Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Песочное печенье

МасясяПоваренок 6 уровня

12 сентября 2010, 1:50
1761612

Имбирное печенье "Как из Икеи"

Предлагаю вашему вниманию рецепт очень вкусного, хрустящего и ароматного печенья! В продуктовых магазинах сети "Икея" продается такое пряное печенье, мне давно хотелось попробовать его приготовить самой! И вот, я нашла все-таки рецепт, максимально приближенный к оригиналу! Печенье по вкусу и структуре получается точно как магазинное и, что самое главное, без всякой химии!

Категория: Десерты Печенье Песочное печенье

Ингредиенты для «Имбирное печенье "Как из Икеи"»:

Мука пшеничная / Мука — 200 г
Сода — 1.5 ч. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Имбирь (молотый) — 2 ч. л.
Корица (молотая) — 1 ч. л.
Кардамон (молотый) — 1 ч. л.
Гвоздика (молотая) — 1/2 ч. л.
Масло сливочное — 100 г
Сахар — 110 г
Мед (жидкий или любой сироп) — 3 ч. л.

Время приготовления: 200 минут

Количество порций: 20

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2106.6 ккал	белки 27.2 г	жиры 91.9 г	углеводы 294.5 г
Порции
ккал 105.3 ккал	белки 1.4 г	жиры 4.6 г	углеводы 14.7 г
100 г блюда
ккал 390.1 ккал	белки 5 г	жиры 17 г	углеводы 54.5 г

Рецепт «Имбирное печенье "Как из Икеи"»:

Первым делом нам нужно измельчить в порошок специи! Можно, конечно, сразу взять готовые измельченные, но у меня не оказалось, пришлось кардамон и гвоздику толочь скалкой в кастрюле)))
Далее к получившемуся порошку добавляем молотый имбирь и соду
Затем всыпаем муку
В отдельной посуде растираем миксером масло и сахар
Затем туда же добавляем яйца и мед, предварительно слегка подогретый. Вобще, в рецепте предлагалось взять сироп, но у меня не оказалось и решила заменить медом. Все взбиваем!
Теперь муку всыпаем в яично-масляную смесь и хорошо перемешиваем. Тесто прямо на глазах приобретает интенсивный коричневый цвет.
Хорошо вымешиваем тесто руками и отправляем в холодильник на 1,5 -2 часа. Сначала тесто будет слегка мягким, но после холода его можно спокойно раскатывать!
Затем тесто раскатываем довольно тонко и формочками вырезаем фигурки!
Из указанного количества ингредиентов у меня получилось 4 противня печенья! Так что можно спокойно брать половину нормы!
Еще стоит сказать, что тесто довольно хрупкое - при неверном движении разваливается, нужно очень аккуратно, лучше с помощью лопаточки, перекладывать на противень!
Противень смазываем растительным маслом и выкладываем печенье. Отправляем в разогретую духовку на 5-7 минут. Печется очень быстро! Главное, не отвлекаться, а то сгорит моментально!
Вынимать следует как только верх начнет коричневеть!
Так выглядят готовые печенюшки! Сначала они мягкие сверху, но через пару минут твердеют и становятся хрустящими!

Хранится печенье довольно долго! Можно сложить в красивую жестяную коробочку и подарить друзьям!
Очень вкусно с молоком или чаем!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Для конкурса журнала "Кулинарный практикум" На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : Новый год / Рождество На ужин : На десерт

Теги: печенье десерт

Вкусы: пряный приятный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/49207/]Имбирное печенье "Как из Икеи"[/url]
[url=/recipes/show/49207/][img]/data/cache/2012dec/17/39/51601_71723-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Печенье -> Песочное печенье
Предлагаю вашему вниманию рецепт очень вкусного, хрустящего и ароматного печенья! 
В продуктовых магазинах сети "Икея" продается такое пряное печенье, мне давно хотелось попробовать его приготовить самой! И вот, я нашла все-таки рецепт, максимально приближенный к оригиналу!
Печенье по вкусу и структуре получается точно как магазинное и, что самое главное, без всякой химии!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Сода, Яйцо куриное, Имбирь, Корица, Кардамон, Гвоздика, Масло сливочное, Сахар, Мед.
Тэги: печенье, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Имбирное печенье "Как из Икеи"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2012dec/17/39/51601_71723-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Имбирное печенье "Как из Икеи"" title="Рецепт: Имбирное печенье "Как из Икеи""/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю вашему вниманию рецепт очень вкусного, хрустящего и ароматного печенья! 
В продуктовых магазинах сети "Икея" продается такое пряное печенье, мне давно хотелось попробовать его приготовить самой! И вот, я нашла все-таки рецепт, максимально приближенный к оригиналу!
Печенье по вкусу и структуре получается точно как магазинное и, что самое главное, без всякой химии!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/32/">
          Печенье
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/206/">
          Песочное печенье
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Имбирное печенье "Как из Икеи"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/686">Имбирь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/759">Кардамон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/405">Гвоздика</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1080">Мед</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/62/">печенье</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/49207/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Имбирное печенье "Как из Икеи"

Категория: Десерты › Печенье › Песочное печенье

Ингредиенты для «Имбирное печенье "Как из Икеи"»:

Мука пшеничная Сода Яйцо куриное Имбирь Корица Кардамон Гвоздика Масло сливочное Сахар Мед

Тэги: печенье, десерт

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2404

Имбирное печенье "Колокольчики"

401
2404
366730

1997

Простое имбирное печенье

99
1997
125854

1765

Рождественское имбирное печенье

155
1765
59633

1502

Новогодние пряники

113
1502
185911

1434

Новогоднее имбирное печенье

106
1434
25358

886

Имбирное печенье

146
886
185112

767

Рождественское печенье

54
767
94421

493

Имбирное печенье

96
493
59943

476

Имбирное печенье

87
476
95443

432

Имбирное печенье с корицей "Почему так мало?"

75
432
130996

323

Шведское новогоднее печенье

81
323
33961

313

Имбирное печенье "Здравствуй, Новый год"

97
313
53809

166

Печенье "Имбирные звезды"

32
166
23980

127

Имбирные пряники

12
127
12530

106

Имбирное печенье с миндалeм

16
106
14130

Имбирное печенье

24
99
17952

Имбирное печенье

10
94
10040

Имбирное печенье

46
86
7270

Имбирное печенье

12
85
7827

Пряничное печенье

6
71
3624

Имбирное печенье

16
69
30005

Не слишком имбирное печенье

9
62
6077

Любовное печенье

31
47
4775

Имбирные печенюшечки

30
46
3123

Шоколадные сердечки

31
41
6854

Имбирное печенье

6
34
2373

Показать все варианты рецепта (26)

Фотографии «Имбирное печенье "Как из Икеи"» от приготовивших (84)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

13 сентября 2010 года SHLM #

Очень нравится такое ароматное печенье, надо попробовать и Ваш рецепт, спасибо. Мне тоже сразу новогодние праздники вспомнились.

21 сентября 2010 года Масяся # (автор рецепта)

Попробуйте! Очень вкусно и ароматно!

13 сентября 2010 года Natakaprizulya #

Рецепт детства. Спасибо что напомнили

21 сентября 2010 года Масяся # (автор рецепта)

И вам спасибо, что заглянули

13 сентября 2010 года irmusha #

запахло новым годом, очень вкусный, ароматный рецепт. спасибо, попробуем

21 сентября 2010 года Масяся # (автор рецепта)

Да, к Новому году рецепт в самый раз

Поделитесь потом впечатлениями

13 сентября 2010 года barska #

Машенька, прекрасные печенюшки! Вчера, правда, их в Икее не обнаружили (появятся, наверное, ближе к Рождеству), но рецепт - супер! Фотки - просто отпад!!!!!!!

21 сентября 2010 года Масяся # (автор рецепта)

Ниночка, спасибо! В московской Икее мы с братом это печенье покупали весной

Может не везде есть оно! тут недавно мама купила такое же точно печенье в обычном магазине на развес

13 сентября 2010 года Руна deleted #

Ммм... обалденные печеньки!!!

21 сентября 2010 года Масяся # (автор рецепта)

Спасибо спасибо спасибо!

13 сентября 2010 года Lzaika45 #

С благодарностью...цап-царап...в К.К...... Спасибки за вкусный рецепт!!!!!!!!!!!!!!

21 сентября 2010 года Масяся # (автор рецепта)

Оч приятно, что понравился рецепт! Будете делать, поделитесь потом впечатлениями

12 сентября 2010 года Блондинка #

хорошенькие печенюшки

я сегодня как раз на такие формочки-сердечки/цветочки/звездочки в магазине смотрела

12 сентября 2010 года Масяся # (автор рецепта)

Нашим формочкам уже наверное лет столько,сколько мне, еще есть грибочек,яблочко и елочка

12 сентября 2010 года Ольга Бабич #

Замечательный рецепт и фотки+++++++++

12 сентября 2010 года Масяся # (автор рецепта)

Спасибо, Оленька! С фотками пришлось помучиться!

12 сентября 2010 года Ляля Давыдова #

Очень празднично и нарядно. Замечательные печеньки!

Спасибо.

12 сентября 2010 года Масяся # (автор рецепта)

Да, для праздника в самый раз! Спасибо!

12 сентября 2010 года semsvet #

Очень праздничное печенье, красивое, ароматное!

12 сентября 2010 года Масяся # (автор рецепта)

Спасибо!!! На Рождество очень подходящее печенье, особенно если соответствующе украсить!

12 сентября 2010 года Масяся # (автор рецепта)

Снежанка, выздоравливай давай!!!
Ну вот, я тебя опередила!
А печенье очень вкусное, хрустящее и пряное! Попробуй приготовить,понравится

12 сентября 2010 года жонушка #

Ты прямо мои мысли читаешь,уже месяц висит этот рецепт у меня на холодильнике все никак не могла сделать,позавчера на него все купила а вчера слягла с температурой и не успела!Увы!!!Замечательное печенько у тебя получилось++++

12 сентября 2010 года xsenia #

Слово Имбирь меня прямо гипнотизирует ))Не могу мимо таких рецептов пройти)++++++=

12 сентября 2010 года Масяся # (автор рецепта)

Наташенька, спасибо

Я сама очень имбирь в выпечке люблю, добавляю его везде, где только можно

12 сентября 2010 года sakneshka #

Спасибо огромное!Очень вкусно

12 сентября 2010 года Масяся # (автор рецепта)

Вы правы, очень вкусное печенье! спасибо!!!

12 сентября 2010 года Катуша #

спасибо, буду делать. к нов году думаю самое то

12 сентября 2010 года Масяся # (автор рецепта)

К Новогодним праздникам в самый раз

Можно печенье еще глазурью украсить или посыпками

12 сентября 2010 года kiselevalena #

Спасибо за рецепт! А про соду тоже интересно: не много ли?

12 сентября 2010 года Масяся # (автор рецепта)

Нет, соды не много, она не чувствуется

12 сентября 2010 года Julietta_315 #

Какие там печеньки в Икее не знаю, но сам рецепт мне нравится

++++ только присоединяюсь к комментам насчет соды.... её действительно нужно столько?...

12 сентября 2010 года Масяся # (автор рецепта)

Спасибо за комментарий

Сода не чувствуется совсем! Если боитесь испортить, положите меньшее количество

12 сентября 2010 года Julietta_315 #

Уговорили! ! !

12 сентября 2010 года Arin4ic #

Печенье замечательное,согревающее... с чайком самое то!

12 сентября 2010 года Масяся # (автор рецепта)

Дааа, оно очень греет! В приближающуюся холодную погоду будет очень кстати!

12 сентября 2010 года mamoki deleted #

Извиняюсь сразу за занудство

, но не чувствовавается ли такое колличество соды? Вы ее уксусом не гасите? Или это имеется в виду пекарский порошок?

. А так спасибо большое за рецепт, напомнило Новогодние праздники, Рождество...[x]08:41 12.09.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

12 сентября 2010 года Oleska2112 #

Соглашусь, что соды многовато.

12 сентября 2010 года Масяся # (автор рецепта)

Не знаю, мы ее совсем не почувствовали

если боитесь, положите меньшее количество

12 сентября 2010 года Масяся # (автор рецепта)

↑Ответ для mamoki deleted

Нет, сода совсем не чувствуется

Специи заглушают ее

В рецепте была указана именно сода, не гашеная

17 августа 2011 года Mrs Lola #

Маша, мед тоже гасит соду (в деталях не уверенна, но мед - кислая среда, реагирует с содой), а он у тебя в рецепте присутствует.

17 августа 2011 года Масяся # (автор рецепта)

Маша, мед тоже гасит соду (в деталях не уверенна, но мед - кислая среда, реагирует с содой), а он у тебя в рецепте присутствует.

Лен, спасибо! Не знала! Буду пользоваться

12 сентября 2010 года Oleska2112 #

Любим мы такое печенье! Огромное спасибо!

12 сентября 2010 года Масяся # (автор рецепта)

И я его очень люблю, а теперь можно и самой готовить

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V015 "Хартсвилл"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Имбирное печенье "Как из Икеи"

Ингредиенты для «Имбирное печенье "Как из Икеи"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Имбирное печенье "Как из Икеи"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Имбирное печенье "Как из Икеи"» от приготовивших (84)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V015 "Хартсвилл"

Каркасный барнхаус V483 "Боуи"

Каркасный дом V531 "Оквилл"

Рубрикатор рецептов