beautiful womanПоваренок 7 уровня

20 апреля 2010, 9:54
2091968

Блиц-хачапури

Девочки, спешу предложить на ваш суд изумительнейший рецепт "Хачапури". Автору Сангари я безмерно благодарна за такой великолепный рецепт! Готовить очень быстро, на завтрак или ужин, с чаем или кофейком - просто находка. Настоятельно рекомендую попробовать. Заходите, угощайтесь, пожалуйста.

Категория: Выпечка Изделия из теста Лепешки

Ингредиенты для «Блиц-хачапури»:

Сыр твердый (тертый) — 200 г
Укроп (зелень) — 100 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сметана — 200 г
Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
Масло растительное — 2 ст. л.

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1362.6 ккал	белки 68.8 г	жиры 92 г	углеводы 63.6 г
Порции
ккал 272.5 ккал	белки 13.8 г	жиры 18.4 г	углеводы 12.7 г
100 г блюда
ккал 194.7 ккал	белки 9.8 г	жиры 13.1 г	углеводы 9.1 г

Рецепт «Блиц-хачапури»:

Продукты, которые нам нужны.
Выкладываем все продукты сразу: натертый сыр, два яйца, сметану, нашинкованую зелень укропа и две столовые ложки с большой горкой муки.
В моем случае сыр "Маасдам", он очень ароматный.
Смешиваем ложкой до однородной массы, без фанатизма. Не нужно ничего взбивать.
В этом и состоит вся прелесть рецепта. А результат - просто фантастический! Вы убедитесь в этом сами.
Наливаем на сковороду растительное масло и выкладываем сырную
массу.
Обжариваем до золотистого цвета с двух сторон на среднем огне.
Первую сторону обжаривать под крышкой, затем аккуратно
переворачиваем и жарим без крышки.
В общей сложности 12 минут.
Выкладываем на тарелку и отрезаем ароматные кусочки.
Вот такие они в разрезе. Фото не очень удачное, но я думаю, вы
будете иметь представление. Угощайтесь на здоровье!

Девочки, приготовив эту закуску, я сразу в неe влюбилась.
Готовить моментально, результат вас порадует обязательно.
Сытно, очень вкусно, а аромат такой по всей квартире, что
устоять просто немыслимо!
Приятного аппетита. Готовьте в радость.
P. S. Девочки, еще хотела добавить, что закусочка вкусна и
в горячем и в холодном виде, правда, до холодного вида она
практически никогда не доживает. Разлетается по тарелочкам
в одно мгновение ока.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На закуску На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска быстро выпечка

Вкусы: сырный нежный укропный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/43683/]Блиц-хачапури[/url]
[url=/recipes/show/43683/][img]/data/cache/2013jan/24/57/68482_37315-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Лепешки
Девочки, спешу предложить на ваш суд изумительнейший рецепт "Хачапури". Автору Сангари я безмерно благодарна за такой великолепный рецепт!
Готовить очень быстро, на завтрак или ужин, с чаем или кофейком - просто находка. Настоятельно рекомендую попробовать. 
Заходите, угощайтесь, пожалуйста.

Ингредиенты: Сыр твердый, Укроп, Яйцо куриное, Сметана, Мука пшеничная, Масло растительное.
Тэги: закуска, быстро, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Блиц-хачапури
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jan/24/57/68482_37315-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Блиц-хачапури" title="Рецепт: Блиц-хачапури"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Девочки, спешу предложить на ваш суд изумительнейший рецепт "Хачапури". Автору Сангари я безмерно благодарна за такой великолепный рецепт!
Готовить очень быстро, на завтрак или ужин, с чаем или кофейком - просто находка. Настоятельно рекомендую попробовать. 
Заходите, угощайтесь, пожалуйста.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/389/">
          Лепешки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Блиц-хачапури»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/48/">быстро</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/43683/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Блиц-хачапури

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Лепешки

Ингредиенты для «Блиц-хачапури»:

Сыр твердый Укроп Яйцо куриное Сметана Мука пшеничная Масло растительное

Тэги: закуска, быстро, выпечка

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Теплый салат с печенью индейки

Тетраццини

Комментарии и отзывы

3 июня 2013 года sannap #

Честно говоря, рецепт не понравился. Перевернуть не смогла, вид испортился. Да и вкус какой-то странный. Не мое!

4 июня 2013 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Вкусы у всех разные, как известно.

24 мая 2013 года lollyk #

Очень понравилась закуска!! Спасибо за рецепт! =) готовила немного иначе: смешала все ингредиенты, кроме зелени и сыра, вылила половину теста на помазанную маслом сковородку, сверху в центре посыпала зеленью, затем туда же посыпала тертым сыром, опять зеленью и залила 2й половиной теста. Затем жарила на среднем огне. С переворочиванием и вправду пришлось помучиться (у меня еще и сковорода была без антипригарного покрытия!!)) но все же кое-как перевернула)) Получилась вкуснятина с сырной начинкой)) быстро съели вдвоем.. надо было больше сготовить)))

28 мая 2013 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Ух ты! Вы так здорово всё придумали! Спасибо за идею!

18 мая 2013 года bertris #

ой девочки..... у меня аж слюнки потекли...всё, побежала в магазин за продуктами

14 мая 2013 года Анастасия Малыгина #

Спасибо за рецепт!! из-за боязни "плохого" переворачивания добавила побольше муки и пекла оладьями - получилось чудесно!

15 мая 2013 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Умничка, Настенька! Благодарю за то, что рискнули и приготовили рецепт

12 мая 2013 года Настенка_М #

Спасибки за рецепт, слопали с мужем за 5 минут, вкуснятина. Для разнообразия завтраков беру на вооружение. Действительно быстро готовится, у меня совсем не возникло проблем с переворачиванием.

13 мая 2013 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

И это здорово!

11 мая 2013 года SweetCharry #

рецепт понравился!быстро,вкусно!гости умяли за 5 минут,так что не знаю вкусно ли в холодном виде

11 мая 2013 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

У меня тоже обычно сметают всё до последней крошки

4 мая 2013 года ЗаЯчКа deleted #

На вид вкусно,но попробовав я разочаровалась....

14 апреля 2013 года marishka200780 #

[+5]

Недавно забрала ваш рецептик в кулинарную книгу. Ну уж очень он мне пришелся по душе. Сегодня утром проснулась... Надо готовить завтрак. Думаю, приготовить омлет, но тут... я вспоминаю, что какой-то интересный у меня рецепт был на завтрак, и именно с такими ингридиентами... Нашла. На ходу в яица, зелень и сыр (так готовлю омлет традиционный в нашей семье, правда не успела еще молоко добавить), добавляю сметану. Понимаю, что очень жидко, и добавляю еще сыр, ну, соответственно, и муку еще. Все перемешиваю. Получается кашеобразное "тесто". Из этого кол-ва теста у меня получилось три лепешки. Сковорода диам. 20 см (по верху). Со сковороды снимаю, как со стекла, ничего не пригорело и не прилипло. В процессе приготовления абсолютно не испытывала никаких трудностей по поводу переворачивания на другую сторону, как многие здесь пишут. Первую сторону, как сказано в рецепте, держала "под крышкой", поджарился, без проблем перевернула с помощью лопатки (у меня широкая) на другую сторону, и минуты три - все готово. В итоге : наелись, напились, кто чая, кто кофе, все сыты и довольны. Огромное спасибо вам за рецепт.

16 апреля 2013 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо Вам огромнейшее за такой содержательный и добрый комментарий! Мне очень приятно, что рецепт пришёлся по вкусу и всё у Вас получилось самым наилучшим образом.

14 апреля 2013 года Kvitka888 #

класс...быстро и неожиданно вкусно!!! Благодарю!!!

16 апреля 2013 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Действительно, быстро и вкусно.

11 апреля 2013 года Кнопка000 #

Получилась откровенная бяка. Не знаю, зачем вы здесь все врете и друг перед другом лебезите. Никогда в жизни больше не сделаю - пустой перевод продуктов, причем не самых дешевых

11 апреля 2013 года Кнопка000 #

Прибежала с ребенком из школы, думаю, как раз то, что нужно, чтобы по-быстрому перекусить. В итоге, сын наотрез отказался есть, сказал, что будет лучше голодным ходить.

10 апреля 2013 года marishka200780 #

Очень вкусная и поджаристая

. Забрала

. Обязательно оценю.

10 апреля 2013 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Забирайте и готовьте

9 апреля 2013 года danyaira #

очень вкусно!!! спасибо за рецепт

9 апреля 2013 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Благодарю Вас, что приготовили.

29 марта 2013 года Ася2000 #

приготовила по вашему рецептику!!!!!

Очеееень вкусноооооооооо!!!!!!Спасибо за такую вкуснятину!!!!!!!!!!!

30 марта 2013 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо Вам огромнейшее! Мне очень приятно!

28 марта 2013 года Teli #

Спасибо за отличнейший и вкуснейший рецепт!!!

Делала в разных вариантах обезжиренном (сыр амбер 10% + сметана 10

и в обычном жирненьком. Нравится эксперементировать с сырами и травами. Масло для жарки не использую вообще, хорошая сковородка и жирности сыра вполне хватает. Вот с переворачиванием переодически проблемы

, а пару раз делала в виде оладушек, тоже вкусненько, но не так сочно, больше поджаристых корочек ммм... Уже сбилась со счета сколько раз готовила, но ни разу не попробовала в холодном виде, не доживает

Очень здорово, что за 20 мин можно приготовить вкусняшку, чтобы порадовать домашних.

30 марта 2013 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Это точно, до холодного состояния хачапурики не доживают

Спасибо Вам за доверие к рецепту и подробный комментарий!

24 марта 2013 года Elechka_elechka #

Один раз приготовила, но как все говорят, сложно перевернуть было, напортачила)) Теперь готовлю оладьями, тоже шикарно получается.Сегодня делала с зеленым лучком, укропа не было, вкуснятина, спасмбо за рецепт!!

24 марта 2013 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Вам спасибо за идею готовить хачапури оладьями, нужно будет самой так сделать.

24 марта 2013 года Еллен 007 #

Спасибо за рецепт! Просто, быстро и вкусно. С переворачиванием долго не заморачивалась, а сразу прибегла к помощи 2-й сковородки. Для того, чтоб не было слишком жирно просто взяла не очень жирный сыр и вместо сметаны обезжиренный йогурт 1,5%. Получилось тоже очень вкусно. Буду готовить ещё и не раз.

24 марта 2013 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Готовьте, конечно. Здорово, что всё у Вас получилось и вкус блюда понравился.

19 марта 2013 года Жека Я #

Не смогла перевернуть ((, а так в принципе вкусно, мужу понравилось.

20 марта 2013 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

В следующий раз попробуйте приготовить хачапури на сковороде меньшего диаметра. Всё приходит с опытом и у Вас всё получится.

19 марта 2013 года тма75 #

[+4]

Хороший, быстрый рецепт!!! Периодически к нему возвращаюсь. Вам - спасибо, что поделились.

19 марта 2013 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

А Вам огромная благодарность за то, что являетесь поклонником этого блюда. Спасибо за великолепный отчёт!

6 марта 2013 года terry-68 #

Людочек,привет!Сегодня опять готовила (уже который раз!).Не могу нарадоваться!

Очень вкусно получается и быстро!
Добавила сегодня немного чесночка-ароматноооо!

9 марта 2013 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Привет, солнце моё! А я не могу нарадоваться тому, что ты всё время готовишь по моим рецептам, да ещё с чесночком

Хозяюшка на все сто! Вот так повезло твоему мужу

16 марта 2013 года terry-68 #

Это мне с тобой повезло!

17 марта 2013 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Ага, так и есть! Повезло не на шутку!

15 апреля 2013 года marishka200780 #

↑Ответ для terry-68

Да, согласна, по поводу чесночка - это идея

. Сегодня на завтрак готовила, но про чеснок даже в мыслях не было

15 апреля 2013 года terry-68 #

Только с чесноком без фанатизма-1-2 зубочка,чисто для аромата!

12 февраля 2013 года Оля Шатунова #

Приготовила все по вашему рецепту. Получилось вкусно, правда немного были проблемы с переворачиванием. Мне кажется, что это очень тяжелая пища

Но иногда можно себя побаловать

Спасибо за рецепт

23 февраля 2013 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Если у Вас проблемы с переворачиванием, то возьмите сковороду меньшего диаметра. Блюдо, конечно-же довольно сытным получается, но время от времени можно позволить себе съесть кусочек-другой. Спасибо, что заглянули и оценили.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Закуска "Ёлки зеленые"

Печёночный паштет с мандаринами

Яйца, фаршированные ветчиной

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!