Версия для печати Рецепты Готовим в пароварке Блюда из мяса в пароварке Из говядины

beautiful womanПоваренок 7 уровня

26 июля 2010, 16:49
392943

Мясные ёжики

Вы верите в чудеса? "Чудес не бывает!" - скажете Вы. Тогда, может быть, стоит заглянуть сюда?!

Категория: Готовим в пароварке Блюда из мяса в пароварке Из говядины

Ингредиенты для «Мясные ёжики»:

Фарш мясной — 300 г
Лук репчатый (средний) — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Рис (басмати) — 100 г
Специи (соль, перец) — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 727.3 ккал	белки 11.9 г	жиры 2.9 г	углеводы 79.4 г
100 г блюда
ккал 139.9 ккал	белки 2.3 г	жиры 0.6 г	углеводы 15.3 г

Рецепт «Мясные ёжики»:

Первым делом замочите рис в воде на два часа. Затем слейте воду, дайте рису обсохнуть на хлопчатобумажной ткани. Пересыпьте рис в тарелочку.
Подготовьте фарш, перемолов мясо, лук, чеснок. Приправить солью и перцем.
Хорошенько перемешайте и скатайте в ладонях шарики величиной с яйцо.
Обкатайте шарики в сухом рисе.
Перенесите мясные шарики на первый уровень пароварки и готовьте, выставив таймер на 40 минут.
По истечении этого времени под действием пара рисинки поднимутся.
Случится чудо - Вы с изумлением обнаружите на своей тарелочке присутствие "ёжиков" с иголочками.
Украсьте тарелочку на свое усмотрение и подавайте к столу.
Ваши домашние будут в восторге от увиденного!
Я подготовила несколько вариантов подачи, может, кому-то пригодится!
Малышам, я думаю, понравится семейство ежей.
А взрослым будет по душе такое оформление.
Одним словом, импровизируйте! Приятного аппетита!

Девочки, рис покупайте "басмати" - это существенно! С круглым рисом такого эффекта не получится.
Мясо для фарша подойдет любое, которое Вам нравится. Если у кого-то нет электрической пароварки, не отчаивайтесь! Для этой цели можно спокойно приспособить обычное сито или марлю, натянув еe над кастрюлей, или металлическую пароварку.
Дерзайте, и все у Вас получится!

Идею рецепта я почерпнула из книги "Готовим на пару", изменив под себя.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4057

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На обед : На второе На ужин : На горячее Специальное питание : Для диеты

Теги: второе обед горячее ужин

Вкусы: мясной рисовый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/47549/]Мясные ёжики[/url]
[url=/recipes/show/47549/][img]/data/cache/2013dec/18/20/596064_81392-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Готовим в пароварке -> Блюда из мяса в пароварке -> Из говядины
Вы верите в чудеса? "Чудес не бывает!" - скажете Вы. 
Тогда, может быть, стоит заглянуть сюда?!

Ингредиенты: Фарш мясной, Лук репчатый, Чеснок, Рис, Специи.
Тэги: второе, обед, горячее, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Мясные ёжики
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013dec/18/20/596064_81392-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Мясные ёжики" title="Рецепт: Мясные ёжики"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вы верите в чудеса? "Чудес не бывает!" - скажете Вы. 
Тогда, может быть, стоит заглянуть сюда?!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/247/">
          Готовим в пароварке
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/248/">
          Блюда из мяса в пароварке
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/256/">
          Из говядины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Мясные ёжики»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/47549/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Мясные ёжики

Вы верите в чудеса? "Чудес не бывает!" - скажете Вы. Тогда, может быть, стоит заглянуть сюда?!

Категория: Готовим в пароварке › Блюда из мяса в пароварке › Из говядины

Ингредиенты для «Мясные ёжики»:

Фарш мясной Лук репчатый Чеснок Рис Специи

Тэги: второе, обед, горячее, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

414

Паровые тефтели с сюрпризом внутри

74
414
23369

192

Фрикадельки "Жемчужные шарики" на пару

24
192
19384

Тефтели "Ежики" с сюрпризом

9
89
21912

Рисовые шарики с пряным фаршем

55
65
1957

Китайские мясные ежата

72
54
4293

Мясные ёжики на пару

20
43
11033

Тефтели "Ёжики детские" на пару

11
38
1693

Мясные "ёжики"

1
31
3379

Котлета "Ковбойская шпора"

9
18
3571

Показать все варианты рецепта (9)

Фотографии «Мясные ёжики» от приготовивших (21)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

29 августа 2011 года irina_vip #

Людочка, спасибо тебе, милая, за маленько чудо!
Забавный рецепт с превосходным результатом!
На форуме, само собой, тоже отчиталась, но чуть подробнее

29 августа 2011 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Ой, Ирочка, сколько тёплых слов в адрес рецепта! Я просто счастлива,
что смогла подарить тебе маленькое чудо. "Ежата" тобой приготовленные получились очень милыми и забавными, так дружно выстроились в ряд, что
любо глянуть! Очень красивый отчёт! Спасибо, солнышко!

Моя душа ликует и поёт!

29 августа 2011 года мисс #

Людочки, принимай

29 августа 2011 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Светочка, с огромным удовольствием принимаю твоих замечательных
крошек в многочисленное семейство "ежей". Какие хорошенькие!

28 августа 2011 года Алика #

Людочка, огромное спасибо за чудесный рецепт!

Всей нашей семье очень понравилось

Осваиваю пароварку.
Фотоотчет добавила.

28 августа 2011 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Момочки, какие красотульки у тебя получились, Леночка!
Спасибо огромное за красивейшие фото! Я очень рада, что
рецепт понравился твоим близким.

25 августа 2011 года Ялорис #

Людочка, ОГРОМНОЕ тебе спасибо от всей моей семьи! "Ежики" - наша слабость. Блюда в пароварке очень любим. Но чтобы это было так оригинально и красиво, никто не ожидал!!! Мальчишки просто в востроге, муж оченно одобрил, мне безумно понравлось, как просто и быстро готовится ТАКАЯ красота. СПАСИБО!!! Фото добавила

[x]22:56 25.08.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

26 августа 2011 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Ларисочка, я в неописуемом восторге от ёжиков на твоей тарелке!
Они бесподобно смотрятся утопая в нежной зелени! Спасибо огромное
за доверие к рецепту и передавай низкий поклон своим родным за
то, что они одобрили мой рецепт!

25 августа 2011 года Татьяна Самойлова #

Людочка, я к тебе с фото-отчетом и с благодарностью за рецепт!!!

26 августа 2011 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Танюшка, мне так приятно, что рецепт не оставил тебя равнодушной!
Фотографии очень красивые! Спасибо, Танюша!

25 августа 2011 года Алика #

Людочка, боже какая красота! Фотографии - это чудо! Ежики из риса- как в сказке!
Очень интересные тефтелки!

25 августа 2011 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, моё солнышко! Я так рада, что тебе понравился рецепт.

24 августа 2011 года Алиса Гильденберг #

Какая находка! Очень здорово, попробую малышке своей сделать.

24 августа 2011 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Приготовьте, конечно же. Это совсем не сложно.

23 августа 2011 года Ялорис #

Прелесть! Умница! Рецептик очень интересный, а его оформление -

++++++++++++++++++

24 августа 2011 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, Ларочка! Так приятно, что рецепт пришёлся тебе по вкусу!
Рада видеть тебя на своей страничке.

14 августа 2011 года Бастэт #

Купила пароварку и не знаю,что с ней делать. Думаю это будет первое,что я на ней приготовлю! Огромное спасибо за такой рецепт, с радостью утащу его

15 августа 2011 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Тащите обязательно! Уверена: ваши домашние останутся в восторге.

19 августа 2011 года Бастэт #

Приготовила, очень понравилось.

Только у меня почеу то они суховатые вышли, из за чего так могло получться?

20 августа 2011 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Если сам фарш был постным, например из куриного филе, то
изделие получится суховатым. Я обычно использую свинину
с прослойкой жира.

20 августа 2011 года Бастэт #

Ну тогда всё понятно

Просто я ещё новичёк на кухне. Для меня это совсем новый горизонт.

Спасибо за подсказку

24 августа 2011 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Ничего страшного, все мы были когда-то новичками. С удовольствием
подскажу Вам, если нужно. Заходите ещё.

14 июля 2011 года Елена3007 #

Огромное спасибо за интересный рецептик... С Вашего разрешения, забираю в КК...

15 июля 2011 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Леночка, забирайте, пожалуйста! Буду только рада!

15 июля 2011 года Елена3007 #

Ваши ежики - это какое-то чудо!!!!!!!!!!!!!!!! Только страшно... вдруг не выйдет.... НО У ВАС ОНИ - ЧУДЕСНЫЕ!!!!!!

15 июля 2011 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Не переживайте, готовить их легко и просто. Всё обязательно получится,
вот увидите. Леночка, со мной на "ты", договорились?

25 августа 2011 года Елена3007 #

Спасибо..)) Хорошо)))) А обращаться как можно????))))

29 июня 2011 года Алевтина-72 #

Спасибо за рецепт!!!!!

30 июня 2011 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Всегда пожалуйста! Попробуйте приготовить.

7 мая 2011 года mexx076 #

Бегу стряпать! Какая прелесть! Надеюсь у меня получится...

8 мая 2011 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Даже не сомневайтесь! Всё обязательно получится!

20 апреля 2011 года Хавося #

Вот только теперь стало окончательно понятно, почему же тефтели называют ЁЖИКАМИ! ОЧАРОВАТЕЛЬНО!!! Спасибо!

20 апреля 2011 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

На здоровье! Буду рада, если рецепт пригодится.

8 апреля 2011 года victoria g #

готовила по вашему рецепту. очень вкусно да и детей порадовала такими ёжиками.спасибо

10 апреля 2011 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Очень приятно, что ваши детки остались довольны.

6 апреля 2011 года cbnjhf deleted #

спасибо большое... буду делатть

7 апреля 2011 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Готовьте на здоровье!

6 апреля 2011 года cbnjhf deleted #

город у нас небольшой... есть пара супермаретов, но риса "басматти" 6не видела... а обыкновенный длинненький такой подойдёт? или ещё есть у нас такой рис длинненький для плова... может можно его?

6 апреля 2011 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Не стоит расстраиваться, можете смело использовать любой
длиннозёренный рис, всё получится. Всего самого доброго!

29 марта 2011 года Marinka_D #

Я делала на выходных. Это действительно чудо!!!!! Первые 10 минут у меня, конечно, были сомнения, т.к рис не менялся. А потом!!!!! Спасибо огромное за рецепт! Окружающим секрет не сдала - считают меня волшебницей теперь

30 марта 2011 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Здорово! Очень приятно, что рецепт привёл Ваших близких в восторг!
Держите интригу до конца.

17 марта 2011 года Мамусик-Натусик #

какая красота

иду рис замачивать

17 марта 2011 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Ага,

замачивайте поскорей!

5 марта 2011 года МАРФУШКА #

Ежики шикарные получились!Людочка, от меня много ++++++++++++++++

5 марта 2011 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Мариночка, спасибо огромное за такую высокую оценку моего
рецепта!

1 февраля 2011 года рерина deleted #

людочка они потрясающие !

1 февраля 2011 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо огромное! Очень приятно, что рецепт понравился!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V016 "Дарлингтон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Мясные ёжики

Ингредиенты для «Мясные ёжики»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Мясные ёжики»:

Другие варианты рецепта

Паровые тефтели с сюрпризом внутри

Фрикадельки "Жемчужные шарики" на пару

Тефтели "Ежики" с сюрпризом

Рисовые шарики с пряным фаршем

Китайские мясные ежата

Мясные ёжики на пару

Тефтели "Ёжики детские" на пару

Мясные "ёжики"

Котлета "Ковбойская шпора"

Похожие рецепты

Говядина в беконе

Котлеты на пару

Манты с мясом и картофелем

Говяжьи ребрышки в яблочном маринаде

Мясные рулетики в пароварке

Мусака с баклажанами

Чебуреки по-украински с капустой и мясом

Куриные котлетки на пару

Паровые биточки из телятины

Фотографии «Мясные ёжики» от приготовивших (21)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V016 "Дарлингтон"

Каркасный дом с террасой V090 "Нью Рочелле"

Каркасный дом V485 "Джуна"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!