Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Готовим в пароварке Блюда из мяса в пароварке Из говядины
  • 26 июля 2010, 16:49
  • 394698

Мясные ёжики

Рецепт: Мясные ёжики

Вы верите в чудеса? "Чудес не бывает!" - скажете Вы. Тогда, может быть, стоит заглянуть сюда?!

Категория: Готовим в пароварке Блюда из мяса в пароварке Из говядины

Ингредиенты для «Мясные ёжики»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
727.3 ккал 		белки
11.9 г 		жиры
2.9 г 		углеводы
79.4 г
100 г блюда
ккал
139.9 ккал		 белки
2.3 г		 жиры
0.6 г		 углеводы
15.3 г

Рецепт «Мясные ёжики»:

  • Первым делом замочите рис в воде на два часа. Затем слейте воду, дайте рису обсохнуть на хлопчатобумажной ткани. Пересыпьте рис в тарелочку.

  • Подготовьте фарш, перемолов мясо, лук, чеснок. Приправить солью и перцем.

  • Хорошенько перемешайте и скатайте в ладонях шарики величиной с яйцо.

  • Обкатайте шарики в сухом рисе.

  • Перенесите мясные шарики на первый уровень пароварки и готовьте, выставив таймер на 40 минут.

  • По истечении этого времени под действием пара рисинки поднимутся.
    Случится чудо - Вы с изумлением обнаружите на своей тарелочке присутствие "ёжиков" с иголочками.

  • Украсьте тарелочку на свое усмотрение и подавайте к столу.
    Ваши домашние будут в восторге от увиденного!
    Я подготовила несколько вариантов подачи, может, кому-то пригодится!

  • Малышам, я думаю, понравится семейство ежей.

  • А взрослым будет по душе такое оформление.
    Одним словом, импровизируйте! Приятного аппетита!

Девочки, рис покупайте "басмати" - это существенно! С круглым рисом такого эффекта не получится.
Мясо для фарша подойдет любое, которое Вам нравится. Если у кого-то нет электрической пароварки, не отчаивайтесь! Для этой цели можно спокойно приспособить обычное сито или марлю, натянув еe над кастрюлей, или металлическую пароварку.
Дерзайте, и все у Вас получится!

Идею рецепта я почерпнула из книги "Готовим на пару", изменив под себя.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4057
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На обед : На второе На ужин : На горячее Специальное питание : Для диеты

Теги: второе обед горячее ужин

Вкусы: мясной рисовый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Мясные ёжики
Рецепт: Мясные ёжики

Вы верите в чудеса? "Чудес не бывает!" - скажете Вы. Тогда, может быть, стоит заглянуть сюда?!

Ингредиенты для «Мясные ёжики»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (9)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Мясные ёжики» от приготовивших (21)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
Спасибо большое! Будем искать
Это абсолютно не проблема!
Какая красотищааааа! Как раз никак не освою пароварку, а тут такая прелесть! Забираю себе, только рис "басмати" - это какой?
Рис "басмати"-это индийский рис,он очень ароматный!
Он есть в супермаркетах и на рынках. На Украине стоит
25 гривен.
здорово! как раз искала что бы приготовить маленьким малоежкам,надеюсь ,что ёжики им захочется попробовать,большое спасибо за рецепт.
Даже не сомневайтесь! Такие ёжики обязательно будут по вкусу
малышам,которые не хотят кушать!
Видела этот рецепт из Гастронома у Лаперлы, сразу понравился, сейчас тоже налепила, посмотрим, что получится. Только у меня рис меньше двух часов замачивался... Наверно время надо увеличить?
За меньшее время замачивания рис получается неприготовленным
до конца,это уже проверено! Спасибо,что заглянули.
Я время до 50 минут увеличила, все получилось. Только, когда начинаешь ежики разламывать, рис слетает
Нужно аккуратно переносить их на тарелочку,т.к. рисинки
осыпаются.
Я так и поняла, спасибо!
И Вам, спасибо,очень приятно,что все у Вас получилось!
Ну какая же Вы, Людочка, молодец! Надо ведь придумать такую красоту, а фото - высший класс! А украшения - фантазия!
Спасибо,Вам,Эльвирочка! Очень приятно,что рецепт Вам
пришелся по вкусу!
Рецепт, на все 100 баллов!!! Ежики потрясли!!!
Спасибо,Ирочка! Я и сама с волнением ждала результата!
К тому же вкусненько получилось!
Людочка! Какая прелесть! Как красиво-то!!!! И оценили по-достоинству!
Спасибо,Танюша! Всегда рада видеть тебя на своей страничке!
Людочка, шикарная подача хорошо известного блюда, восхитительно!!! Впрочем как всегда!!! Спасибо Вам огроменное за таких роскошных ёжиков!!!++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
Спасибо,Светочка! Рада,что Вы ко мне заглянули!
только что поужинали ёжиками!!!!!это и правда очень красиво выглядит!!!мои домашние были в восторге!!!готовила в пароварке и получилось всё как на картинке!!!и рис "басмати" какой вкусный!моя дочка-подросток плохо ест сейчас мясо,а тут уплетала за обе щёчки! это первый рецепт.который я приготовила из "поварёнка".завтра утром на завтрак хочу приготовить Ваш рецепт "хачапури". Спасибочки Вам большое за такую интересную и красивую идею!
Очень рада,что все у вас получилось и понравилось.
Пробуйте "хачапури",он очень вкусный!Спасибо,что
зашли ко мне на страничку!
Людочка, как красиво!!! И я думаю очень вкусно.+++++++++++
Леночка,спасибо,тебе,солнышко! Это действительно,вкусно!
Очень здорово )))) вы молодец
Спасибо,Вам на добром слове. Рада,что заглянули.
Сытно и очень-очень красиво!
Спасибо огромнейшее за Вашу похвалу!
Людочка,это прелесть!!!Есть рецепт мясеых шариков,но простой.А это настоящий ежик-альбинос!!!Забрала!!!Пароварки нет,но есто мантышница,а это тоже самое!!!Спасибо!!!!
Светочка,спасибо огромное за теплые слова,мне очень приятно!
А как не похвалишь за такую красоту?
Спасибо от всего сердца!
а в какой воде лучше замочить рис?в холодной или горячей?или нет разницы???
Замачивайте рис в холодной воде!
Чудесные ежики. Вам большой и жирный плюсище +
Скажите, пожалуйста, а для чего именно 2 часа рис замачивать? Это принципиально?[x]15:36 07.08.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Конечно,замачивать рис обязательно. На собственном примере убедилась:
спешила,т.к. должны были прийти гости и рис замачивала меньше часа,
когда вытянула "Ёжиков",рис до конца не проготовился. По-этому два
часа- в самый раз.Проверено,можете не сомневаться.Спасибо,что заглянули,
очень приятно. Готовьте,на здоровье!
Людочка, кудесница! Забираю твой рецепт!
Катюша,спасибо огромное! Забирай,конечно,мне будет приятно!
Ты так меня выручила! Перцы фаршированные из за оболочки ем не всегда, а этот вариант - идеальный! Начинка, да ещё какая красивая, без перца!
Катюша,я рада,что рецепт будет полезным!
ОБАЛДЕННЫЙ рецепт!!!! Спасибо за супер-идею!!!!!
Всегда пожалуйста! Вам спасибо,что заглянули!
Сказкааааа!!! Кто увидит-равнодушным не останется!
Спасибо за такой теплый отзыв!
сегодня же приготовлю на ужин!!! а как сделать такой красивый цветочек??
Приготовьте,не пожалеете! Розочку я сделала,сняв по спирали кожуру помидора тонким слоем,а затем свернула цветочком,поставив капельки
из майонеза. Щелкните на картинке с изображением цветочка курсором,
изображение увеличится, и Вы сможете разглядеть его получше!
Ежики просто прелесть!!! А цветок вообще!!!! Ну белые пятнышки это майонез, а сам цветок из чего - помидор?
Спасибо,Вам огромное! Розочка из помидора, я сняла кожицу по
спирали,а затем свернула цветочек.Капельки поставила зубочисткой из майонеза.
Огромное спасибо, очень понравилась идея рецепта. Можно еще пошагово сделать розу из помидора, плиз у меня это плохо получаеся. За рецепт ++++
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и бассейном V292 "Оверленд-Парк"

Каркасный дом с гаражом и бассейном V292 "Оверленд-Парк"
Каркасный дом с гаражом V311 "Лэйквуд"

Каркасный дом с гаражом V311 "Лэйквуд"
Каркасный дом с гаражом V279 "Рино"

Каркасный дом с гаражом V279 "Рино"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 617 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки