Версия для печати Рецепты Готовим в пароварке Блюда из мяса в пароварке Из говядины

beautiful womanПоваренок 7 уровня

26 июля 2010, 16:49
394698

Мясные ёжики

Вы верите в чудеса? "Чудес не бывает!" - скажете Вы. Тогда, может быть, стоит заглянуть сюда?!

Категория: Готовим в пароварке Блюда из мяса в пароварке Из говядины

Ингредиенты для «Мясные ёжики»:

Фарш мясной — 300 г
Лук репчатый (средний) — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Рис (басмати) — 100 г
Специи (соль, перец) — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 727.3 ккал	белки 11.9 г	жиры 2.9 г	углеводы 79.4 г
100 г блюда
ккал 139.9 ккал	белки 2.3 г	жиры 0.6 г	углеводы 15.3 г

Рецепт «Мясные ёжики»:

Первым делом замочите рис в воде на два часа. Затем слейте воду, дайте рису обсохнуть на хлопчатобумажной ткани. Пересыпьте рис в тарелочку.
Подготовьте фарш, перемолов мясо, лук, чеснок. Приправить солью и перцем.
Хорошенько перемешайте и скатайте в ладонях шарики величиной с яйцо.
Обкатайте шарики в сухом рисе.
Перенесите мясные шарики на первый уровень пароварки и готовьте, выставив таймер на 40 минут.
По истечении этого времени под действием пара рисинки поднимутся.
Случится чудо - Вы с изумлением обнаружите на своей тарелочке присутствие "ёжиков" с иголочками.
Украсьте тарелочку на свое усмотрение и подавайте к столу.
Ваши домашние будут в восторге от увиденного!
Я подготовила несколько вариантов подачи, может, кому-то пригодится!
Малышам, я думаю, понравится семейство ежей.
А взрослым будет по душе такое оформление.
Одним словом, импровизируйте! Приятного аппетита!

Девочки, рис покупайте "басмати" - это существенно! С круглым рисом такого эффекта не получится.
Мясо для фарша подойдет любое, которое Вам нравится. Если у кого-то нет электрической пароварки, не отчаивайтесь! Для этой цели можно спокойно приспособить обычное сито или марлю, натянув еe над кастрюлей, или металлическую пароварку.
Дерзайте, и все у Вас получится!

Идею рецепта я почерпнула из книги "Готовим на пару", изменив под себя.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4057

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На обед : На второе На ужин : На горячее Специальное питание : Для диеты

Теги: второе обед горячее ужин

Вкусы: мясной рисовый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/47549/]Мясные ёжики[/url]
[url=/recipes/show/47549/][img]/data/cache/2013dec/18/20/596064_81392-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Готовим в пароварке -> Блюда из мяса в пароварке -> Из говядины
Вы верите в чудеса? "Чудес не бывает!" - скажете Вы. 
Тогда, может быть, стоит заглянуть сюда?!

Ингредиенты: Фарш мясной, Лук репчатый, Чеснок, Рис, Специи.
Тэги: второе, обед, горячее, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Мясные ёжики
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013dec/18/20/596064_81392-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Мясные ёжики" title="Рецепт: Мясные ёжики"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вы верите в чудеса? "Чудес не бывает!" - скажете Вы. 
Тогда, может быть, стоит заглянуть сюда?!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/247/">
          Готовим в пароварке
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/248/">
          Блюда из мяса в пароварке
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/256/">
          Из говядины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Мясные ёжики»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/47549/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Мясные ёжики

Вы верите в чудеса? "Чудес не бывает!" - скажете Вы. Тогда, может быть, стоит заглянуть сюда?!

Категория: Готовим в пароварке › Блюда из мяса в пароварке › Из говядины

Ингредиенты для «Мясные ёжики»:

Фарш мясной Лук репчатый Чеснок Рис Специи

Тэги: второе, обед, горячее, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

3539

Мясные ёжики

593
3539
361468

414

Паровые тефтели с сюрпризом внутри

74
414
23369

Тефтели "Ежики" с сюрпризом

9
89
21912

Рисовые шарики с пряным фаршем

55
65
1957

Китайские мясные ежата

72
54
4293

Мясные ёжики на пару

20
43
11033

Тефтели "Ёжики детские" на пару

11
38
1693

Мясные "ёжики"

1
31
3379

Котлета "Ковбойская шпора"

9
18
3571

Показать все варианты рецепта (9)

Фотографии «Мясные ёжики» от приготовивших (21)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

28 июня 2013 года Диана Б #

очень хороший рецепт, довольно часто их готовлю (сделала с пропареным рисом- замачивала его в воде 2 часа, также получились красивые и вкусные котлетки)

28 июня 2013 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, Дианочка, за внимание к моим рецептам!

6 июня 2013 года G_O #

Класс!

6 июня 2013 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо Вам! Приятно-то как!

21 апреля 2013 года Микура Ангел #

это потрясающе)

завтра пойду за рисом басмати)

22 апреля 2013 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо Вам огромное! Идите непременно и приготовьте конечно же

15 марта 2013 года Marioka82 #

Век живи, век учись!!!! А я то, голову ломаю, что же готовить в пароварке.. А тут такое чудо!

16 марта 2013 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо огромное! Приготовьте обязательно!

28 февраля 2013 года zaiko #

очень интересная подача и все просто)спасибо огромное

28 февраля 2013 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Пожалуйста! Готовьте для своих близких.

17 декабря 2012 года irina_vip #

[+5]

Моё фото пропало...
Уверена, что оно не хозяйкой удалено

Добавляюсь вновь!

17 декабря 2012 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Ириша, привет! Спасибо, что добавила своё фото снова. После модернизации сайта из моих рецептов большая половина фотографий исчезла, не найду объяснения почему так случилось

18 декабря 2012 года irina_vip #

У меня тоже

14 декабря 2012 года L S #

Очень красиво! Красивая подача! Отличный рецепт!

14 декабря 2012 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо Вам огромнейшее!

9 декабря 2012 года ЛиДаШкА #

Замечательный рецептик!

Вот и будет чем обновить мою пароварочку!

Спасибо громадное!)))

9 декабря 2012 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Обновляйте и радуйте своих близких новым блюдом!

9 декабря 2012 года ЛиДаШкА #

Спасибо Вам!

В среду еду покупать пароварку, так что "Ежики" - держитесь, я уже близко))))

9 декабря 2012 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Это точно!

Удачной Вам покупки!

9 декабря 2012 года ЛиДаШкА #

Благодарю, как только приготовлю, брошу фото)))

9 декабря 2012 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Договорились. Только не сильно бросайте, ладно?

30 ноября 2012 года КИСА76 #

вопрос по рецепту

Здравствуйте, подскажите пожалуйста замачивать рис холодной или горячей водой?

30 ноября 2012 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Здравствуйте! Рис нужно замачивать в холодной воде.

26 ноября 2012 года Ирина Алексеевна #

Ежики получились просто супер!!!! Единственно, рис при замачивании наверное надо подсолить - "иголочки" были пресноваты...)))

26 ноября 2012 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Вы знаете, а это идея! Обязательно нужно будет попробовать подсолить воду, в которой замачивается рис. Спасибо Вам огромнейшее!

8 ноября 2012 года arizona #

[+4]

Спасибо за ежат))) У меня с диким рисом они не такие колючие, но все равно очень вкусные)

8 ноября 2012 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Очень красивое семейство у Вас на тарелке! Ёжики просто замечательные!

1 ноября 2012 года zjefirka #

Подробнее тут : /blog/show/24509/
Спасибо ещё раз!

1 ноября 2012 года zjefirka #

[+5]

Принимайте отчёт.Понравилось чудесное превращение мясных шариков в рисе в очаровательных ежат.Спасибо за идею!

1 ноября 2012 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Вам спасибо за чудесный отчёт по рецепту! Ёжики у Вас получились необыкновенно красивыми!

30 октября 2012 года бабуля оля #

Чисто случайно набрела на этот рецепт......Это что-то)))!!!!!))))Красота необыкновенная!!!! А не вкусно это просто НЕ МОЖЕТ БЫТЬ !!!!!Скоро внучка на каникулы приедет - обязательно ей приготовлю! Вот уж радости то у нее будет, т.к. ежики она любит, а с такой подачей - будет прыгать от восторга!!! СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ !!!!!!

30 октября 2012 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

До чего же приятны и трогательны Ваши тёплые слова и щедрая похвала в адрес рецепта! Спасибо Вам от всей души! Я очень надеюсь, что блюдо порадует Вашу внученьку!

2 ноября 2012 года бабуля оля #

Отчитываюсь: вечером приехала внучка и .....Бабуль,это же настоящие ежики))) Скушала 2 штучки и попросила еще (а с едой вообще то у нас проблемы-привереда жуткая)!!! Так что, благодаря Вам, у нас теперь есть рецепт потрясающих ежиков.Еще раз - СПАСИБО !!!

3 ноября 2012 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Ваши слова - самая наибольшая для меня похвала! Спасибо!

27 октября 2012 года Гужик #

Когда посмотрела фото ваших ёжиков при увеличении,разобрало на смех

,какие же они весёленькие,все торчком,представляю лица моих домочадцев,когда приготовлю. Ради этого рецепта придётся доставать пароварку с лоджии. Не люблю в ней готовить,больше предпочитаю блюда из духовки. Но ради такого стоит!

28 октября 2012 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо Вам огромнейшее за такой тёплый комментарий! Мне очень приятно, что мой рецепт производит такое яркое впечатление

7 ноября 2012 года Гужик #

А ножка у мухомора из чего нарезана?

7 ноября 2012 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Ножка из отварного картофеля.

29 августа 2012 года moon188 #

Не ожидала такого результата! Всей семье очень понравилось! Вкусно и оригинально! Спасибо за рецепт!

30 октября 2012 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Я безмерно счастлива, что рецепт произвёл на вашу семью приятное впечатление!

19 августа 2012 года Надеждаа #

[+4]

Спасибо за такую блестящую идею

20 августа 2012 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Вам спасибо, что приготовили!

19 августа 2012 года mEko #

Ежики просто класс! Все остались Ооооочень довольны! Спасибо большое за рецепт! с Вашего позволения заберу рецептик в копилочку!

19 августа 2012 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Забирайте, пожалуйста, буду только рада!

27 августа 2012 года alina_linova #

Спасибо за рецепт! Обязательно приготовлю! Как раз пароварка стоит без дела

26 июня 2012 года Nastyka #

Супер ёжики!!! Младший сыночек не слезал с коленей пока не съел свою и мою порцию

Спасибо за рецепт!

26 июня 2012 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Ой как здорово! Приятного аппетита всей Вашей семье!

11 апреля 2012 года Катрин242 #

в таких ежиков можно сыр как начинкк закатать, попробую! спасибо

11 апреля 2012 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Попробуйте, конечно, я думаю, что будет очень вкусно.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 6 спальнями и 2 гостевыми V210 "Вермонт"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Мясные ёжики

Ингредиенты для «Мясные ёжики»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Мясные ёжики»:

Другие варианты рецепта

Мясные ёжики

Паровые тефтели с сюрпризом внутри

Тефтели "Ежики" с сюрпризом

Рисовые шарики с пряным фаршем

Китайские мясные ежата

Мясные ёжики на пару

Тефтели "Ёжики детские" на пару

Мясные "ёжики"

Котлета "Ковбойская шпора"

Похожие рецепты

Мясные рулетики в пароварке

Говяжьи ребрышки в яблочном маринаде

Котлеты на пару

Куриные котлетки на пару

Манты с мясом и картофелем

Паровые биточки из телятины

Мусака с баклажанами

Любимые паровые котлеты

Чебуреки по-украински с капустой и мясом

Фотографии «Мясные ёжики» от приготовивших (21)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 6 спальнями и 2 гостевыми V210 "Вермонт"

Каркасный дом с гаражом V415 "Киллин"

Каркасный дом с мансардой и террасой V147 "Хамден"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!