beautiful womanПоваренок 7 уровня

20 апреля 2010, 9:54
2091968

Блиц-хачапури

Девочки, спешу предложить на ваш суд изумительнейший рецепт "Хачапури". Автору Сангари я безмерно благодарна за такой великолепный рецепт! Готовить очень быстро, на завтрак или ужин, с чаем или кофейком - просто находка. Настоятельно рекомендую попробовать. Заходите, угощайтесь, пожалуйста.

Категория: Выпечка Изделия из теста Лепешки

Ингредиенты для «Блиц-хачапури»:

Сыр твердый (тертый) — 200 г
Укроп (зелень) — 100 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сметана — 200 г
Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
Масло растительное — 2 ст. л.

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1362.6 ккал	белки 68.8 г	жиры 92 г	углеводы 63.6 г
Порции
ккал 272.5 ккал	белки 13.8 г	жиры 18.4 г	углеводы 12.7 г
100 г блюда
ккал 194.7 ккал	белки 9.8 г	жиры 13.1 г	углеводы 9.1 г

Рецепт «Блиц-хачапури»:

Продукты, которые нам нужны.
Выкладываем все продукты сразу: натертый сыр, два яйца, сметану, нашинкованую зелень укропа и две столовые ложки с большой горкой муки.
В моем случае сыр "Маасдам", он очень ароматный.
Смешиваем ложкой до однородной массы, без фанатизма. Не нужно ничего взбивать.
В этом и состоит вся прелесть рецепта. А результат - просто фантастический! Вы убедитесь в этом сами.
Наливаем на сковороду растительное масло и выкладываем сырную
массу.
Обжариваем до золотистого цвета с двух сторон на среднем огне.
Первую сторону обжаривать под крышкой, затем аккуратно
переворачиваем и жарим без крышки.
В общей сложности 12 минут.
Выкладываем на тарелку и отрезаем ароматные кусочки.
Вот такие они в разрезе. Фото не очень удачное, но я думаю, вы
будете иметь представление. Угощайтесь на здоровье!

Девочки, приготовив эту закуску, я сразу в неe влюбилась.
Готовить моментально, результат вас порадует обязательно.
Сытно, очень вкусно, а аромат такой по всей квартире, что
устоять просто немыслимо!
Приятного аппетита. Готовьте в радость.
P. S. Девочки, еще хотела добавить, что закусочка вкусна и
в горячем и в холодном виде, правда, до холодного вида она
практически никогда не доживает. Разлетается по тарелочкам
в одно мгновение ока.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На закуску На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска быстро выпечка

Вкусы: сырный нежный укропный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/43683/]Блиц-хачапури[/url]
[url=/recipes/show/43683/][img]/data/cache/2013jan/24/57/68482_37315-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Лепешки
Девочки, спешу предложить на ваш суд изумительнейший рецепт "Хачапури". Автору Сангари я безмерно благодарна за такой великолепный рецепт!
Готовить очень быстро, на завтрак или ужин, с чаем или кофейком - просто находка. Настоятельно рекомендую попробовать. 
Заходите, угощайтесь, пожалуйста.

Ингредиенты: Сыр твердый, Укроп, Яйцо куриное, Сметана, Мука пшеничная, Масло растительное.
Тэги: закуска, быстро, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Блиц-хачапури
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jan/24/57/68482_37315-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Блиц-хачапури" title="Рецепт: Блиц-хачапури"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Девочки, спешу предложить на ваш суд изумительнейший рецепт "Хачапури". Автору Сангари я безмерно благодарна за такой великолепный рецепт!
Готовить очень быстро, на завтрак или ужин, с чаем или кофейком - просто находка. Настоятельно рекомендую попробовать. 
Заходите, угощайтесь, пожалуйста.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/389/">
          Лепешки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Блиц-хачапури»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/48/">быстро</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/43683/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Блиц-хачапури

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Лепешки

Ингредиенты для «Блиц-хачапури»:

Сыр твердый Укроп Яйцо куриное Сметана Мука пшеничная Масло растительное

Тэги: закуска, быстро, выпечка

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Домашние наггетсы из филе индейки

Закуска "Ёлки зеленые"

Комментарии и отзывы

23 мая 2017 года mishkina2017 #

Спасибо большое за вкусный и быстрый рецепт

У меня, правда, лепешка не захотела переворачиваться целой, разломилась на кусочки

Думаю это из-за того, что делала полпорции и она получилась недостаточно толстой. В следующий раз исправлюсь

Еще раз спасибо

25 мая 2017 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо Вам огромнейшее! Мне так приятно, что эта лепешечка пришлась Вам по вкусу.

21 мая 2017 года Marmarina-23 #

Супер!!!

21 мая 2017 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо Вам!

21 мая 2017 года subsidii66 #

+33

[+5]

Очень вкусная лепёшка! Готовится моментально из продуктов, которые постоянно есть в холодильнике. Великолепное решение для быстрого и сытного завтрака. Людочка, дорогая, огромное спасибо за отличный рецепт, нам было очень вкусно!

21 мая 2017 года mtata #

Светочка прекрасное исполнение,ярко,апеетитно

21 мая 2017 года subsidii66 #

Танечка, большое спасибо за внимание, дорогая!

21 мая 2017 года mtata #

21 мая 2017 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

↑Ответ для subsidii66

Светочка, солнышко! Душевное тебе спасибо за невероятно аппетитный фото-репортаж и слова одобрения этому рецепту! Я бесконечно рада, что лепешки-хачапури пришлись по вкусу твоей семье!
Ураааа! Спасибо еще раз, Светочка!

21 мая 2017 года subsidii66 #

Людочка, дорогая моя, я так рада, что моё скромное исполнение этого великолепного рецепта тебя не разочаровало! Я действительно предпочитаю вот такие простые рецепты, которые не требуют много времени, каких-то сверхкулинарных способностей, дорогих ингредиентов, а результат: вкусное и сытное блюдо, довольная семья и искренние слова благодарности.

21 мая 2017 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо тебе, моя хорошая!

В нынешнее суетное время, быстрые рецепты - очень актуально.

21 мая 2017 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для subsidii66

Светочка, очень ярко и аппетитно у тебя на фото!

21 мая 2017 года subsidii66 #

Большое спасибо, Оленька!

12 мая 2017 года Людмила052016 #

+16

[+5]

Ооочень вкусно.Жарю второй день подряд.Огромное спасибо за чудесный рецепт.👍🌹🌸🌷

13 мая 2017 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Приятного аппетита Вам и вашим близким! Так здорово, что эти лепешечки пришлись по вкусу. Спасибо за внимание к рецепту.

7 мая 2017 года artemida prim #

+17

[+5]

Очень вкусная быстрая лепешка!!! Я делала с адыгейским сыром и большим количеством зелени, кроме укропа, добавила зеленый лук. И конечно сразу двойную порцию делала, потому что лепешки улетучивались прямо со сковороды в неизвестном направлении! Спасибо за рецепт огромное, это просто бомба!!!!!!!!

7 мая 2017 года cook_with_smile #

Лена, как у тебя вкусно и аппетитно!
Говоришь, все лепешки уже закончились? а я только ковер-самолет развернула...

7 мая 2017 года artemida prim #

Для тебя нажарю новых, Юленька!

7 мая 2017 года cook_with_smile #

договорились!

7 мая 2017 года artemida prim #

8 мая 2017 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

↑Ответ для artemida prim

Еленушка, милая!

Я бесконечно рада, что рецепт порадовал своим вкусом! Спасибо огромнейшее-преогромнейшее за внимание и чудеснейший снимок, который станет явным украшением этой странички.

8 мая 2017 года artemida prim #

Людочка, я испекла несколько лепешек и 4 штуки взяла на пикник. Там на мангале разогрели и тааааак было вкусно!!!!!!!! Все спрашивали рецепт!!! Пока жарился шашлык, эти хачапурики улетели на ура)))))))

9 мая 2017 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо тебе, моя ясное солнышко!

С праздником! С Днем Победы!

9 мая 2017 года artemida prim #

И тебя, дорогая, с праздником!!!

9 мая 2017 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо.

4 мая 2017 года iriema #

+16

[+5]

15 минут - и готово! Отличный рецепт! Очень вкусно получилось! Буду готовить с удовольствием.

8 мая 2017 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Готовьте на доброе здоровье! Спасибо Вам за прекрасный фото-отчёт.

4 мая 2017 года gutovaev #

Супер рецепт ! Очень вкусно и сытно! Буду делать! Спасибо!!! Думаю, можно делать не только огромные лепешки, но и оладушки!!!

8 мая 2017 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Можно, безусловно.

21 апреля 2017 года massagonok #

Отличный, быстрый рецепт!! Муки добавила чуть больше , примерно 4 столовых ложки( ориентировалась на консистенцию), а растительное масло на сковороду по минимуму, хачапури хорошо переворачивались, готовились быстро и быстро скушались))))

Спасибо!!!

8 мая 2017 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо Вам!

8 апреля 2017 года yasiki-2017 #

Очень вкусно! Спасибо за рецепт!

10 апреля 2017 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

И Вам спасибо за внимание к рецепту.

1 апреля 2017 года Фанат лилий #

Сегодня тоже приготовила! Очень вкусно)

1 апреля 2017 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Приятного Вам аппетита.

1 апреля 2017 года Фанат лилий #

Сегодня тоже приготовила! Очень вкусно)

26 марта 2017 года Vampirka1131 #

+18

[+5]

На днях воспользовалась Вашим рецептом. Ингредиентов немного, причём они из разряда тех, что почти всегда есть в холодильнике, приготовление простое и недолгое - в общем, всё, как я люблю. От себя добавила чеснок, немного специй и соль. И яйцо я положила одно, а не два, но у меня оно было большое (отборное).
Очень вкусная штука получилась, причём как в горячем виде, так и в холодном. И даже на следующий день не теряет своего вкуса и нежности.
Спасибо за отличный рецепт, обязательно буду готовить ещё!

27 марта 2017 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Как здорово всё у Вас получилось. Спасибо огромнейшее за внимание и замечательный фото-отчёт.

22 марта 2017 года tania 84ru #

+20

[+4]

Очень хорош для быстрого завтрака. Использовала сыр моцарелла и сулугуни, и укроп у меня был сушеный. Спасибо за рецепт.

22 марта 2017 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Просто замечательно! Спасибо Вам!

21 марта 2017 года myjigokushoujo #

+21

[+5]

Очень интересно получилось. Готовил на пергаменте, поскольку к сковороде прилипает всё, что можно)
С соевым соусом и приправами просто отлично

22 марта 2017 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Огромнейшее Вам спасибо за внимание и прекрасный отчёт.

18 марта 2017 года ГадяЛ #

А разрыхлитель не надо чуть-чуть добавить? Будет более пористый

18 марта 2017 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Этот рецепт идет без разрыхлителя.

17 марта 2017 года Петроффич #

Хорошая идея для ленивых и для чего-нибудь вкусненького на скорую руку

Спасибо, беру в копилку

15 марта 2017 года E_T #

Спасибо! Иногда будем делать, забрала в КК. У меня перевернулось хорошо, нигде не разорвалось. Но, я взяла на 50 грамм меньше сыра и 3 ложки муки с горкой. Добавила пару зубчиков чеснока на мелкой терке - это чтоб аромат по квартире был еще мощнее

И еще пришла к выводу, что масла для жарки должно быть совсем минимум-минимум. Из приготовленной массы получилось 2 блинчика.

26 февраля 2017 года Smook #

+21

[+5]

Очень вкусная штука получается, нежная. Я сыр использовал не соленого сорта, добавил несколько щепоток соли и немного приправы смесь перцев. Правда перевернуть не смог, развалился пирожок, может муки чуть больше надо было. Спасибо за сей чудесный рецепт!

27 февраля 2017 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо Вам за приготовление. А муки лучше не добавлять. Просто используйте для приготовления сковороду меньшего диаметра и широкую лопатку.

27 февраля 2017 года cook_with_smile #

↑Ответ для Smook

Выглядит аппетитно!

20 февраля 2017 года teufelchen #

Очень хочу попробовать такие хачапурки, но, как Вы думаете, можно ли вместо сметаны кефир? Или не то?

21 февраля 2017 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Если кефир густой, то можно.

17 февраля 2017 года vog_Olga_vog #

Вот не смотря на рейтинг и количество комментариев, я очень сомневалась в результате. А зря. Отличный рецепт. Очень быстро, просто и неимоверно вкусно. И в тёплом, и в остывшем виде. Приготовила на завтрак, а потом весь день пробовала понемногу)). Потому что нежно и вкусно. Трудно остановиться. Думала, что и мужу не останется))).
Всем, у кого разваливается при переворачивании, привожу свой опыт. Муки я положила 3ст ложки с огромной горкой. Ориентировалась по консистенции теста на фотографии автора рецепта. Диаметр моей лепешки был довольно большим, при переворачивания норовила сложиться пополам. В итоге я разрезала её на четыре сегмента и перевернула каждый отдельно. Масла надо минимально, иначе оно придаёт привкус жареных оладьев. Лучше взять хорошую сковороду. В целом, всё легко и это однозначно мой рецепт. Спасибо!!!

27 февраля 2017 года cook_with_smile #

Спасибо за полезный комментарий! Пригодится!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Индейка, тушеная в яблочно-томатном соусе

Суп-рагу с индейкой и фасолью

Печёночный паштет с мандаринами

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!