Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Лепешки

beautiful womanПоваренок 7 уровня

20 апреля 2010, 9:54
2089726

Блиц-хачапури

Девочки, спешу предложить на ваш суд изумительнейший рецепт "Хачапури". Автору Сангари я безмерно благодарна за такой великолепный рецепт! Готовить очень быстро, на завтрак или ужин, с чаем или кофейком - просто находка. Настоятельно рекомендую попробовать. Заходите, угощайтесь, пожалуйста.

Категория: Выпечка Изделия из теста Лепешки

Ингредиенты для «Блиц-хачапури»:

Сыр твердый (тертый) — 200 г
Укроп (зелень) — 100 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сметана — 200 г
Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
Масло растительное — 2 ст. л.

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1362.6 ккал	белки 68.8 г	жиры 92 г	углеводы 63.6 г
Порции
ккал 272.5 ккал	белки 13.8 г	жиры 18.4 г	углеводы 12.7 г
100 г блюда
ккал 194.7 ккал	белки 9.8 г	жиры 13.1 г	углеводы 9.1 г

Рецепт «Блиц-хачапури»:

Продукты, которые нам нужны.
Выкладываем все продукты сразу: натертый сыр, два яйца, сметану, нашинкованую зелень укропа и две столовые ложки с большой горкой муки.
В моем случае сыр "Маасдам", он очень ароматный.
Смешиваем ложкой до однородной массы, без фанатизма. Не нужно ничего взбивать.
В этом и состоит вся прелесть рецепта. А результат - просто фантастический! Вы убедитесь в этом сами.
Наливаем на сковороду растительное масло и выкладываем сырную
массу.
Обжариваем до золотистого цвета с двух сторон на среднем огне.
Первую сторону обжаривать под крышкой, затем аккуратно
переворачиваем и жарим без крышки.
В общей сложности 12 минут.
Выкладываем на тарелку и отрезаем ароматные кусочки.
Вот такие они в разрезе. Фото не очень удачное, но я думаю, вы
будете иметь представление. Угощайтесь на здоровье!

Девочки, приготовив эту закуску, я сразу в неe влюбилась.
Готовить моментально, результат вас порадует обязательно.
Сытно, очень вкусно, а аромат такой по всей квартире, что
устоять просто немыслимо!
Приятного аппетита. Готовьте в радость.
P. S. Девочки, еще хотела добавить, что закусочка вкусна и
в горячем и в холодном виде, правда, до холодного вида она
практически никогда не доживает. Разлетается по тарелочкам
в одно мгновение ока.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На закуску На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска быстро выпечка

Вкусы: сырный нежный укропный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/43683/]Блиц-хачапури[/url]
[url=/recipes/show/43683/][img]/data/cache/2013jan/24/57/68482_37315-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Лепешки
Девочки, спешу предложить на ваш суд изумительнейший рецепт "Хачапури". Автору Сангари я безмерно благодарна за такой великолепный рецепт!
Готовить очень быстро, на завтрак или ужин, с чаем или кофейком - просто находка. Настоятельно рекомендую попробовать. 
Заходите, угощайтесь, пожалуйста.

Ингредиенты: Сыр твердый, Укроп, Яйцо куриное, Сметана, Мука пшеничная, Масло растительное.
Тэги: закуска, быстро, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Блиц-хачапури
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jan/24/57/68482_37315-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Блиц-хачапури" title="Рецепт: Блиц-хачапури"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Девочки, спешу предложить на ваш суд изумительнейший рецепт "Хачапури". Автору Сангари я безмерно благодарна за такой великолепный рецепт!
Готовить очень быстро, на завтрак или ужин, с чаем или кофейком - просто находка. Настоятельно рекомендую попробовать. 
Заходите, угощайтесь, пожалуйста.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/389/">
          Лепешки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Блиц-хачапури»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/48/">быстро</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/43683/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Блиц-хачапури

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Лепешки

Ингредиенты для «Блиц-хачапури»:

Сыр твердый Укроп Яйцо куриное Сметана Мука пшеничная Масло растительное

Тэги: закуска, быстро, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

6231

Настоящий грузинский хачапури

664
6231
306238

5363

Хачапури

422
5363
556226

3567

Ленивые хачапури

171
3567
297515

2283

Хачапури от Дато

137
2283
295578

2015

Имеретинские хачапури

230
2015
192388

1785

Самые любимые хачапури

120
1785
164391

1561

Ленивые хачапури

121
1561
54166

1507

Хачапури с сыром

84
1507
123503

1401

А-ля хачапури сладкие

52
1401
13398

1344

Хачапури

2
1344
160320

977

Воронежские лапти

80
977
10480

942

Хачапури из слоeного теста

157
942
247058

937

Хачапури с сыром

86
937
42082

783

Абхазский ачаш

171
783
47607

727

Хачапури

84
727
86805

489

Хачапури

18
489
4247

328

Хачапури

35
328
13293

264

Мини пицца-пирожок

100
264
5490

236

Грузинские лепёшки с сыром "Хачапури"

27
236
16269

220

Пирожки к супу

50
220
19062

194

Хачапури

87
194
27265

193

Хачапури по-молдавски

42
193
16005

188

А-ля "Хачапури" быстрого приготовления

24
188
5113

122

Ингушские лепешки

38
122
23404

119

Хачапури

37
119
18323

112

Хачапури по-черноголовски

4
112
2374

Хачапури

34
98
8579

Имеретинские хачапури

3
94
1670

Хачапури с сыром сулугуни

38
77
50937

Импровизация хачапури

19
56
5277

Хачапури

37
47
13232

Хачапури с творожным сыром

7
29
2733

Показать все варианты рецепта (32)

Фотографии «Блиц-хачапури» от приготовивших (123)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

14 октября 2014 года Kira_1989 #

[+4]

Понравились) Обязательно буду делать еще! Спасибо за такой простой и доступный рецепт)

15 октября 2014 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Какой чудесный отчёт! Лепёшечка румяная! Просто прелесть! Спасибо Вам огромнейшее! Мне очень приятно, что Вы готовите по моим рецептам. Удачи Вам!

10 октября 2014 года T-Rex1 #

Спасибо за рецепт!) Вкусно и быстро!

Тут самое сложное - перевернуть в первый раз нормально)

И еще надо соотносить кол-во теста с размером сковородки, я еще чуть больше сыра и сметаны добавил и положил в недостаточно большую сковородку - у меня толстой получилась она)

Вобщем буду еще раз делать с учетом этих нюансов уже

11 октября 2014 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Я рада, что блюдо пришлось Вам по вкусу.

И еще надо соотносить кол-во теста с размером сковородки

Совершенно верно.

10 октября 2014 года Ztanya2002 #

Ммм, вкусняшка какая! Сегодня приготовила на ужин, "улетела" моментально! Спасибо за рецепт! Добавила в КК

От меня +++

11 октября 2014 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо Вам огромное!

5 октября 2014 года Da-shutka77 #

[+4]

Благодарю за рецепт!
Вполне может сойти на полноценное хачапури, если не открывать секрет его поглощателем. "По семейным обстоятельствам". ... У тети есть еще внучка. Большая. - Вполне может сойти за дочку. - Вы это про кухню?

5 октября 2014 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо Вам огромнейшее за отчёт и за позитив! Отличное сравнение

5 октября 2014 года olyou #

Скажите, а без укропа можно?

5 октября 2014 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Можно, конечно. Но с укропом вкуснее.

3 октября 2014 года vladolda12345 #

Доброго времени суток.
Попробовал сделать ваше блюдо. Получилось довольно хорошо. Но есть одно но, он очень ломкий. Пока доставал он весь рассыпался и раскрошился. Но на вкус божественно. С меня лайк и в КК

4 октября 2014 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Здравствуйте!

Но есть одно но, он очень ломкий.

Если Вы поспешили перевернуть корж и не прожарили хорошенько лепёшку с одной стороны, то перевернуть её будет проблематично. Она, естественно, будет деформироваться. В следующий раз просто подержите Хачапури на огне чуть дольше, чтобы он хорошенько зарумянился, или готовьте блюдо на сковороде меньшего диаметра и всё будет замечательно. Спасибо, Вам, что обратили внимание на рецепт.

2 октября 2014 года tsofa #

вопрос по рецепту

2 октября 2014 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо.

30 сентября 2014 года zeariel kn #

А сколько лепешек получается? Примерно?

30 сентября 2014 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Я пекла на сковороде диаметром 28 см, у меня получилась одна лепёшка. Можете испечь несколько, если возьмёте сковородку поменьше, а если захотите испечь Хачапури маленькими оладьями, так и вовсе, получится порядка десяти штук.

1 октября 2014 года zeariel kn #

Спасибо. Как- нибудь попробую!

29 сентября 2014 года ElviraAsanova #

Спасибо огромное за такую вкуснятину !!!очень понравилось

30 сентября 2014 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Вам спасибо. Очень приятно, что рецепт вам понравился.

25 сентября 2014 года Sanna28 #

Получилось очень вкусно!!! НО.... КАК можно такую лепешку перевернуть не порвав ее?? Я попыталась, но не смогла

( Подсунула лопатку, края свесились и начали рваться

( Может в духовку сразу и не мучиться? Или маленькие хачапурки... как оладьи напечь?

25 сентября 2014 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

КАК можно такую лепешку перевернуть не порвав ее?

Если Вы хорошенько подрумяните низ лепёшки и возьмёте широкую лопатку, то перевернуть её не составит труда. Можно и в духовке запечь Хачапури, можно взять сковороду меньшего диаметра и тогда переворачивать лепёшку будет гораздо легче, ну, а можно пожарить блюдо в виде маленьких лепёшек. В любом случае, не отчаивайтесь и удачи Вам.

25 сентября 2014 года Sanna28 #

Бум стараться! Но даже в не совсем презентабельном виде хачапурка улетела на ура!

Спасибо!

25 сентября 2014 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Вам огромнейшее спасибо, за позитив и интерес к рецепту!

24 сентября 2014 года supersupruga #

Спасибо огромное за такую вкуснятину. Просто слов таких нет, чтобы описать как нам понравилась эта хачапуринка.

И это несмотря на некоторые отступления от рецепта. Вместо сметаны пришлось добавить кефир, а вместо укропа-зеленый лук. А пришлось, потому что был час ночи, голодный муж, практически пустой холодильник и нигде по близости круглосуточного гастронома. Ну ОЧЕНЬ удачный, вкусный-превкусный, замечательный рецепт. Вам миллион++++++++ и

24 сентября 2014 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо Вам бесконечное за такой тёплый, наполненный позитивом комментарий!

Приятного аппетита!

23 сентября 2014 года oliya_t #

Спасибо, рецепт супер, очень вкусно получилось. У меня сметаны не было я кефир добавила

добавила, и сделала мал.формы как оладушки, ммм вкусняшка

23 сентября 2014 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

У меня сметаны не было я кефир добавила

Ничего страшного. Главное - всё у Вас получилось Спасибо.

21 сентября 2014 года KADZE #

То, что нужно.Быстро и сытно.Забираю.

22 сентября 2014 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Забирайте и готовьте. Буду только рада.

21 сентября 2014 года ancrit #

Огромное спасибо за рецепт! Все получилось очень быстро и сытно) Буду теперь часто готовить такую вкусняшку

22 сентября 2014 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Все получилось очень быстро и сытно

До чего же приятно, что всё у Вас получилось! Спасибо!

20 сентября 2014 года Ozornica #

Только что приготовила, очень вкусно и очень быстро!!!

21 сентября 2014 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо Вам огромное!

19 сентября 2014 года любознательная галя #

Как соблазнительно ! Обязательно надо пробовать ! Хачапури моя слабость .

21 сентября 2014 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Пробуйте непременно!

19 сентября 2014 года Rapsodiy #

[+4]

Вдогонку прикрепляю и фото, пока ещё что-то осталось))))

19 сентября 2014 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Иришка! Моя дорогая! Я просто счастлива получить от тебе такую фото-улику! Спасибо преогромнейшее!

19 сентября 2014 года Rapsodiy #

Людочка, это тебе спасибо, от хачапурьки на данную минуту остались только счастливые воспоминания

, сегодня опять придётся делать))), а вот оценка в целом, конечно же 5+++++, но так уж устроены отзывы, что если буду делать и дальше, то "4" надо ставить, но ты это всё лучше меня знаешь, так что понимаешь)))

21 сентября 2014 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

от хачапурьки на данную минуту остались только счастливые воспоминания

Это самый главный показатель того, что блюдо понравилось. Спасибо, Ирочка!

19 сентября 2014 года Rapsodiy #

Людочка, я тоже не устояла - испекла, и пришла сказать СПАСИБО!

Хачапурька получилась - просто чудо, надо горяченькой есть, обжигаясь - ну очень вкусно

Аромат и правда, такой, что манит))) ПризнАюсь, что мне так "приспичило" сделать, что вместо сметаны я использовала йогурт без добавок, но очень качественный, совхозный, получилось отлично - как на фото, и вкусно очень, в след. раз буду со сметанкой пробовать, как в рецепте.

19 сентября 2014 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Людочка, я тоже не устояла - испекла, и пришла сказать СПАСИБО!

Мне так приятно, Ириш! Спасибо, что ты не устояла!

я использовала йогурт без добавок, но очень качественный, совхозный

Ничего страшного в этом нет.

18 сентября 2014 года Тамила #

Я такое количество баллов и не помню на "Поварёнке"!

19 сентября 2014 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо Вам на добром слове.

18 сентября 2014 года uinry #

Отличный вариант на завтрак, быстро, вкусно, просто!

18 сентября 2014 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо Вам! Так и есть

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V326 "Портленд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Блиц-хачапури

Ингредиенты для «Блиц-хачапури»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Блиц-хачапури»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Блиц-хачапури» от приготовивших (123)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V326 "Портленд"

Каркасный дом с террасой и балконом V577 "Кеснель"

Каркасный дом V520 "Клэрингтон"

Рубрикатор рецептов