beautiful womanПоваренок 7 уровня

20 апреля 2010, 9:54
2092278

Блиц-хачапури

Девочки, спешу предложить на ваш суд изумительнейший рецепт "Хачапури". Автору Сангари я безмерно благодарна за такой великолепный рецепт! Готовить очень быстро, на завтрак или ужин, с чаем или кофейком - просто находка. Настоятельно рекомендую попробовать. Заходите, угощайтесь, пожалуйста.

Категория: Выпечка Изделия из теста Лепешки

Ингредиенты для «Блиц-хачапури»:

Сыр твердый (тертый) — 200 г
Укроп (зелень) — 100 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сметана — 200 г
Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
Масло растительное — 2 ст. л.

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1362.6 ккал	белки 68.8 г	жиры 92 г	углеводы 63.6 г
Порции
ккал 272.5 ккал	белки 13.8 г	жиры 18.4 г	углеводы 12.7 г
100 г блюда
ккал 194.7 ккал	белки 9.8 г	жиры 13.1 г	углеводы 9.1 г

Рецепт «Блиц-хачапури»:

Продукты, которые нам нужны.
Выкладываем все продукты сразу: натертый сыр, два яйца, сметану, нашинкованую зелень укропа и две столовые ложки с большой горкой муки.
В моем случае сыр "Маасдам", он очень ароматный.
Смешиваем ложкой до однородной массы, без фанатизма. Не нужно ничего взбивать.
В этом и состоит вся прелесть рецепта. А результат - просто фантастический! Вы убедитесь в этом сами.
Наливаем на сковороду растительное масло и выкладываем сырную
массу.
Обжариваем до золотистого цвета с двух сторон на среднем огне.
Первую сторону обжаривать под крышкой, затем аккуратно
переворачиваем и жарим без крышки.
В общей сложности 12 минут.
Выкладываем на тарелку и отрезаем ароматные кусочки.
Вот такие они в разрезе. Фото не очень удачное, но я думаю, вы
будете иметь представление. Угощайтесь на здоровье!

Девочки, приготовив эту закуску, я сразу в неe влюбилась.
Готовить моментально, результат вас порадует обязательно.
Сытно, очень вкусно, а аромат такой по всей квартире, что
устоять просто немыслимо!
Приятного аппетита. Готовьте в радость.
P. S. Девочки, еще хотела добавить, что закусочка вкусна и
в горячем и в холодном виде, правда, до холодного вида она
практически никогда не доживает. Разлетается по тарелочкам
в одно мгновение ока.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На закуску На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска быстро выпечка

Вкусы: сырный нежный укропный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/43683/]Блиц-хачапури[/url]
[url=/recipes/show/43683/][img]/data/cache/2013jan/24/57/68482_37315-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Лепешки
Девочки, спешу предложить на ваш суд изумительнейший рецепт "Хачапури". Автору Сангари я безмерно благодарна за такой великолепный рецепт!
Готовить очень быстро, на завтрак или ужин, с чаем или кофейком - просто находка. Настоятельно рекомендую попробовать. 
Заходите, угощайтесь, пожалуйста.

Ингредиенты: Сыр твердый, Укроп, Яйцо куриное, Сметана, Мука пшеничная, Масло растительное.
Тэги: закуска, быстро, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Блиц-хачапури
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jan/24/57/68482_37315-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Блиц-хачапури" title="Рецепт: Блиц-хачапури"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Девочки, спешу предложить на ваш суд изумительнейший рецепт "Хачапури". Автору Сангари я безмерно благодарна за такой великолепный рецепт!
Готовить очень быстро, на завтрак или ужин, с чаем или кофейком - просто находка. Настоятельно рекомендую попробовать. 
Заходите, угощайтесь, пожалуйста.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/389/">
          Лепешки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Блиц-хачапури»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/48/">быстро</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/43683/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Блиц-хачапури

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Лепешки

Ингредиенты для «Блиц-хачапури»:

Сыр твердый Укроп Яйцо куриное Сметана Мука пшеничная Масло растительное

Тэги: закуска, быстро, выпечка

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Салат "Княжий град"

Салат "Чингисхан"

Комментарии и отзывы

14 июля 2017 года albiduda-2014 #

А вместо муки манку не пробовали?

14 июля 2017 года Лиса Петровна #

А зачем?

14 июля 2017 года Светланка g980 #

Людочка, какие аппетитные и соблазнительные хачапури!

15 июля 2017 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, Светулечка моя дорогая!

14 июля 2017 года Лиса Петровна #

+30

[+5]

Сытно,вкусно,быстро и ароматно.Готовила в виде 2 лепёшек хачапури

на сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне.Диаметр сковороды 17 см ,лепёшки перевернулись отлично,ни одна не порвалась и не прилипла ко дну.На ужин ,да и к завтраку очень сырно

вкусно.Спасибо большое Вам за рецепт !!!

14 июля 2017 года Светланка g980 #

Алечка, аппетитные лепешечки-хачапури у тебя получились!

Вкусно!

14 июля 2017 года Лиса Петровна #

Светик

спасибо,Милая

14 июля 2017 года felix032 #

↑Ответ для Лиса Петровна

Алечка, замечательная лепешка, очень аппетитная

!!!

14 июля 2017 года Лиса Петровна #

Галочка

спасибо за похвалу

14 июля 2017 года starry2012 #

↑Ответ для Лиса Петровна

Алечка! Прекрасная лепешечка, в меру румяная и аппетитная!

14 июля 2017 года Лиса Петровна #

Светлана

Спасибо

14 июля 2017 года korztat #

↑Ответ для Лиса Петровна

Наконец-то!Все же я ее подкараулила-эту заразу , цифру 13

- плюсанула,ухожу с чувством исполненного долга!

14 июля 2017 года Лиса Петровна #

Таня

Ты у нас ловец цифры 13

Спасибо

14 июля 2017 года veronika1910 #

↑Ответ для Лиса Петровна

Аля, красивое фото!

14 июля 2017 года Лиса Петровна #

Вероника

спасибо

14 июля 2017 года Galiniya #

↑Ответ для Лиса Петровна

Алечка, красота

15 июля 2017 года Лиса Петровна #

Галиночка

спасибо за похвалу

Вкусные лепёшки

15 июля 2017 года weta-k #

↑Ответ для Лиса Петровна

Отличные лепёшки!

15 июля 2017 года Лиса Петровна #

Благодарю,Света

15 июля 2017 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

↑Ответ для Лиса Петровна

Аля! Огромнейшее Вам спасибо за внимание к рецепту и такой прекрасный фото-отчёт! Мне очень и очень приятно, что лепешки пришлись Вам по вкусу.

8 июля 2017 года chunya26 #

Всё хорошо, но , на мой вкус, вкуснее без укропа.
Спасибо за рецепт

9 июля 2017 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

В таком случае, готовьте без зелени укропа.

4 июля 2017 года ник52 #

может и вкусно, но не смогла снять со сковороды

30 июня 2017 года marina82s #

+18

[+2]

Пекла в виде крупных оладьев, чтобы наверняка перевернуть. Горячие очень и очень вкусные. Поедались быстрее, чем успевали испечься. Жаль что остывшие и разогретые не столь вкусные как свеженькие. Было интересно попробовать. Спасибо

5 июля 2017 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Простите, что отвечаю с опозданием, раньше ответить не получилось. Замечательные лепешечки получились и фото чудесное. Спасибо Вам от всей души.

28 июня 2017 года marine aeee #

извините за флуд,что-то зависло

28 июня 2017 года marine aeee #

вопрос по рецепту

делаю тоже самое,но с риккотой,апельсинами и коричневым сахаром)и сладкий,и соленый

28 июня 2017 года marine aeee #

вопрос по рецепту

делаю тоже самое,но с риккотой,апельсинами и коричневым сахаром)и сладкий,и соленый

5 июля 2017 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Интересно будет попробовать Ваш вариант. Спасибо.

28 июня 2017 года marine aeee #

делаю тоже самое,но с риккотой,апельсинами и коричневым сахаром)и сладкий,и соленый

28 июня 2017 года marine aeee #

делаю тоже самое,но с риккотой,апельсинами и коричневым сахаром)и сладкий,и соленый

28 июня 2017 года ник52 #

К сожалению тоже не смогла снять, развалился

24 июня 2017 года Lamiko #

А нам с мужем не понравилось(
Возможно если б я использовала другой сыр, а не "Масдам" было бы лучше.

25 июня 2017 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Всяко бывает. Если будет желание, попробуйте приготовить блюдо используя другой сорт сыра.

22 июня 2017 года WindSurf #

Быстро и вкусно. Одну лепешку сделала без укропа, другуюю с укропом. Больше понравилась без укропа. На удивление, несмоторя на безумное количество сыра и сметаны - лепешки не показались жирными. Хотя обычно я и сырная выпечка не совместимы =))))

25 июня 2017 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Замечательно. Спасибо Вам!

20 июня 2017 года sus natalia2015 #

спасибо огромное за такой прекрасный рецепт и вкусно и быстро

25 июня 2017 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

И Вам спасибо.

20 июня 2017 года Юлетта1977 #

Очень вкусно. Брала сыр сулугуни. Съели все без остатка.Спасибо.

25 июня 2017 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

С сулугуни, конечно, будет очень вкусно. Спасибо.

19 июня 2017 года vin80 #

+21

[+4]

Блюдо безусловно вкусное, автору спасибо за рецепт! К сожалению мой хачапури безнадежно пристал к сковородке, а когда стала переворачивать развалился. Не могу понять, где накосячила! Поэтому решила выпекать маленькими лепешками. Но на вкус это ни как не влияет. Еще раз спасибо автору!

20 июня 2017 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

когда стала переворачивать развалился. Не могу понять, где накосячила!

Возможно лепешка не очень хорошо подрумянилась снизу, а если ещё и к сковороде пристала, то понятное дело, что перевернуть её будет очень проблематично. Сковороду лучше использовать антипригарную, но я рада, что Вы нашли выход из положения и приготовили хачапури в виде меленьких лепешек. Огромнейшее Вам спасибо. Всё у вас получилось замечательно, Наденька.

20 июня 2017 года vin80 #

В том то все и дело, что подрумянилось хорошо и сковородка была с антипригарным покрытием и ингредиенты взвешивала на весах

грешу на сыр, возможно просто не очень удачный взяла, Ваш рецепт просто замечательный, видно по фото и отзывах поварят! Огромное спасибо!

20 июня 2017 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

И Вам большущее спасибо! Возможно, и правда, всё дело в сорте сыра.

4 апреля 2019 года zab andrew #

↑Ответ для vin80

Позвольте разбавить ваш дивишник.. У меня скорее пригорел, но отделился нормально, видимо сказался опыт яишниц всевозможных, за рецепт отдельный рахмад.. С 80х обожаю хачапур и во всех прявлениях

18 июня 2017 года Ljsj #

Огромное спасибо автору за рецепт! Просто, быстро и очень вкусно! Не хватило сметаны , добавила 1/4 кефира от веса сметаны, получилось воздушно и нежно.

20 июня 2017 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо Вам!

17 июня 2017 года bychkovaaa87 #

вопрос по рецепту

А какое количество масла для жари нужно использовать? А то у мея прям жирнючие получились... На пергамент выложила, на вкус ооочень даже ничего

17 июня 2017 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

В ингредиентах написано - 2 столовые ложки растительного масла. Много масла добавлять не стоит, так как сыр уже имеет свою жирность.

27 мая 2017 года ivkis1999 #

Спасибо большое за рецепт! Готовила уже два раза, с рисовой мукой и на кефире, это очень-очень вкусно и быстро, просто замечательный рецепт! Спасибо!

28 мая 2017 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Мне очень приятно, что лепешечка порадовала Вас своим вкусом.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Салат "Чингисхан"

Азу из индейки в сметанном соусе

Пирог с индейкой и лисичками

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!