beautiful womanПоваренок 7 уровня

20 апреля 2010, 9:54
2091968

Блиц-хачапури

Девочки, спешу предложить на ваш суд изумительнейший рецепт "Хачапури". Автору Сангари я безмерно благодарна за такой великолепный рецепт! Готовить очень быстро, на завтрак или ужин, с чаем или кофейком - просто находка. Настоятельно рекомендую попробовать. Заходите, угощайтесь, пожалуйста.

Категория: Выпечка Изделия из теста Лепешки

Ингредиенты для «Блиц-хачапури»:

Сыр твердый (тертый) — 200 г
Укроп (зелень) — 100 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сметана — 200 г
Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
Масло растительное — 2 ст. л.

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1362.6 ккал	белки 68.8 г	жиры 92 г	углеводы 63.6 г
Порции
ккал 272.5 ккал	белки 13.8 г	жиры 18.4 г	углеводы 12.7 г
100 г блюда
ккал 194.7 ккал	белки 9.8 г	жиры 13.1 г	углеводы 9.1 г

Рецепт «Блиц-хачапури»:

Продукты, которые нам нужны.
Выкладываем все продукты сразу: натертый сыр, два яйца, сметану, нашинкованую зелень укропа и две столовые ложки с большой горкой муки.
В моем случае сыр "Маасдам", он очень ароматный.
Смешиваем ложкой до однородной массы, без фанатизма. Не нужно ничего взбивать.
В этом и состоит вся прелесть рецепта. А результат - просто фантастический! Вы убедитесь в этом сами.
Наливаем на сковороду растительное масло и выкладываем сырную
массу.
Обжариваем до золотистого цвета с двух сторон на среднем огне.
Первую сторону обжаривать под крышкой, затем аккуратно
переворачиваем и жарим без крышки.
В общей сложности 12 минут.
Выкладываем на тарелку и отрезаем ароматные кусочки.
Вот такие они в разрезе. Фото не очень удачное, но я думаю, вы
будете иметь представление. Угощайтесь на здоровье!

Девочки, приготовив эту закуску, я сразу в неe влюбилась.
Готовить моментально, результат вас порадует обязательно.
Сытно, очень вкусно, а аромат такой по всей квартире, что
устоять просто немыслимо!
Приятного аппетита. Готовьте в радость.
P. S. Девочки, еще хотела добавить, что закусочка вкусна и
в горячем и в холодном виде, правда, до холодного вида она
практически никогда не доживает. Разлетается по тарелочкам
в одно мгновение ока.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На закуску На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска быстро выпечка

Вкусы: сырный нежный укропный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/43683/]Блиц-хачапури[/url]
[url=/recipes/show/43683/][img]/data/cache/2013jan/24/57/68482_37315-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Лепешки
Девочки, спешу предложить на ваш суд изумительнейший рецепт "Хачапури". Автору Сангари я безмерно благодарна за такой великолепный рецепт!
Готовить очень быстро, на завтрак или ужин, с чаем или кофейком - просто находка. Настоятельно рекомендую попробовать. 
Заходите, угощайтесь, пожалуйста.

Ингредиенты: Сыр твердый, Укроп, Яйцо куриное, Сметана, Мука пшеничная, Масло растительное.
Тэги: закуска, быстро, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Блиц-хачапури
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jan/24/57/68482_37315-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Блиц-хачапури" title="Рецепт: Блиц-хачапури"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Девочки, спешу предложить на ваш суд изумительнейший рецепт "Хачапури". Автору Сангари я безмерно благодарна за такой великолепный рецепт!
Готовить очень быстро, на завтрак или ужин, с чаем или кофейком - просто находка. Настоятельно рекомендую попробовать. 
Заходите, угощайтесь, пожалуйста.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/389/">
          Лепешки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Блиц-хачапури»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/48/">быстро</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/43683/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Блиц-хачапури

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Лепешки

Ингредиенты для «Блиц-хачапури»:

Сыр твердый Укроп Яйцо куриное Сметана Мука пшеничная Масло растительное

Тэги: закуска, быстро, выпечка

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Классический "Зимний" салат с варёной колбасой

Индейка, тушеная в яблочно-томатном соусе

Комментарии и отзывы

1 июля 2018 года gorchica #

[+2]

Рецепт сохранила давно,а попробовала приготовить только сегодня. К сожалению совсем не было времени осилить такое кол-во страниц отзывов...пробежалась только поверхностно. И что я хочу сказать- готовила строго по рецепту, сыр твёрдый мааздам, сметана домашняя, как и укроп😄и первое блиц хачапури не перевернётся, это я поняла уже накладывая массу на сковородку. Поясню. Слишком много жира, масса прям начала плавиться и плавать в жиру, а скрепляющей все это составляющей( в данном рецепте муки) не достаточно. Сразу же в оставшуюся часть добавила ещё две ложки муки, и жарила небольшими 5-7 см, вот они переворачивались. А первая как и у многих готовивших- развалилась и вышла слишком уж жирной😏. Рецепт не смотря на массу хвалебных отзывов спорный... поэтому и оценка соответствующая.

11 июля 2018 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Ничего страшного, не переживайте, всяко бывает. Спасибо Вам за внимание к рецепту и фото.

24 сентября 2018 года Старминская #

↑Ответ для gorchica

У меня совсем не получилось, тоже самое, не хватило муки, видимо, спасибо за толковый комментарий.

24 июня 2018 года Фроловчанка #

Только прочитала рецепт и сразу приготовила. Муки добавила ложки четыре, сыр "Российский" тертый. Ну очень вкусно. Спасибки за рецепт. Век живи - век учись!

11 июля 2018 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Вам также огромное спасибо.

16 июня 2018 года DrWolF #

+11

[+4]

Домашним понравилось. Остыть не успело-)))

16 июня 2018 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Это самое главное, когда домашние в восторге! Спасибо Вам за прекрасный отчёт.

25 мая 2018 года Ася09 #

Не поняла: это лепешки или оладьи. В отзывах пишут про оладьи. Оладьи не вызывают интереса. Если тесто выливается на сковородку, то это оладьи. И не со всяким сыром будут вкусными. Лучше рассольный сыр.

18 мая 2018 года luko vl #

Вчера увидела рецепт, сегодня его приготовила. Делала без укропа ,мои домочадцы нелюбят зелень, муки без горки добавила 4 ст.л. далее готовила все как описано в рецепте. Затруднения в переворачивании вообще не испытала ,когда была готова одна сторона ее перекинула на крышку ,а с крышки опять на сковородку,ничего не поломалось и не вытекло. Сковородка диаметром 24 см. Ели чуть остывшим , на четверых по два хороших кусочка. Завтрак очень сытный . Спасибо

21 мая 2018 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Замечательно, что у Вас всё получилось с первого раза.

16 мая 2018 года Татьяна Гасенко #

Спасибо за рецепт простой и быстрый. Я еще другой пробовала, но ваш круче. Еще раз спасибо.

16 мая 2018 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Вам спасибо за то, что доверились рецепту и приготовили эти лепёшечки.

9 мая 2018 года Светик1096 #

Хороший рецепт. Спасибо. Но есть в нём одна ошибка, зелени надо добавлять 10-20 грамм. 100 грамм зелени - это слишком много. Судя по Вашим фотографиям, Вы добавили, как раз 10-20 грамм.

16 мая 2018 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Безусловно, Вы можете добавлять зелень на свой вкус.

7 апреля 2018 года ирпенчанка #

Людочка! Великолепный рецепт!

Забрала!

С наступающим!

16 апреля 2018 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо тебе, солнышко!

6 апреля 2018 года lelika # (модератор)

+26

[+5]

Людочка, наконец-то дошли руки отблагодарить тебя за эту вкуснятину!!!
Спасибо!

6 апреля 2018 года terry-68 #

Леночка, хачапури-красавчик!

Обожаю этот рецепт!

7 апреля 2018 года lelika # (модератор)

Иришик, согласна на все 100!

6 апреля 2018 года lioliy1967 #

↑Ответ для lelika

Отличное исполнение

7 апреля 2018 года lelika # (модератор)

Спасибки!

16 апреля 2018 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

↑Ответ для lelika

Леночка, душа моя! Спасибо тебе огромнейшее за внимание и прекрасное исполнение рецепта!

26 марта 2018 года Ksu684 #

И у меня развалилось. И всё равно вкуснотища! В следующий раз добавлю побольше муки, думаю, тогда получится как надо.

26 марта 2018 года tatyana adenium #

Всё развалилось!

Допекала в духовке. Не в восторге....

20 марта 2018 года DIALux #

Твой чудесный рецепт меня очень выручает, когда времени готовить нет, а чего-нибудь такого хочется.... И тогда блиц-хачапури вне конкуренции: и быстро, и вкуснооо

Людочка, спасибо за рецепт!
Теперь и я вольюсь в стройные ряды хачапуриманов

20 марта 2018 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Танюша, милая, вливайся! Спасибо!

20 марта 2018 года ms olya1226 #

Людочка,отличный рецепт хачапури!!

20 марта 2018 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, Олюшка!

20 марта 2018 года вита110 #

+25

[+5]

Лодочка, вот и мой отчет! Давно собиралась приготовить. Присоединяюсь к восторженным отзывам! Просто, быстро и вкусно! Жарила порционно, все-таки, побоялась, что не смогу перевернуть по-человечески

Поскольку мы любим жаренный сыр в панировке, нам эти хачапурики очень пришлись по душе! Буду готовить в дальнейшем! Спасибо большое за рецепт!

20 марта 2018 года Galiniya #

Очень румяная и аппетитная получилась штучка

20 марта 2018 года вита110 #

Спасибо, Галочка

20 марта 2018 года ms olya1226 #

↑Ответ для вита110

Викуля,красавцы-хачапури!

20 марта 2018 года вита110 #

20 марта 2018 года DIALux #

↑Ответ для вита110

Викуша, какая ты умница,
1 - приготовила - очень аппетитно
2 - показала - фото передает эту вкуснейшую корочку
Урррряяяя
Теперь и я знаю этот рецепт!
Спасибо!

20 марта 2018 года вита110 #

Я его давно заприметила, но все никак не могла сделать. А жаль. Сейчас и я знаю, как вкусно

20 марта 2018 года DIALux #

Тоже хочу узнать как это вкусно

20 марта 2018 года Zirkap #

↑Ответ для вита110

Вика, красивые румяные хачапури

20 марта 2018 года вита110 #

Спасибо, Ириша!

20 марта 2018 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

↑Ответ для вита110

Викуленька, солнышко

! Спасибо огромнейшее за невероятно аппетитный фото-отчёт! Такие чудесные хачапурики получились! Просто прелесть!

Душевное спасибо за такую красоту!

9 марта 2018 года Nadiyshik #

Приготовила на днях хачапури по Вашему рецепту. Хорошо все поджарилось и без проблем переворачивались, наливая тесто не на целую сковороду, а как большие оладушки. Можно готовить, но не часто из-за калорийности, кушали со сметанкой

9 марта 2018 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Отлично придумано.

3 марта 2018 года nuicto #

сделала..отличный рецепт, буду делать еше .спасибо..

4 марта 2018 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Готовьте, буду рада.

18 февраля 2018 года teufelchen #

Хочу завтра накормить своих такой вкуснятиной. Но возник вопрос: что если вместо простого сыра положить сулугуни? Кто-то так делал? Получилось?)

3 марта 2018 года nuicto #

с сулгуни будет еше лутше...

4 марта 2018 года teufelchen #

Да, спасибо! Уже попробовали, вкусно!

5 февраля 2018 года Anilopa #

+15

[+4]

Вот и фото. Один кусочек из сэндвичницы уже в процессе поедания)))

6 февраля 2018 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Отличные румяные хачапури у Вас получились. Спасибо за идею.

5 февраля 2018 года Anilopa #

Здравствуйте, спасибо за рецепт!
Я решила не мучаться с переворотами большой лепешки на сковороде и сделала в сэндвичнице. Заодно и масла для жарки почти не понадобилось (может его и не нужно было вообще для сэндвичницы, но я перестраховалась чтобы уж точно ничего не прилипло и в первый раз смазала маслом силиконовой кисточкой)

6 февраля 2018 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Здравствуйте! Здорово Вы придумали! Спасибо.

29 января 2018 года bekaras #

И у меня развалилось ((

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Домашние наггетсы из филе индейки

Салат "Новогодняя ярмарка"

Оссобуко из индейки к Новогоднему столу

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!