Мама М-и АПоваренок 6 уровня

28 января 2009, 13:25
3592682

Тесто для тонкой пиццы "Как Пицца Хат"

Это тесто отлично подойдет как для пиццы, так и для кальцоне. Также его можно заморозить – качество от этого не пострадает. Этого теста хватает на 2 пиццы. Рецепт из инета

Категория: Выпечка Тесто Дрожжевое тесто

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Тесто для тонкой пиццы "Как Пицца Хат"»:

Молоко — 200 мл
Мука пшеничная / Мука — 330 г
Масло оливковое — 2 ст. л.
Дрожжи (сухие) — 7 г
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 2 ч. л.

Время приготовления: 80 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1588.6 ккал	белки 40.9 г	жиры 35.5 г	углеводы 280.9 г
Порции
ккал 264.8 ккал	белки 6.8 г	жиры 5.9 г	углеводы 46.8 г
100 г блюда
ккал 269.3 ккал	белки 6.9 г	жиры 6 г	углеводы 47.6 г

Рецепт «Тесто для тонкой пиццы "Как Пицца Хат"»:

В теплом молоке растворить сахар и дрожжи и дать постоять 10 минут.

Если делаете в хлебопечке:
Просеять муку, вылить молоко с дрожжами, масло, соль и поставить на режим «Пицца» (два 10-минутных замеса, перемежающихся с двумя по 10 минут подъемами)

Если вручную:
Соль просеять с мукой, добавить жидкую смесь, в конце влить масло. Месить 5 минут до получения гладкого теста.
Смазать маслом емкость для подъема, тесто скатать шаром и положить на полчаса в емкости в теплое место. Накрыть емкость пленкой.

Готовое тесто разделить пополам и растянуть руками в тонких 2 круга (можно раскатать).
Выложить на тесто начинку (начинка должна быть полностью готовой, не сырой).
Духовку нагреть до 250-270 С – чем выше температура, тем более хрустящей будет основа. Противень тоже нагреть.
Вынуть противень, смазать кисточкой оливковым маслом (чтоб донышко хрустело после выпечки). Выложить пиццевый полуфабрикат на противень, включить (если есть) в духовке вентилятор. Выпекать до золотистого цвета бортиков или как любите. У меня ушло 15 минут.
ПС. Вычитала интересный совет – в бортик пиццы защипывать тертый сыр. Еще не пробовала, но взяла на вооружение

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5796

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед : На закуску На ужин

Теги: закуска тесто

Вкусы: хлебный хрустящий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/18534/]Тесто для тонкой пиццы "Как Пицца Хат"[/url]
[url=/recipes/show/18534/][img]/data/cache/2013may/09/34/153449_17869-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Тесто -> Дрожжевое тесто
Это тесто отлично подойдет как для пиццы, так и для кальцоне. Также его можно заморозить – качество от этого не пострадает. Этого теста хватает на 2 пиццы. Рецепт из инета

Ингредиенты: Молоко, Мука пшеничная, Масло оливковое, Дрожжи, Соль, Сахар.
Тэги: закуска, тесто.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Тесто для тонкой пиццы "Как Пицца Хат"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013may/09/34/153449_17869-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Тесто для тонкой пиццы Как Пицца Хат" title="Рецепт: Тесто для тонкой пиццы Как Пицца Хат"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Это тесто отлично подойдет как для пиццы, так и для кальцоне. Также его можно заморозить – качество от этого не пострадает. Этого теста хватает на 2 пиццы. Рецепт из инета</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/26/">
          Тесто
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/142/">
          Дрожжевое тесто
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Тесто для тонкой пиццы "Как Пицца Хат"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/38/">тесто</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/18534/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Тесто для тонкой пиццы "Как Пицца Хат"

Категория: Выпечка › Тесто › Дрожжевое тесто

Ингредиенты для «Тесто для тонкой пиццы "Как Пицца Хат"»:

Молоко Мука пшеничная Масло оливковое Дрожжи Соль Сахар

Тэги: закуска, тесто

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Салат "Снежок"

Бургер к Новогоднему столу

Комментарии и отзывы

22 июня 2017 года владаша #

Рецепт замечательный!

Делала на картофельном отваре. Тесто очень вкусное,хрустящее, фотографию приложу в следующий раз, закрутилась, не успела сфотографировать!

спасибо!

22 июня 2017 года natali onuwenko #

+19

[+5]

Готовлю пиццу по вашему рецепту не первый раз, очень вкусно !!! Муж доволен)))

19 июня 2017 года syper5 #

Очень вкусное тесто! Не успела даже сфотографировать результат!))

18 июня 2017 года Convallaria #

+27

[+5]

Самое лучшее тесто для пиццы! Готовлю по этому рецепту уже лет пять, наверное.
На это раз с начинкой из курицы, томатов, оливок + руккола.
Спасибо за рецепт!

17 июня 2017 года Aneleeya #

+20

[+5]

А вот и мой фотоотчет. Тесто изумительное - приятное в работе, нежное, воздушное, с хрустящей корочкой. Из этого количества ингредиентов вышел целый противень вкуснейшей пиццы. Большое спасибо за рецепт, теперь готовить буду только так!

12 июня 2017 года fedotova anastasya #

+24

[+5]

Волшебное тесто. Мягкое эластичное. Пицца превосходная! Огромное спасибо за рецепт. Буду и дальше печь по вашему рецепту!

11 июня 2017 года Казанцева Виктория #

+21

[+5]

А вот и мой вариант

спасибо вам большое, получилось замечательно. Вкус отменный.

11 июня 2017 года Lusia-04 #

Большое спасибо за рецепт, получилось очень вкусно и тесто хорошо пропеклось

8 июня 2017 года olya11154 #

Отличное тесто!!!! Больше не буду экспериментировать с другими рецептами, только этот! Спасибо за рецепт!

6 июня 2017 года lina0710 #

+38

[+5]

Превосходное тесто, работать с ним одно удовольствие - мягкое, эластичное, отлично раскатывается! Идеальное тесто для пиццы! Огромное спасибо Вам за рецепт!

6 июня 2017 года Galiniya #

Линочка, сколько у тебя сегодня вкуснятины! Опять глаза разбегаются

! Пицца действительно отличная получается

! А у тебя ещё и выглядит потрясающе

6 июня 2017 года lina0710 #

Галочка, спасибо, солнышко!

6 июня 2017 года korztat #

↑Ответ для lina0710

Изумрудная какая

начинка на твоей пицце,но не догадалась- что это!

6 июня 2017 года lina0710 #

Танюш, это зеленый болгарский перец, она у меня больше овощная получилась. Спасибо тебе за внимание!

6 июня 2017 года korztat #

3 июня 2017 года Мария Изюмова #

+18

[+5]

МЕГА Вкууусно! Мои мужчины в восторге!)))

3 июня 2017 года natali onuwenko #

Очень понравилось тесто в работе, и сама пицца супер!!! Беру рецепт в КК

17 мая 2017 года sus natalia2015 #

Спасибо большое за рецепт

Очень понравилось Отличное тесто

14 мая 2017 года NatalekOK #

12 мая 2017 года Хлоркина #

+29

[+5]

Несколько дней назад я оставляла отзыв об этом рецепте; теперь фото меняю на более удачное. Отличное тесто; думаю прекратить поиски идеального теста для пиццы и пользоваться этим рецептом. Спасибо, автор!

13 мая 2017 года lenajama #

Полностью с вами согласна - тесто отличное! Я уже на нем остановилась, и рецепт дала сестре и свекрови.

13 мая 2017 года Хлоркина #

Лена, а чего на "вы"?

Мы ведь друзья

14 мая 2017 года lenajama #

Поторопились ответить

12 мая 2017 года Afina_clever #

Точно будет любимым

9 мая 2017 года Егорова Ирина #

Будет любимым

9 мая 2017 года Егорова Ирина #

Большое спасибо

Тесто ОЧЕНЬ вкусное, домашние в восторге)

7 мая 2017 года xxxssslll2012 #

+21

[+5]

Лучшее тесто для пиццы!!! Огромное спасибо за рецепт!!!

7 мая 2017 года tata1108 #

Самый лучший рецепт теста для пиццы что я пробовала. Спасибо большое

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Шашлык из вырезки индейки

Фрикадельки из индейки в цитрусовой глазури

Классический "Зимний" салат с варёной колбасой

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!