beautiful womanПоваренок 7 уровня

20 апреля 2010, 9:54
2091968

Блиц-хачапури

Девочки, спешу предложить на ваш суд изумительнейший рецепт "Хачапури". Автору Сангари я безмерно благодарна за такой великолепный рецепт! Готовить очень быстро, на завтрак или ужин, с чаем или кофейком - просто находка. Настоятельно рекомендую попробовать. Заходите, угощайтесь, пожалуйста.

Категория: Выпечка Изделия из теста Лепешки

Ингредиенты для «Блиц-хачапури»:

Сыр твердый (тертый) — 200 г
Укроп (зелень) — 100 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сметана — 200 г
Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
Масло растительное — 2 ст. л.

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1362.6 ккал	белки 68.8 г	жиры 92 г	углеводы 63.6 г
Порции
ккал 272.5 ккал	белки 13.8 г	жиры 18.4 г	углеводы 12.7 г
100 г блюда
ккал 194.7 ккал	белки 9.8 г	жиры 13.1 г	углеводы 9.1 г

Рецепт «Блиц-хачапури»:

Продукты, которые нам нужны.
Выкладываем все продукты сразу: натертый сыр, два яйца, сметану, нашинкованую зелень укропа и две столовые ложки с большой горкой муки.
В моем случае сыр "Маасдам", он очень ароматный.
Смешиваем ложкой до однородной массы, без фанатизма. Не нужно ничего взбивать.
В этом и состоит вся прелесть рецепта. А результат - просто фантастический! Вы убедитесь в этом сами.
Наливаем на сковороду растительное масло и выкладываем сырную
массу.
Обжариваем до золотистого цвета с двух сторон на среднем огне.
Первую сторону обжаривать под крышкой, затем аккуратно
переворачиваем и жарим без крышки.
В общей сложности 12 минут.
Выкладываем на тарелку и отрезаем ароматные кусочки.
Вот такие они в разрезе. Фото не очень удачное, но я думаю, вы
будете иметь представление. Угощайтесь на здоровье!

Девочки, приготовив эту закуску, я сразу в неe влюбилась.
Готовить моментально, результат вас порадует обязательно.
Сытно, очень вкусно, а аромат такой по всей квартире, что
устоять просто немыслимо!
Приятного аппетита. Готовьте в радость.
P. S. Девочки, еще хотела добавить, что закусочка вкусна и
в горячем и в холодном виде, правда, до холодного вида она
практически никогда не доживает. Разлетается по тарелочкам
в одно мгновение ока.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На закуску На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска быстро выпечка

Вкусы: сырный нежный укропный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/43683/]Блиц-хачапури[/url]
[url=/recipes/show/43683/][img]/data/cache/2013jan/24/57/68482_37315-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Лепешки
Девочки, спешу предложить на ваш суд изумительнейший рецепт "Хачапури". Автору Сангари я безмерно благодарна за такой великолепный рецепт!
Готовить очень быстро, на завтрак или ужин, с чаем или кофейком - просто находка. Настоятельно рекомендую попробовать. 
Заходите, угощайтесь, пожалуйста.

Ингредиенты: Сыр твердый, Укроп, Яйцо куриное, Сметана, Мука пшеничная, Масло растительное.
Тэги: закуска, быстро, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Блиц-хачапури
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jan/24/57/68482_37315-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Блиц-хачапури" title="Рецепт: Блиц-хачапури"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Девочки, спешу предложить на ваш суд изумительнейший рецепт "Хачапури". Автору Сангари я безмерно благодарна за такой великолепный рецепт!
Готовить очень быстро, на завтрак или ужин, с чаем или кофейком - просто находка. Настоятельно рекомендую попробовать. 
Заходите, угощайтесь, пожалуйста.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/389/">
          Лепешки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Блиц-хачапури»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/48/">быстро</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/43683/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Блиц-хачапури

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Лепешки

Ингредиенты для «Блиц-хачапури»:

Сыр твердый Укроп Яйцо куриное Сметана Мука пшеничная Масло растительное

Тэги: закуска, быстро, выпечка

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Теплый салат с печенью индейки

Тетраццини

Комментарии и отзывы

19 августа 2016 года sutanyushka #

Супер рецепт!!!! Первый раз делала с сыром Тельзитер, а сегодня с мягким - лепешки одинаково хорошо прожариваются и переворачиваются. С обычным сыром понравилось чуть больше) Огромное спасибо за рецепт!!!!

18 августа 2016 года liliaspb #

Понравилось! Рецепт можно зароосто адаптировать по рациону ( я худею), варьируя жирность сыра и сметаны, вид муки. Не дружу со сковородками, так что запекала в форме в духовке, получился нежный заатрак с аппетитным ароматом сыра♡ Спасибо за рецепт!

15 августа 2016 года olpecudo #

вопрос по рецепту

Очень вкусно, супермегавкус!

А кто- нибудь с адыгейским пробовал?

26 августа 2016 года Елена Шешукова #

Я делала с моцареллой и творогом 50/50. Думаю с адыгейским будет здорово.

8 августа 2016 года Лепачка #

+17

[+5]

Отличная идея! Быстро, все продукты всегда в наличии и отменный ужин был моментально готов! Готовила в широкой сковороде с толстым дном, ничего не меняла в рецепте, хачапури успешно переворачивались, вышло три штуки великолепных хачапури. Сытно, красиво и очень вкусно! Спасибо, Людочка!

27 июля 2016 года Olgastih #

+23

[+5]

Большое спасибо за рецепт! Очень вкусные лепешки получились. С переворачиванием у меня правда возникла проблема так пришлось просто перевернуть на другую сковороду лепешку и жарить на ней вторую сторону хачапури. Жарила совсем без масла.

25 июля 2016 года olga lyashenko #

Спасибо Вам за рецепт

он у меня прочно ппижился, что бы всем хватило - делаю оладушками, так хоть ечиь шанс попробовать самой

а то одной большой лепешкой до стола не долетает

10 июля 2016 года fiolet 00 #

У меня получился отличный, тоже румяненький, слегка приподнялся. И жарился не более 15 мин. Сделала, как Вы советовали, сначала под крышкой - он успел весь схватиться, а потом перевернув, ещё некоторое время жарила на среднем уровне. а потом ещё чуток под крышечку... Короче повозилась в том смысле, что первый раз жарила хачапури. И он получился на славу. Спасибо! Взяла в активное меню... Ах да, забыла сказать, что вместо сметаны использовала кефир.
Не сообразила сфотографировать, но уже и нечего. Съели!

9 июля 2016 года novahelen #

+13

[+1]

У меня не получилось вкусно

. Перевернуть целым не удалось.
На вкус показался не соленый, наверно от сыра зависит.
Мои есть отказались. Повторять не буду.

7 июля 2016 года Манолька #

Шикарный рецепт, спасибо большое автору! Все ингредиенты простые, под рукой. Делается легко и быстро. И оооочень-очень вкусно получается

Делала уже не раз, и дома, и в гости носила - все были в восторге и просили рецепт))) Единственный минус : переворачивалось тяжело. Тоже в следующий раз попробую оладьями

5 июля 2016 года Светлана Скопинцева #

Просто никакой рецепт!Я не дилетант в приготовлении вкусных блюд,но этот рецепт просто для профи!Сейчас спасаю в духовке!

3 июля 2016 года Vera-nika #

+18

[+5]

Идеальный завтрак или перекус! Быстро, вкусно, сытно!

2 июля 2016 года Navely #

+25

[+5]

Конечно же это очень вкусно! Я готовлю подобные сырные оладушки, в этот раз у меня сыр - домашний сулугуни, готовила на полторы порции а вот для жарки взяла большую, 30 см в диаметре сковороду, при переворачивании разрезала на 4 части, на фото всё, что осталось для фотосессии и мне попробовать.

26 июня 2016 года Sherl #

+26

[+5]

Обалденно вкусно и в горячем и в холодном виде. Мы не очень любим укроп,поэтому заменила его на тархун(я всегда в хачапури его добавляю). Отличная идея по-утилизации остатков сыра,у меня была Гауда,Эменталь,Брынза. Делала на двух средних сковородках(в смысле 2 штуки хачапури),с переворачиванием проблем не возникло.
Огромное спасибо,Людмилочка,за прекрасный и очень нужный рецепт.

27 июня 2016 года marfutak # (модератор)

Яна, отличная идея с тархуном,

в следующий раз я тоже с ним попробую эти лепешки испечь.

30 июня 2016 года Sherl #

Спасибо,Танечка

После проб и ошибок ,нам полюбилось в хачапури и в сырно-творожную не сладкую выпечку ,добавлять или тархун или затар.

26 июня 2016 года mzaharka #

+26

[+5]

Какая красота! Так быстро и так вкусно,замечательно.Я добавила немного чесночка,не представляю без него хачапури.Спасибо Люда за рецепт и отдельное спасибо Людочке Сурик за наводочку.

28 июня 2016 года Сурик #

Мариночка, спасибо большое за внимание! Очень аппетитно получилось у тебя!!!

28 июня 2016 года mzaharka #

25 июня 2016 года maTilda88 #

+22

[+5]

Так просто, быстро, сытно, ароматно и очень вкусно!

Благодарю за рецепт!

Мои укроп не любят, поэтому вместо него положила базилик. Буду готовить еще и экспериментировать с разными сырами.

25 июня 2016 года mzaharka #

Быстро и вкусно,обязательно попробую!

25 июня 2016 года Сурик #

+28

[+5]

Очень и очень вкусно! Легко, просто, быстро и ….. сырно!!! Людочка, большое спасибо за великолепный рецепт! Давно хотела приготовить и вот час настал! Супер!!!

25 июня 2016 года Покусаева Ольга #

Людочка, шикарное исполнение рецепта!

Мне тоже рецептик понравился очень!

25 июня 2016 года Сурик #

Спасибо большое, Олечка! Как вкусно!!!

25 июня 2016 года mzaharka #

↑Ответ для Сурик

Вкуснятина! И как это я раньше не увидела этот рецепт!

25 июня 2016 года Сурик #

Мариночка, спасибо большое! Вкусно!!!

25 июня 2016 года акчуч #

↑Ответ для Сурик

Ну очень аппетитно!

28 июня 2016 года Сурик #

Спасибо большое!!!

24 июня 2016 года marfutak # (модератор)

+33

[+5]

Людочка, присоединяюсь к толпе поклонников этого рецепта, очень сырррно, ароматно и невероятно вкусно. Пару кусочков осталось на завтрак и после разогрева в СВЧ они не потеряли своего вкуса и нежности. Переворачивание не вызвало у меня никаких трудностей, поскольку готовила на двойной сковороде, специально предназначенной для таких фокусов. С удовольствием буду пользоваться рецептом.

24 июня 2016 года Светлана Владимировн #

Невозможное фото!

21 июня 2016 года Олюшен #

+28

[+5]

хотелось, конечно, сделать фотоулику чб было видно тянущийся на разломе расплавленный сыр, но сумашедший аромат не дал вволю пофотографировать, так хотелось снять пробу. За 15 минут приготовить такую невероятную вкуснятину - за такой рецепт надо ставить сотню плюсов !

21 июня 2016 года Z Olga #

очень аппетитно, Оля!

Уже опять хочется приготовить

22 июня 2016 года Олюшен #

спасибо Ольчик

21 июня 2016 года Z Olga #

+32

[+5]

Людочка, с удовольствием повторяю этот рецепт и рада возможности заменить старое свое не очень удачное фото на свеже-приготовленное! Очень люблю этот рецепт! Просто, быстро и очень вкусно!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Закуска "Ёлки зеленые"

Печёночный паштет с мандаринами

Яйца, фаршированные ветчиной

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!