beautiful womanПоваренок 7 уровня

20 апреля 2010, 9:54
2091968

Блиц-хачапури

Девочки, спешу предложить на ваш суд изумительнейший рецепт "Хачапури". Автору Сангари я безмерно благодарна за такой великолепный рецепт! Готовить очень быстро, на завтрак или ужин, с чаем или кофейком - просто находка. Настоятельно рекомендую попробовать. Заходите, угощайтесь, пожалуйста.

Категория: Выпечка Изделия из теста Лепешки

Ингредиенты для «Блиц-хачапури»:

Сыр твердый (тертый) — 200 г
Укроп (зелень) — 100 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сметана — 200 г
Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
Масло растительное — 2 ст. л.

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1362.6 ккал	белки 68.8 г	жиры 92 г	углеводы 63.6 г
Порции
ккал 272.5 ккал	белки 13.8 г	жиры 18.4 г	углеводы 12.7 г
100 г блюда
ккал 194.7 ккал	белки 9.8 г	жиры 13.1 г	углеводы 9.1 г

Рецепт «Блиц-хачапури»:

Продукты, которые нам нужны.
Выкладываем все продукты сразу: натертый сыр, два яйца, сметану, нашинкованую зелень укропа и две столовые ложки с большой горкой муки.
В моем случае сыр "Маасдам", он очень ароматный.
Смешиваем ложкой до однородной массы, без фанатизма. Не нужно ничего взбивать.
В этом и состоит вся прелесть рецепта. А результат - просто фантастический! Вы убедитесь в этом сами.
Наливаем на сковороду растительное масло и выкладываем сырную
массу.
Обжариваем до золотистого цвета с двух сторон на среднем огне.
Первую сторону обжаривать под крышкой, затем аккуратно
переворачиваем и жарим без крышки.
В общей сложности 12 минут.
Выкладываем на тарелку и отрезаем ароматные кусочки.
Вот такие они в разрезе. Фото не очень удачное, но я думаю, вы
будете иметь представление. Угощайтесь на здоровье!

Девочки, приготовив эту закуску, я сразу в неe влюбилась.
Готовить моментально, результат вас порадует обязательно.
Сытно, очень вкусно, а аромат такой по всей квартире, что
устоять просто немыслимо!
Приятного аппетита. Готовьте в радость.
P. S. Девочки, еще хотела добавить, что закусочка вкусна и
в горячем и в холодном виде, правда, до холодного вида она
практически никогда не доживает. Разлетается по тарелочкам
в одно мгновение ока.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На закуску На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска быстро выпечка

Вкусы: сырный нежный укропный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/43683/]Блиц-хачапури[/url]
[url=/recipes/show/43683/][img]/data/cache/2013jan/24/57/68482_37315-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Лепешки
Девочки, спешу предложить на ваш суд изумительнейший рецепт "Хачапури". Автору Сангари я безмерно благодарна за такой великолепный рецепт!
Готовить очень быстро, на завтрак или ужин, с чаем или кофейком - просто находка. Настоятельно рекомендую попробовать. 
Заходите, угощайтесь, пожалуйста.

Ингредиенты: Сыр твердый, Укроп, Яйцо куриное, Сметана, Мука пшеничная, Масло растительное.
Тэги: закуска, быстро, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Блиц-хачапури
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jan/24/57/68482_37315-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Блиц-хачапури" title="Рецепт: Блиц-хачапури"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Девочки, спешу предложить на ваш суд изумительнейший рецепт "Хачапури". Автору Сангари я безмерно благодарна за такой великолепный рецепт!
Готовить очень быстро, на завтрак или ужин, с чаем или кофейком - просто находка. Настоятельно рекомендую попробовать. 
Заходите, угощайтесь, пожалуйста.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/389/">
          Лепешки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Блиц-хачапури»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/48/">быстро</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/43683/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Блиц-хачапури

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Лепешки

Ингредиенты для «Блиц-хачапури»:

Сыр твердый Укроп Яйцо куриное Сметана Мука пшеничная Масло растительное

Тэги: закуска, быстро, выпечка

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Салат "Новогодняя ярмарка"

Яйца, фаршированные ветчиной

Комментарии и отзывы

25 января 2015 года penza252 #

Спасибо за рецепт,очень вкусный и быстрый!

25 января 2015 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Пожалуйста. Готовьте в удовольствие.

24 января 2015 года Л-лька2805 #

Приготовила хачапури по Вашему рецепту.К сожалению,не удалось перевернуть,пока не разрезала на маленькие кусочки,и то с трудом пепереворачивала.
Но это нисколько не ухудшило вкус!!!!

24 января 2015 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Возможно Вы рановато начали переворачивать Хачапури. Низ лепешки должен хорошенько зарумянится, а её верх стать матовым. Только в этом случае лепёшка хорошенько схватится и перевернётся без проблем. И ещё, жарить первую сторону нужно на не очень большом огне под крышкой.

24 января 2015 года Л-лька2805 #

Да,возможно было моей ошибкой,что жарила первую сторону не код крышкой.Поздно досмотрела в рецепте.

24 января 2015 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Не переживайте, в следующий раз, у Вас всё получится. Удачи!

24 января 2015 года Л-лька2805 #

Спасибо,Вам тоже

24 января 2015 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Благодарю.

18 января 2015 года bogrozia #

вопрос по рецепту

Вкусно конечно, но у меня прилипло к сковороде и перевернуть нормально было не возможно

Из-за чего это могло произойти?

18 января 2015 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Даже не знаю, такой проблемы ни у кого не возникало. Может всё дело в сковороде.

21 января 2015 года Попова Надюша #

↑Ответ для bogrozia

В саму массу добавте столовую ложку мала растительного

17 января 2015 года lea zolo #

[+5]

Вкус превосходный получатся,еще раз спасибо.

17 января 2015 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Какой смачный кусочек! Спасибо Вам огромнейшее! Очень красивый отчёт

17 января 2015 года lea zolo #

Огромное спасибо за замечательный рецепт!

17 января 2015 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Вам спасибо, что не прошли мимо

16 января 2015 года barska #

[+5]

Людочка, тыЩу извинений за фото

!
Уже мУльЙон раз готовлю по твоему рецепту

сытный завтрак для "приезжих гостей" и после бурного застолья накануне, это блюдо всегда на ура!

сметается со свежими овощами с утра

... Но сколько раз не пыталась запечатлеть красиво ...

утренний завтрак, никогда не получается....

Так что прими пока что этот вариант фото, НО с огроменной благодарностью и от меня и от моих гостей!!!!!!!!!!

17 января 2015 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Ой, вЭй! Ниночка!

Ты даже не представляешь, как же я рада-радёхонька твоему замечательному отчёту!

А румянец на щеках Хачапурьки - это что-то невероятно аппетитное! Мои бы точно, устроили сражение за каждый кусочек ейного лакомства.

Спасибо тебе, миленькая моя за такой позитивный комментарий и за постоянство в выборе рецепта для завтрака.

ЩаЗ спою

от нахлынувших чУвстВ и эмоций

Спасибо пиццот тысяч раз!

И наиприятнейшего аппетита!

17 января 2015 года barska #

Danke!!!!!!

17 января 2015 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Взаимно, Ниночка!

16 января 2015 года ELENKA53 #

Спасибо за такую вкусняшку. Переворачивать пришлось, правда, с помощью другой сковородки. НУ ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! Может, у Вас есть еще какие-нибудь блиц-рецепты?

16 января 2015 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, что приготовили Хачапури.

Может, у Вас есть еще какие-нибудь блиц-рецепты?

Нужно будет полистать свои тетрадки.

14 января 2015 года daryasamokhina #

вопрос по рецепту

Спасибо вам большое за такой рецепт очень вкусно! дайте ещё какой нибудь рецептик пожалуйста!

16 января 2015 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо Вам за такие добрые слова! Мне очень-очень приятно. Вот посмотрите ещё здесь /recipes/show/50298/ и здесь /recipes/show/63216/
Готовить эти блюда не так быстро, но они от этого не менее сытны и вкусны.

14 января 2015 года daryasamokhina #

вопрос по рецепту

Спасибо вам большое за такой рецепт очень вкусно! дайте ещё какой нибудь рецептик пожалуйста!

14 января 2015 года daryasamokhina #

Вкуснятина!!!!! ПРОСТО ВКУСНЯТИНА СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ !!!)))) ДАЙТЕ ЕЩЁ КАКОЙ НИБУДЬ РЕЦЕПТИК ПРОСТО У ВАС ЗОЛОТЫЕ РУКИ!!!

14 января 2015 года daryasamokhina #

14 января 2015 года m yefimchyk #

Супер!!! Аромат стоит на весь дом!!!!! Вкуснятина невозможная!!!!! Спасибо!!!!

14 января 2015 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Приятного аппетита Вам и вашим близким!

10 января 2015 года Nadejda87 #

вопрос по рецепту

Сейчас готовлю

солить по рецепту не надо?

10 января 2015 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Солить не нужно, солёности сыра вполне хватает, но если сыр у вас пресный, то можете добавить чуточку соли, но не переусердствуйте с солью, чтобы не испортить вкус блюда.

18 января 2015 года Nadejda87 #

Спасибо за ответ и за рецепт, очень понравилось на завтрак!

19 января 2015 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Готовьте на здоровье.

9 января 2015 года Sosha #

Здравствуйте! Наконец-то сегодня добралась до Вашего рецепта! Сделала небольшими , размером с оладь, т.к. побоялась, что не смогу перевернуть. Понравилось очень-очень! Всем рекомендую! А Вам- большое спасибо и ++++

10 января 2015 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Здравствуйте!

Сделала небольшими , размером с оладь, т.к. побоялась, что не смогу перевернуть.

Ничего страшного, не переживайте. Маленькие оладьи с поджаристыми краями, даже вкуснее. А переворачивать - это дело сноровки. Научитесь со временем.

24 декабря 2014 года medoksa #

Готовила тоже на завтрак всей семьей. Добавила мелко нарезанный красный болгарский перчик, уж очень его любит младшенькая доченька)) интересно получилось...необычно (видимо перчик спроказничал

всё умяли, все довольны. Буду готовить это блюдо ещё. Этот рецепт широкое поле для фантазии.
Спасибо

24 декабря 2014 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, Вам огромнейшее за приготовление и за идею с перчиком.

19 декабря 2014 года alisa postik #

Сижу, завтракаю. Думала, съем 2 кусочка и все.... Нет! Не смогла удержаться!!!(готовила пол-порции, не такая я уж обжора, хотя... есть немного

)
Вкусно! Спасибо большое автору за такую простую и вкусную нямняшку!

19 декабря 2014 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо Вам огромнейшее за такой весёлый комментарий и приятного аппетита!

16 декабря 2014 года poletaewwa #

эта хачапурия разлетелась словно фурия))

16 декабря 2014 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо Вам огромнейшее!

14 декабря 2014 года Angelina27 #

Спасибо за рецептик

взяла меньшее количество ингредиентов в 2 раза, только яйца 2 шт. правда у меня 2й категории были, жарила на не большой сковороде с покрытием, решила разделить на две лепешки, все отлично отстало

и перевернулось как надо! Хачапурики получились тонкие что то среднее между блином и оладем, Вкусненько

подумала что если еще потоньше сделать на большой сковороде то можно и что нибудь в него завернуть

14 декабря 2014 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

потоньше сделать на большой сковороде то можно и что нибудь в него завернуть

Думаю, что получится свернуть блинчик и будет очень вкусно. Спасибо за ваши рекомендации и за то, что приготовили это блюдо. Удачи и хорошего настроения

14 декабря 2014 года natalina79 #

[+4]

Людмила, спасибо большое за рецепт!!!

Очень вкусный хачапурик!!! Чем-то мне напомнил омлет, только поплотнее.

Перевернуть мне красиво не удалось, хоть и зажарила снизу до румяности...

В следующий раз, возможно, попробую на сковороде меньшего диаметра или буду делить тесто на 2 хачапура. В тесто добавила немного балычка и петрушку вместо укропа.
Еще раз спасибо!!!

14 декабря 2014 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Наташенька, спасибо огромнейшее за прекрасный отчёт! Рада видеть Вас снова на сайте. Я готовила Хачапури на сковороде, диаметром 28 см, перевернула без проблем широкой лопаткой. Если перевернуть удачно не получается, то можете смело разделить массу на две части, или жарить маленькие оладьи. Удачи Вам, мира и добра!

14 декабря 2014 года natalina79 #

Людмилочка, спасибо огромное за такие добрые, теплые слова!!!

Тронута просто до глубины души!!!

Потихоньку пытаюсь вернуться в "нормальную колею", смотрю отчеты девчонок, набираюсь положительных эмоций, кулинарного вдохновения, которое на какой-то период покинуло меня.

Ко мне, пожалуйста, "на ты"!!!

15 декабря 2014 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Наташенька, дай-то Бог, чтобы всё поскорее наладилось и вернулось в привычное русло. Всего самого доброго! Пусть ужас войны никогда больше не коснётся вас.

Ко мне, пожалуйста, "на ты"!!!

Наташенька, с радостью!

Со мной также, исключительно на "ты"

15 декабря 2014 года natalina79 #

Спасибо большое!!!

Договорились!!!

15 декабря 2014 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Вот и славно.

8 декабря 2014 года aikonotary-2014 #

Спасибо большое.

Обязательно приготовлю. Давно ничего нового не пробовали. Удачи Вам.

8 декабря 2014 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

В таком случае, пробуйте. Очень надеюсь, что Вам понравится результат.

Всего самого доброго!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!