Версия для печати Рецепты Выпечка Тесто Дрожжевое тесто

Мама М-и АПоваренок 6 уровня

28 января 2009, 13:25
3607259

Тесто для тонкой пиццы "Как Пицца Хат"

Это тесто отлично подойдет как для пиццы, так и для кальцоне. Также его можно заморозить – качество от этого не пострадает. Этого теста хватает на 2 пиццы. Рецепт из инета

Категория: Выпечка Тесто Дрожжевое тесто

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Тесто для тонкой пиццы "Как Пицца Хат"»:

Молоко — 200 мл
Мука пшеничная / Мука — 330 г
Масло оливковое — 2 ст. л.
Дрожжи (сухие) — 7 г
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 2 ч. л.

Время приготовления: 80 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1588.6 ккал	белки 40.9 г	жиры 35.5 г	углеводы 280.9 г
Порции
ккал 264.8 ккал	белки 6.8 г	жиры 5.9 г	углеводы 46.8 г
100 г блюда
ккал 269.3 ккал	белки 6.9 г	жиры 6 г	углеводы 47.6 г

Рецепт «Тесто для тонкой пиццы "Как Пицца Хат"»:

В теплом молоке растворить сахар и дрожжи и дать постоять 10 минут.

Если делаете в хлебопечке:
Просеять муку, вылить молоко с дрожжами, масло, соль и поставить на режим «Пицца» (два 10-минутных замеса, перемежающихся с двумя по 10 минут подъемами)

Если вручную:
Соль просеять с мукой, добавить жидкую смесь, в конце влить масло. Месить 5 минут до получения гладкого теста.
Смазать маслом емкость для подъема, тесто скатать шаром и положить на полчаса в емкости в теплое место. Накрыть емкость пленкой.

Готовое тесто разделить пополам и растянуть руками в тонких 2 круга (можно раскатать).
Выложить на тесто начинку (начинка должна быть полностью готовой, не сырой).
Духовку нагреть до 250-270 С – чем выше температура, тем более хрустящей будет основа. Противень тоже нагреть.
Вынуть противень, смазать кисточкой оливковым маслом (чтоб донышко хрустело после выпечки). Выложить пиццевый полуфабрикат на противень, включить (если есть) в духовке вентилятор. Выпекать до золотистого цвета бортиков или как любите. У меня ушло 15 минут.
ПС. Вычитала интересный совет – в бортик пиццы защипывать тертый сыр. Еще не пробовала, но взяла на вооружение

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5796

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед : На закуску На ужин

Теги: закуска тесто

Вкусы: хлебный хрустящий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/18534/]Тесто для тонкой пиццы "Как Пицца Хат"[/url]
[url=/recipes/show/18534/][img]/data/cache/2013may/09/34/153449_17869-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Тесто -> Дрожжевое тесто
Это тесто отлично подойдет как для пиццы, так и для кальцоне. Также его можно заморозить – качество от этого не пострадает. Этого теста хватает на 2 пиццы. Рецепт из инета

Ингредиенты: Молоко, Мука пшеничная, Масло оливковое, Дрожжи, Соль, Сахар.
Тэги: закуска, тесто.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Тесто для тонкой пиццы "Как Пицца Хат"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013may/09/34/153449_17869-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Тесто для тонкой пиццы Как Пицца Хат" title="Рецепт: Тесто для тонкой пиццы Как Пицца Хат"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Это тесто отлично подойдет как для пиццы, так и для кальцоне. Также его можно заморозить – качество от этого не пострадает. Этого теста хватает на 2 пиццы. Рецепт из инета</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/26/">
          Тесто
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/142/">
          Дрожжевое тесто
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Тесто для тонкой пиццы "Как Пицца Хат"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/38/">тесто</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/18534/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Тесто для тонкой пиццы "Как Пицца Хат"

Категория: Выпечка › Тесто › Дрожжевое тесто

Ингредиенты для «Тесто для тонкой пиццы "Как Пицца Хат"»:

Молоко Мука пшеничная Масло оливковое Дрожжи Соль Сахар

Тэги: закуска, тесто

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

3785

Тесто для тонкой и хрустящей пиццы

40
572
127428

344

Дрожжевое тесто для пиццы

43
187
101297

Показать все варианты рецепта (6)

Фотографии «Тесто для тонкой пиццы "Как Пицца Хат"» от приготовивших (271)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

6 августа 2009 года MariSh deleted #

Когда подошло - добавила муки,сколько взяло до тугого теста. Не знаю,может и не такое как у вас получается.НО пица получилась невероятно вкусная \

Угощала ею свекровь,приехавшую в гости.

31 июля 2009 года MariSh deleted #

Я почитала - у всех получилось все,а у меня что-то оно жидкое((((Я уже и больше муки насыпала - все равно не тугое.Еще больше муки я побоялась насыпать,поставила такое в "теплое место".Подскажите.как спасти ситуацию, а то я растроенная

1 августа 2009 года Мама М-и А # (автор рецепта)

мука у всех разная, бывает процентов на 30 больше берет воды. Досыпать все же чуток муки и растягивать пальцами, смазанными маслом. Но такое с этим тестом у меня не происходило

15 июля 2009 года filyn #

Попробовала вчера тесто по Вашему рецепту сделать, такая прелесть получилась! Тонкое, хрустящее, пальчики оближешь! Спасибо за рецепт!

15 июля 2009 года Мама М-и А # (автор рецепта)

здорово!!!

12 июля 2009 года Tykovka #

Вкусно выглядит) будем делать)))

10 июля 2009 года JuLieTh #

Прелесть=) Даже при учете того, что я раскатывала скалкой - вышло велколепно=))Спасибо=)

11 июля 2009 года Мама М-и А # (автор рецепта)

Ура!!!

10 июля 2009 года galinanka #

Очень вкусная пицца!!! Спасибо за рецепт!!!

10 июля 2009 года Мама М-и А # (автор рецепта)

на здоровье!

10 июля 2009 года JuLieTh #

урра, пошла делать пиццу=)))

6 июля 2009 года Гуда #

рецептик просто обалденный!
спасибо огромнейшее!

7 июля 2009 года Мама М-и А # (автор рецепта)

рада!!!

5 июля 2009 года Плутишка #

Здравствуйте. Ответьте, пожалуйста, на вопрос от чайника: у вас в рецепте сказано, что дрожжи нужно оставлять на 10 минут, а на упаковке написано "добавить прямо в муку". Как поступить? Дрожжи "саф-момент" для пиццы.

6 июля 2009 года Мама М-и А # (автор рецепта)

саф можно в муку

4 июля 2009 года mishiel #

Спасибо за рецепт!

Очень понравилось тесто!

Особенно мужу

1 июля 2009 года JuLieTh #

воспользуюсь, спасибо

8 мая 2009 года повар-нок deleted #

Хороший рецепт, я тоже последнее время делаю дрожевое на молоке. ++++++

4 мая 2009 года Марьяна19 #

Спасибо огромное,сейчас пробовать буду)) Это вам ++++++++++

5 мая 2009 года Мама М-и А # (автор рецепта)

пробуйте!))))

26 апреля 2009 года Наталья Р #

Нашла сайтик с масочками для шкурки, может пригодиться? http://fortunita.info/skin/mask/ochishmask1.htm

26 апреля 2009 года Наталья Р #

ОК!

26 апреля 2009 года Наталья Р #

Я не пробовала печать рецепты, но на мой взгляд у Вас тоже все гламурненько.

26 апреля 2009 года Наталья Р #

Все равно классно, а потом мне лично Поваренок. и понравился тем, что здесь не очередной мастер-класс со звездами,а такие же как я. Во всяком случае у меня создалось такое впечатление. Фотошоп программа сложная, но если стремление есть получится так же вкусно, как ваша пицца-хат.

26 апреля 2009 года Мама М-и А # (автор рецепта)

спасибо и пишите рецепты!

26 апреля 2009 года Наталья Р #

Спасибо! Он уже все стрескал! Нам 18 лет, мы по нормальному сказать не можем, что вкусно. Сказал, что так себе, но попросил упаковать с собой половину противня! Еще раз спасибо! Все поварята такие молодцы, я по-хорошему завидую: сготовить самой и рассказать другим. Я вкусно готовлю, но как только пытаюсь оформить все на "бумаге" -все сразу становится примитивным. Спасибо.

26 апреля 2009 года Мама М-и А # (автор рецепта)

Я на англоязычных сайтах пытаюсь учиться оформлять, но с фотошопом не дружу, поэтому все же получатся не так изящно, как у них

26 апреля 2009 года Наталья Р #

Здравствуйте! Большое спасибо за рецепт, у меня всегда получалась пышная, а сегодня первый раз получилась, как нужно. Жду в гости главного ценителя и почитателя пиццы, своего любимого племянника. Посмотрим, что скажет. Спасибо, мне было вкусно!

26 апреля 2009 года Мама М-и А # (автор рецепта)

держу кулачки!

16 апреля 2009 года Sweet_Bottom deleted #

Ща буду делать))) Если выйдет скину обязательно фотку!)))

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями V068 "Милан"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Тесто для тонкой пиццы "Как Пицца Хат"

Ингредиенты для «Тесто для тонкой пиццы "Как Пицца Хат"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Тесто для тонкой пиццы "Как Пицца Хат"»:

Другие варианты рецепта

Тесто для пиццы

Лучшее тесто для пиццы

Тесто для пиццы

Тесто для тонкой и хрустящей пиццы

Тесто дрожжевое без хлопот

Дрожжевое тесто для пиццы

Похожие рецепты

Хрущевское тесто

Дрожжевое тесто для булочек

Бабушкины пироги

Пышное быстрое тесто

Тесто для пиццы правильное

Самое простое дрожжевое тесто

Дрожжевое тесто "Очень просто"

Сдобное тесто на майонезе в хлебопечке

Ночное тесто и изделия из него

Фотографии «Тесто для тонкой пиццы "Как Пицца Хат"» от приготовивших (271)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями V068 "Милан"

Каркасный дом с мансардой V450 "Денвер"

Каркасный барнхаус V509 "Гранд-Прери"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!