beautiful womanПоваренок 7 уровня

20 апреля 2010, 9:54
2091968

Блиц-хачапури

Девочки, спешу предложить на ваш суд изумительнейший рецепт "Хачапури". Автору Сангари я безмерно благодарна за такой великолепный рецепт! Готовить очень быстро, на завтрак или ужин, с чаем или кофейком - просто находка. Настоятельно рекомендую попробовать. Заходите, угощайтесь, пожалуйста.

Категория: Выпечка Изделия из теста Лепешки

Ингредиенты для «Блиц-хачапури»:

Сыр твердый (тертый) — 200 г
Укроп (зелень) — 100 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сметана — 200 г
Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
Масло растительное — 2 ст. л.

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1362.6 ккал	белки 68.8 г	жиры 92 г	углеводы 63.6 г
Порции
ккал 272.5 ккал	белки 13.8 г	жиры 18.4 г	углеводы 12.7 г
100 г блюда
ккал 194.7 ккал	белки 9.8 г	жиры 13.1 г	углеводы 9.1 г

Рецепт «Блиц-хачапури»:

Продукты, которые нам нужны.
Выкладываем все продукты сразу: натертый сыр, два яйца, сметану, нашинкованую зелень укропа и две столовые ложки с большой горкой муки.
В моем случае сыр "Маасдам", он очень ароматный.
Смешиваем ложкой до однородной массы, без фанатизма. Не нужно ничего взбивать.
В этом и состоит вся прелесть рецепта. А результат - просто фантастический! Вы убедитесь в этом сами.
Наливаем на сковороду растительное масло и выкладываем сырную
массу.
Обжариваем до золотистого цвета с двух сторон на среднем огне.
Первую сторону обжаривать под крышкой, затем аккуратно
переворачиваем и жарим без крышки.
В общей сложности 12 минут.
Выкладываем на тарелку и отрезаем ароматные кусочки.
Вот такие они в разрезе. Фото не очень удачное, но я думаю, вы
будете иметь представление. Угощайтесь на здоровье!

Девочки, приготовив эту закуску, я сразу в неe влюбилась.
Готовить моментально, результат вас порадует обязательно.
Сытно, очень вкусно, а аромат такой по всей квартире, что
устоять просто немыслимо!
Приятного аппетита. Готовьте в радость.
P. S. Девочки, еще хотела добавить, что закусочка вкусна и
в горячем и в холодном виде, правда, до холодного вида она
практически никогда не доживает. Разлетается по тарелочкам
в одно мгновение ока.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На закуску На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска быстро выпечка

Вкусы: сырный нежный укропный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/43683/]Блиц-хачапури[/url]
[url=/recipes/show/43683/][img]/data/cache/2013jan/24/57/68482_37315-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Лепешки
Девочки, спешу предложить на ваш суд изумительнейший рецепт "Хачапури". Автору Сангари я безмерно благодарна за такой великолепный рецепт!
Готовить очень быстро, на завтрак или ужин, с чаем или кофейком - просто находка. Настоятельно рекомендую попробовать. 
Заходите, угощайтесь, пожалуйста.

Ингредиенты: Сыр твердый, Укроп, Яйцо куриное, Сметана, Мука пшеничная, Масло растительное.
Тэги: закуска, быстро, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Блиц-хачапури
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jan/24/57/68482_37315-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Блиц-хачапури" title="Рецепт: Блиц-хачапури"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Девочки, спешу предложить на ваш суд изумительнейший рецепт "Хачапури". Автору Сангари я безмерно благодарна за такой великолепный рецепт!
Готовить очень быстро, на завтрак или ужин, с чаем или кофейком - просто находка. Настоятельно рекомендую попробовать. 
Заходите, угощайтесь, пожалуйста.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/389/">
          Лепешки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Блиц-хачапури»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/48/">быстро</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/43683/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Блиц-хачапури

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Лепешки

Ингредиенты для «Блиц-хачапури»:

Сыр твердый Укроп Яйцо куриное Сметана Мука пшеничная Масло растительное

Тэги: закуска, быстро, выпечка

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Домашние наггетсы из филе индейки

Закуска "Ёлки зеленые"

Комментарии и отзывы

19 февраля 2011 года Irusik #

обязательно попробую сделать

20 февраля 2011 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Пробуйте, на здоровье!

Буду рада, если рецепт пригодится.

12 февраля 2011 года Margo3003 #

Это так просто, а я всегда думала что Хачапури - это нечто очень сложное!!! Спасибо большое завтра же приготовлю это блюдо любимым на завтрак)))

13 февраля 2011 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Готовьте обязательно! Уверена, ваши родные будут в восторге!

5 февраля 2011 года Татьяна_К tmprename #

Обратила внимание на рецепт, потому что он очень легко готовится! Я бы его назвала "Сырный омлет", как назвали мои родные. Было сложно переворачивать, но вооружившись 3 лопатками все получилось. На вкус мне корочка показалась немного жирновата, но видимо я положила больше масла и омлет впитал в себя. Попробую завтра, когда остынет. Спасибо за рецептик

9 февраля 2011 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

На здоровье! Готовьте в удовольствие!

7 января 2011 года Кукл-шка #

Рецептик в семье прижился, готовила несколько раз. Пробовала с различными сортами сыров и что самое удивительное, самый вкусный и пышненький хачапурик получился с российским сыром!!! Ещё раз спасибо за рецепт!

7 января 2011 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

На здоровье! Очень приятно, что рецепт пришелся по душе!

13 декабря 2010 года Кукл-шка #

Мне тоже очень понравилось! Спасибо за рецепт! Превосходно!!

14 декабря 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Всегда пожалуйста! Готовьте и радуйте себя и своих близких.

11 декабря 2010 года armis_60 deleted #

хозяюшки! попробуйте вместо муки обезжиренный творог!...

11 декабря 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, за идею. Будем пробовать обязательно!

8 декабря 2010 года Bjart #

ням ням) сижу хомячу) рецепт замечательный, особенно для любителей сыра) я правда сделала меньше сметаны, тк не люблю ее) зато больше сыра) и разделила порционна, как оладушки) объедение страшное, приготовила и теперь думаю, как бы все не съесть, а то муж прийдет, а вкусняши не достанется)))
спасибо вам!

8 декабря 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Очень рада, что рецепт Вам пришелся по вкусу. Приятного
аппетита! Готовьте и наслаждайтесь!

[x]15:48 08.12.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

25 ноября 2010 года Велли2 #

Можно попробовать добавить зелёного лучку,у меня получилось очень вкусно.Спасибо за рецепт!!!!

27 ноября 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, Вам, огромнейшее! Можно добавлять любую зелень,
которая Вам по душе!

18 ноября 2010 года Таася #

Какая прелесть!!!

Огромное спасибо за такой чудесный вкусный и легкий рецептик

18 ноября 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

На здоровье! Рецепт, действительно, очень вкусный!
Спасибо, что заглянули и оценили!

16 ноября 2010 года Greena #

А у меня с первого раза все получилось! Это очень вкусное блюдо!!! Спасибо Вам! Стала готовить его часто на завтрак! Нам с мужем очень нравится! Быстро, просто, а на вкус - объедение!

[x]05:47 16.11.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

16 ноября 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Очень приятно, рада, что рецепт нашел применение и стал одним
из любимых.

9 ноября 2010 года Курая #

ну вот)) сготовилось - вкусно)) только мне интересно.. такой... сыроватый вкус внутри - так и должно быть? или это специфика сыра? (сулдуни, кажется..)

9 ноября 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Выпечка с сыром получается влажноватая и блестящая,
так, что не переживайте. Если Вы готовили "Хачапури"
больше 15 минут, он успел проготовиться. Сыр, который
Вы использовали, наверное, называется "Сулугуни", в
его составе немного больше влаги, т.к. это сычужный
сорт сыра, а я использую твердый сыр сорта "Маасдам",
я писала в рецепте. Не расстраивайтесь, в следующий
раз, просто для сравнения, приготовьте с твердым сыром.
Можно с "Российским" или "Голландским", Вы увидите разницу.
Надеюсь, я помогла Вам разобраться. Если еще что не ясно,
спрашивайте, с удовольствием отвечу на все вопросы.

9 ноября 2010 года Курая #

Сейчас готовлю.. вроде стресс позади. Опишу процесс: смешать массу дело нехитрое, занимает не больше 2 минут. но вот когда дело доходит до обжаариивааниия.. тут уже страшней... Изначально я забыла накрыть крышкой... но минут через 5 вспохватилась - закрыла... масса жарилась минут 15 с одной стороны.. несколько раз пробывала перевернуть.. но на середине останавливалась.. ибо как то страшно.. но вконечном итоге - перевернула!!!! сейчас жду, когда дожарится с другой стороны.. выглядит, на удивление, аппетитно))) полагаю, минут через 5 можно будет лакомиться.)) Спасибо за рецепт... вкусно убила время =)))

3 ноября 2010 года Олива1 #

Спасибо большое. Попробую приготовить по вашему рецепту. Что то смайлики у меня не отображаются...

4 ноября 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Приготовьте, уверяю, не пожалеете!

1 ноября 2010 года SlimMy #

спасибо Вам большое за внимание и помощь!!!)))) обязательно попытаюсь сделать еще раз, очень уж соблазнительный рецепт

1 ноября 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

На здоровье! Главное, не отчаиваться! Фотографии кулинаров,
которые готовили этот рецепт - тому подтверждение!

1 ноября 2010 года SlimMy #

так долго настраивалась ваш рецепт воплотить :’( но у меня ничего не получилось... жидкий омлет какой-то, хотя муки добавила еще больше - 4 ложки... перевернуть не смогла, снизу поджарилось, пришлось все из сковороды вываливать и опять с мукой смешивать... в итоге получилось че-то не то, сыр совсем не чувствуется, только зелень (я ее даже вдвое меньше нормы добавила)... получились лепешки с зеленью.. а так хотелось сыыра... не смотря на это верю, что у вас получилось вкусно, просто результат зависит еще и от самого повара...

1 ноября 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Ни в коим случае не расстраивайтесь! Все у Вас получится!
Напишу Вам некоторые нюансы: сметану возьмите 20%, она не
должна быть слишком жидкой, два средних яйца, 200 г сыра
(я всегда беру "Маасдам") и две с большой горкой столовые
ложки муки. Посмотрите, все обязательно получится! Если
блин трудно перевернуть, возьмите сковородку меньшего
диаметра с антипригарным покрытием, или ту, в которой еда
не пристает. Массу выливаете в разогретую сковородку и
жарите под крышкой на среднем огне, если огонь будет сильным,
все подгорит с низу, оставаясь сырым внутри, по - этому,
когда Вы пытаетесь перевернуть блин, он превращается в кашу.
Муки не добавляйте больше 2 ст.ложек, иначе тесто будет резиновым
и не вкусным. Думаю, я Вам помогла советом.

20 февраля 2011 года Анютали #

↑Ответ для SlimMy

Перевернуть можно. У меня началась паника когда поняла что, лопаткой сдесь не справится и в итоге поступила таким образом - взяла плоскую тарелку, накрыла ей сковороду и перевернула, а потом наоборот, накрыла сковородой и бац!!! всё получилось))) а ниже читала что девочки их жарят как оладушки, не большими порциями,тоже думаю хороший вариант)))

29 октября 2010 года sovuniya #

Замечательный рецепт!!! Приготовлю прямо сейчас-мужу в дорогу! Вам +

30 октября 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Готовьте, конечно! Думаю, Ваш муж останется доволен результатом!
Спасибо, что заглянули!

29 октября 2010 года sovuniya #

Присмотритесь внимательно-после открытого рецепта красным написано:добавить фото.

29 октября 2010 года Наточка Н #

спасибо большое, за ответ но добавить к сожалению не смогу там только с 3 уровня.
муж попробовал остался очень доволен, слопали ВСЕ - на завтрак нужно опять что то готовить)))

30 октября 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, Вам огромное! Готовьте еще!

29 октября 2010 года Наточка Н #

хочу фотку добавить,но незнаю как, может кто то подскажет...

29 октября 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

В конце рецепта есть надпись "Добавить фото к рецепту", нажмите
курсором на эту надпись, Вам откроется окошко "Обзор", нажимаете
курсором "Обзор" и вставляете фото.

[x]19:18 29.10.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

29 октября 2010 года Yulianna #

↑Ответ для Наточка Н

Если я не ошибаюсь, то добавлять фотки могут только пользователи третьего уровня...

29 октября 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, Вам огромное! Точно, так и есть! Я не подумала
об этом.

29 октября 2010 года Yulianna #

Да не за что.. Не понимаю смысла этого ограничения, но наверное, есть причины...

30 октября 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Наверное есть, Вы правы! Мне также не все понятно, но ничего
не поделать.

29 октября 2010 года Наточка Н #

Спасибо Вам огромное за такой простой, но ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ вкусный рецептик, только что приготовила попробовала и решила сразу написать, теперь жду мужа - прийдет побалую его вкусняшкой))))

29 октября 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

На здоровье! Очень приятно, что рецепт Вам пришелся по вкусу!
Спасибо, огромное за такие теплые слова!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Бедро индейки в соусе терияки

Салат из индейки и шпината

Салат "Снежок"

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!