оценили рецепт.

29 ноября 2014 года loradem #

Восхищена

спасибо за идею!!!

29 ноября 2014 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Всегда рада помочь

23 октября 2014 года nutrisia #

Вчера приготовила и все получилось

Спасибо

23 октября 2014 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Вам спасибо! Приятного аппетита!

15 октября 2014 года Малышонок1 #

15 октября 2014 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо

24 сентября 2014 года krestik0011 #

Прикольно получилось как на картинке! Смешные, Красивенькие ёжики! Только для моей пароварки 40 мин это много в следующий раз буду на 20 мин ставить. Спасибо большое за рецепт.

24 сентября 2014 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

В таком случае, ориентируйтесь на свою пароварку. Спасибо, что заглянули.

16 августа 2014 года неженка2011 #

[+5]

Понравилось очень, особенно дочке. За оформление фото - сорри, времени катастрофически не хватает.

18 августа 2014 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Ах, какие красавчики! Спасибо Вам огромнейшее за чудесный отчёт!

15 июля 2014 года птица феникс #

Ну что девочки????! Это бомба!!!! Фото не делала, но говорю с полной ответственностью- внешне точно такие же ежики-шарики. Рис топорщится как иголочки, ни чего не отваливается. Мясо - свинина, сочное. Делала в мультяшке- пароварке, время 40 мин в режиме пар-мясо

автор, вам

14 июля 2014 года lagoon #

[+5]

Людочка! приготовила ёжики! ну и вкусные же получились, ну и красивые! спасибо за такой замечательный рецепт! :***

14 июля 2014 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Анечка, милая! Спасибо тебе от всей души за прекрасный отчёт!

Просто чудо!

2 июня 2014 года Гульнара Джелялова #

Понравился ваш рецепт!

Спасибо!

3 июня 2014 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Мне приятно. Вам спасибо!

27 мая 2014 года Тортик_Анютик #

а если взять смесь пропаренного и дикого риса? И залить например водой на ночь? Не знаете, получится?

а если в сите готовить то крышкой накрывать?
(уж очень приготовить хочется

)

27 мая 2014 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Крышкой плотно накрывать - это обязательное условие! Я не готовила с пропаренным рисом, поэтому, посоветовать что-либо не смогу. Возьмите, пожалуйста, рис басмати, не пожалейте денег, в этом случае, результат гарантирован. Удачи Вам!

27 мая 2014 года Тортик_Анютик #

Спасибо

да просто в магазин идти не хотелось

)
Завтра с работы забегу . Красота^^

27 мая 2014 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

да просто в магазин идти не хотелось

Понятное дело, у меня самой такое частенько бывает

Ничего страшного, завтра купите рис и всё у Вас получится наилучшим образом!

И на вашей тарелке будет такая же красота. Всего самого доброго!

21 мая 2014 года veronika1910 #

Оригинально! Люда,ты-молодец!

21 мая 2014 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, Вероника!

18 мая 2014 года waljsha #

Скажите, а пропаренный рис тоже не пойдет?

18 мая 2014 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Именно "Ежики", с пропаренным рисом я никогда не готовила, поэтому, не могу сказать с уверенностью, что всё получится. Я думаю, что время приготовления нужно будет увеличить, т. к. этот сорт риса долго остаётся твёрдым.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V251 "Фэрфилд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Мясные ёжики

Ингредиенты для «Мясные ёжики»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Мясные ёжики»:

Другие варианты рецепта

Мясные ёжики

Паровые тефтели с сюрпризом внутри

Тефтели "Ежики" с сюрпризом

Рисовые шарики с пряным фаршем

Китайские мясные ежата

Мясные ёжики на пару

Тефтели "Ёжики детские" на пару

Мясные "ёжики"

Котлета "Ковбойская шпора"

Похожие рецепты

Чебуреки по-украински с капустой и мясом

Куриные котлетки на пару

Любимые паровые котлеты

Мясные рулетики в пароварке

Говяжьи ребрышки в яблочном маринаде

Котлеты на пару

Мусака с баклажанами

Паровые биточки из телятины

Говядина в беконе

Фотографии «Мясные ёжики» от приготовивших (21)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V251 "Фэрфилд"

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V339 "Морено Вэлли"

Каркасный дом одноэтажный V370 "Торранс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!