beautiful womanПоваренок 7 уровня

20 апреля 2010, 9:54
2091968

Блиц-хачапури

Девочки, спешу предложить на ваш суд изумительнейший рецепт "Хачапури". Автору Сангари я безмерно благодарна за такой великолепный рецепт! Готовить очень быстро, на завтрак или ужин, с чаем или кофейком - просто находка. Настоятельно рекомендую попробовать. Заходите, угощайтесь, пожалуйста.

Категория: Выпечка Изделия из теста Лепешки

Ингредиенты для «Блиц-хачапури»:

Сыр твердый (тертый) — 200 г
Укроп (зелень) — 100 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сметана — 200 г
Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
Масло растительное — 2 ст. л.

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1362.6 ккал	белки 68.8 г	жиры 92 г	углеводы 63.6 г
Порции
ккал 272.5 ккал	белки 13.8 г	жиры 18.4 г	углеводы 12.7 г
100 г блюда
ккал 194.7 ккал	белки 9.8 г	жиры 13.1 г	углеводы 9.1 г

Рецепт «Блиц-хачапури»:

Продукты, которые нам нужны.
Выкладываем все продукты сразу: натертый сыр, два яйца, сметану, нашинкованую зелень укропа и две столовые ложки с большой горкой муки.
В моем случае сыр "Маасдам", он очень ароматный.
Смешиваем ложкой до однородной массы, без фанатизма. Не нужно ничего взбивать.
В этом и состоит вся прелесть рецепта. А результат - просто фантастический! Вы убедитесь в этом сами.
Наливаем на сковороду растительное масло и выкладываем сырную
массу.
Обжариваем до золотистого цвета с двух сторон на среднем огне.
Первую сторону обжаривать под крышкой, затем аккуратно
переворачиваем и жарим без крышки.
В общей сложности 12 минут.
Выкладываем на тарелку и отрезаем ароматные кусочки.
Вот такие они в разрезе. Фото не очень удачное, но я думаю, вы
будете иметь представление. Угощайтесь на здоровье!

Девочки, приготовив эту закуску, я сразу в неe влюбилась.
Готовить моментально, результат вас порадует обязательно.
Сытно, очень вкусно, а аромат такой по всей квартире, что
устоять просто немыслимо!
Приятного аппетита. Готовьте в радость.
P. S. Девочки, еще хотела добавить, что закусочка вкусна и
в горячем и в холодном виде, правда, до холодного вида она
практически никогда не доживает. Разлетается по тарелочкам
в одно мгновение ока.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На закуску На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска быстро выпечка

Вкусы: сырный нежный укропный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/43683/]Блиц-хачапури[/url]
[url=/recipes/show/43683/][img]/data/cache/2013jan/24/57/68482_37315-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Лепешки
Девочки, спешу предложить на ваш суд изумительнейший рецепт "Хачапури". Автору Сангари я безмерно благодарна за такой великолепный рецепт!
Готовить очень быстро, на завтрак или ужин, с чаем или кофейком - просто находка. Настоятельно рекомендую попробовать. 
Заходите, угощайтесь, пожалуйста.

Ингредиенты: Сыр твердый, Укроп, Яйцо куриное, Сметана, Мука пшеничная, Масло растительное.
Тэги: закуска, быстро, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Блиц-хачапури
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jan/24/57/68482_37315-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Блиц-хачапури" title="Рецепт: Блиц-хачапури"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Девочки, спешу предложить на ваш суд изумительнейший рецепт "Хачапури". Автору Сангари я безмерно благодарна за такой великолепный рецепт!
Готовить очень быстро, на завтрак или ужин, с чаем или кофейком - просто находка. Настоятельно рекомендую попробовать. 
Заходите, угощайтесь, пожалуйста.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/389/">
          Лепешки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Блиц-хачапури»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/48/">быстро</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/43683/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Блиц-хачапури

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Лепешки

Ингредиенты для «Блиц-хачапури»:

Сыр твердый Укроп Яйцо куриное Сметана Мука пшеничная Масло растительное

Тэги: закуска, быстро, выпечка

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Классический "Зимний" салат с варёной колбасой

Индейка, тушеная в яблочно-томатном соусе

Комментарии и отзывы

10 февраля 2015 года mtata #

Людочка спасибо большое за рецепт

10 февраля 2015 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Танюша, тебе спасибо, что всегда уделяешь внимание моим рецептам.

10 февраля 2015 года mtata #

10 февраля 2015 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

10 февраля 2015 года Т-пушка #

Людочка ,каждый раз удивляешь своим умением создавать красивые,вкусные блюда! Спасибо!

10 февраля 2015 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Виолушка, милая моя! Спасибо тебе огромнейшее за поддержку и внимание!

Я это ценю.

9 февраля 2015 года Покусаева Ольга #

[+5]

Людочка, спешу к тебе с отчетом и благодарностью за этот замечательный рецепт!!! Как же ж он нас порадовал своей быстротой приготовления и вкусом! Аромат витал по всей квартире. А потом..... кусочек за кусочком стали быстро исчезать с тарелочки! Ммммм.....как же это вкусно! СПАСИБО за прекрасный рецепт!

9 февраля 2015 года ирина таджибова #

Олечка,очень соблазнительные кусочки

9 февраля 2015 года Покусаева Ольга #

Иришка, ты права,моя радость.

Я уже соблазняюсь на второй замес.

Очень-очень вкусно!

Спасибо,солнышко,что заглянула!

9 февраля 2015 года ирина таджибова #

И заглянула и угостилась

9 февраля 2015 года Покусаева Ольга #

Ты все правильно сделала!

Как же заглянуть и не угоститься!

9 февраля 2015 года ирина таджибова #

Тут устоять невозможно!

9 февраля 2015 года Покусаева Ольга #

Правда твоя!

9 февраля 2015 года ирина таджибова #

10 февраля 2015 года Т-пушка #

↑Ответ для Покусаева Ольга

Оленька, какая красота и вкуснотища!

10 февраля 2015 года Покусаева Ольга #

Спасибо, радость моя,за поддержку и похвалу!

9 февраля 2015 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

↑Ответ для Покусаева Ольга

Олюшка, солнышко!

До чего же приятно получить от тебя такой чудесный сюрприз! Ты себе даже не представляешь, как я рада и счастлива!

Миленький мой дружочек, спасибо от всей души за такой распрекрасный отчёт по рецепту! Приятного аппетита тебе и твоим близким!

9 февраля 2015 года Покусаева Ольга #

Людочка,

я так рада,что тебе понравилось моё исполнение!

И очень благодарна за то,что ты делишься своими рецептами, тем самым приносишь много приятных минут, полученных в кругу семьи за прекрасными блюдами!

Спасибо тебе,солнечный щедрый человечек!

10 февраля 2015 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Моя ты кнопотулечка!

Спасибо тебе за море позитива и тёплых слов в мой адрес! Ты знаешь, как меня успокоить на ночь глядя

Золотко моё!

10 февраля 2015 года Покусаева Ольга #

Людочка, за окном мороз и солнце,я читаю теплый твой коммент... Какое прекрасное утро!!!

Спасибо, солнышко, за заряд энергии, подаренный тобой!

10 февраля 2015 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

У нас такая же погода. Но на душе тепло, уютно и радостно, от того, что у меня есть ты - самая добрая, самая сердечная, самая весёлая, озорная и самая любимая моя подруженька..

10 февраля 2015 года Покусаева Ольга #

Людочка, милая, все взаимно!!!

Я счастлива, что встретила на сайте замечательного ,сердечного, искреннего и очень душевного человечка!

Тебя,Людочка!

10 февраля 2015 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, милая Олюшка! Ты - моё сокровище!

10 февраля 2015 года Покусаева Ольга #

10 февраля 2015 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

10 февраля 2015 года mtata #

↑Ответ для Покусаева Ольга

сто лет не ела Хачапури,Оля очень красиво у тебя

10 февраля 2015 года Покусаева Ольга #

Танюш, я сама сто лет не ела.

А тут прямо душу отвела!

И я , и муж. Не успела оглянуться, а тарелочка пуста...

Спасибо,солнышко!!!

10 февраля 2015 года felix032 #

↑Ответ для Покусаева Ольга

Олечка,как это исчезает кусочек за кусочком,а нас угостить?!!!

10 февраля 2015 года Покусаева Ольга #

Галочка, солнышко, прости, не удержалась

Так вкусно, что и не заметила, что тарелочка пуста.

Я уже

к плите

Скоро будет готово! Заходи!

10 февраля 2015 года felix032 #

10 февраля 2015 года Покусаева Ольга #

14 февраля 2015 года Violl #

↑Ответ для Покусаева Ольга

Олечка, как вкусно и соблазнительно!

14 февраля 2015 года Покусаева Ольга #

Виолушка, спасибо,солнышко!

С удовольствием и с большим аппетитом употребили эту вкусноту!

14 февраля 2015 года Violl #

И я бы употребила, люблю сырные блюда

14 февраля 2015 года Покусаева Ольга #

Знаю твое пристрастие к сыру и сырным продуктам!

14 февраля 2015 года Violl #

7 февраля 2015 года olia999 #

[+5]

Людочка! Вот и я добралась до твоего рецепта!

Как же это вкусно!

Делала только половину порции,

думаю: как хорошо, что не сделала больше. Остановиться не возможно!!!

Спасибо за рецепт, дорогая!

Непременно, буду повторять!

п.с. жарила в маленькой сковородочке на одно яйцо)))

7 февраля 2015 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Олюшка, до чего же приятно, рассматривать твой невероятно красочный и аппетитный отчёт, а также читать искренние слова похвалы в адрес рецепта.

Спасибо от всей души!

А я публиковала этот рецепт ещё на заре моей поварёнковской юности, сейчас смотрю на свои фото и они кажутся мне такими нелепыми и смешными.

7 февраля 2015 года olia999 #

Спасибо, милая!

Твоя похвала, безусловно-приятна!

Ты даже не представляешь, как трудно мне было делать это фото

Стоит это ароматное "чудо" под носом и просит: съешь меня!

Я как и ты, влюбилась без оглядки в этот рецепт

п.с. Фото, как ты говоришь из молодости, есть у каждого

Да и не проблема это вовсе... Его с легкостью можно заменить,

если уж совсем не нравится! Я хочу несколько своих заменить... как доберусь до них

7 февраля 2015 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Я тоже об подумываю.

Знаю, что можно заменить фото. Просто нужно вдохновение и сила воли, чтобы держать себя в руках и не съесть всё приготовленное разом

7 февраля 2015 года olia999 #

Про вдохновение, уж не знаю о чем ты... твои фото такие завораживающие...каждый раз долго разглядываю их, каждую деталь, каждую складочку....

... не съесть всё приготовленное разом

Как я тебя понимаю!!!! Иногда грешу таки...

7 февраля 2015 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

твои фото такие завораживающие...каждый раз долго разглядываю их, каждую деталь, каждую складочку....

Олечка, ты это серьёзно?

Щас спою!

А мне кажется, что в них чего-то не достаёт: то света, то ракурс не тот, то ещё чего-то. Да и настроение в последнее время никудышнее, тут уж не фото.

7 февраля 2015 года olia999 #

Нет, шучу! Ну конечно, серьезно!!!!

Серьезней не бывает!!! Я же по Вашим работам учусь фоткать

Как говорится, равняюсь на лучшее

п.с. скажу по секрету, мне мои фото не всегда нравятся

Хотя прогресс есть, и я его вижу... то это не так, то другое плохо лежит, то руки-крюки

7 февраля 2015 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

то руки-крюки

Вот это неправда! Не наговаривай на себя. Как раз у тебя - золотые ручки!

Говорю это с полной уверенностью, в здравом уме и трезвой памяти

8 февраля 2015 года olia999 #

Ну фсёёё

поплыла... Я балдю

За это и дринкнем! За нас красивых

8 февраля 2015 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Естественно, за нас

23 февраля 2015 года terry-68 #

↑Ответ для olia999

Ольчик,так аппетитненько у тебя,супер!

Сама обожаю этот рецепт-все предельно просто,
а результат-потрясающий!Мои мужики уплетают
лепешку на раз!

23 февраля 2015 года olia999 #

ну ты тоже в теме, как я последний раз отвлеклась и осталась "с носом"

очень люблю этот рецепт!

Спасибо, дорогая!

2 февраля 2015 года Калинина2014 #

извините за повторы - компьютер завис

2 февраля 2015 года Калинина2014 #

не в восторге . похоже на омлет .

2 февраля 2015 года Калинина2014 #

не в восторге . похоже на омлет .

2 февраля 2015 года Калинина2014 #

2 февраля 2015 года marfutak # (модератор)

Люда, из нормы у тебя сколько лепешек получилось?

2 февраля 2015 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Таня, я готовила "Хачапури" одной лепёшкой на сковороде диаметром 28 см. Перевернула без проблем, но некоторые девочки пишут, что им сложно переворачивать такую большую лепёшку "Хачапури". Поэтому, смотри сама: если хочешь, можешь разделить тесто на две части и поджарить "Хачапури" на сковороде меньшего диаметра. Учти ещё такой момент - не спеши переворачивать "Хачапури", пока низ лепешки хорошенько не зарумянится, а её верх не станет матовым. Лепёшка должна хорошенько схватится, тогда она перевернётся без проблем. И ещё, жарить первую сторону нужно на не очень большом огне под крышкой. Удачи.

2 февраля 2015 года marfutak # (модератор)

Людмила, спасибо, с переворачивание обычно проблем не возникает, у меня же двойная сковорода, но все подробности учту .

3 февраля 2015 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

В таком случае, проблем не возникнет.

2 февраля 2015 года Natalia Ok #

Забираю, обязательно приготовлю!

2 февраля 2015 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Готовь, Наташенька. Надеюсь, не разочаруешься.

31 января 2015 года dori_ua #

Какой то омлет сырный и не более

31 января 2015 года Ирина19652010 #

Благодарю за рецепт! Делала с "Моцареллой" для пиццы,без укропа и добавила чуть разрыхлителя. Небольшая сложность была в том, чтобы аккуратно перевернуть. А вцелом - замечательно!

2 февраля 2015 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо Вам огромнейшее за то, что приготовили "Хачапури". Идея с с моцареллой мне очень понравилась, непременно возьму на вооружение.

30 января 2015 года rachel11211 #

вопрос по рецепту

Спасибо! Но на фото у Вас она совсем не плоская, очень даже полненькая

30 января 2015 года rachel11211 #

вопрос по рецепту

Очень всем понравилось! Спасибо! И очень легко перевернула. Наверное, потому что у меня сковорода с эмалевым покрытием.Когда жарила хачапури красиво поднялся,а когда переложила на тарелку -упал. Это нормально?

30 января 2015 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Не переживайте и не расстраивайтесь, что лепёшка Хачапури опала, в рецепте нет ни соды, ни разрыхлителя. У меня, Хачапури, так и вовсе не поднялась, это видно на фото в пошаговых. Главное, что вкус блюда Вам понравился.

26 января 2015 года innastoll0610 #

Защищаю рецепт. Очень вкусно, нам всем понравилось и даже детям , которые к сыру очень критично относятся.

30 января 2015 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо Вам огромнейшее!

25 января 2015 года meg-2015 #

Спасибо большое за рецепт! Очень просто, быстро и при этом невероятно вкусно

26 января 2015 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо Вам огромнейшее за добрые слова.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Ленивые пельмени с индейкой и капустой

Солянка "День 1 января"

Суп-рагу с индейкой и фасолью

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!