Мама М-и АПоваренок 6 уровня

28 января 2009, 13:25
3592681

Тесто для тонкой пиццы "Как Пицца Хат"

Это тесто отлично подойдет как для пиццы, так и для кальцоне. Также его можно заморозить – качество от этого не пострадает. Этого теста хватает на 2 пиццы. Рецепт из инета

Категория: Выпечка Тесто Дрожжевое тесто

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Тесто для тонкой пиццы "Как Пицца Хат"»:

Молоко — 200 мл
Мука пшеничная / Мука — 330 г
Масло оливковое — 2 ст. л.
Дрожжи (сухие) — 7 г
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 2 ч. л.

Время приготовления: 80 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1588.6 ккал	белки 40.9 г	жиры 35.5 г	углеводы 280.9 г
Порции
ккал 264.8 ккал	белки 6.8 г	жиры 5.9 г	углеводы 46.8 г
100 г блюда
ккал 269.3 ккал	белки 6.9 г	жиры 6 г	углеводы 47.6 г

Рецепт «Тесто для тонкой пиццы "Как Пицца Хат"»:

В теплом молоке растворить сахар и дрожжи и дать постоять 10 минут.

Если делаете в хлебопечке:
Просеять муку, вылить молоко с дрожжами, масло, соль и поставить на режим «Пицца» (два 10-минутных замеса, перемежающихся с двумя по 10 минут подъемами)

Если вручную:
Соль просеять с мукой, добавить жидкую смесь, в конце влить масло. Месить 5 минут до получения гладкого теста.
Смазать маслом емкость для подъема, тесто скатать шаром и положить на полчаса в емкости в теплое место. Накрыть емкость пленкой.

Готовое тесто разделить пополам и растянуть руками в тонких 2 круга (можно раскатать).
Выложить на тесто начинку (начинка должна быть полностью готовой, не сырой).
Духовку нагреть до 250-270 С – чем выше температура, тем более хрустящей будет основа. Противень тоже нагреть.
Вынуть противень, смазать кисточкой оливковым маслом (чтоб донышко хрустело после выпечки). Выложить пиццевый полуфабрикат на противень, включить (если есть) в духовке вентилятор. Выпекать до золотистого цвета бортиков или как любите. У меня ушло 15 минут.
ПС. Вычитала интересный совет – в бортик пиццы защипывать тертый сыр. Еще не пробовала, но взяла на вооружение

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5796

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед : На закуску На ужин

Теги: закуска тесто

Вкусы: хлебный хрустящий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/18534/]Тесто для тонкой пиццы "Как Пицца Хат"[/url]
[url=/recipes/show/18534/][img]/data/cache/2013may/09/34/153449_17869-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Тесто -> Дрожжевое тесто
Это тесто отлично подойдет как для пиццы, так и для кальцоне. Также его можно заморозить – качество от этого не пострадает. Этого теста хватает на 2 пиццы. Рецепт из инета

Ингредиенты: Молоко, Мука пшеничная, Масло оливковое, Дрожжи, Соль, Сахар.
Тэги: закуска, тесто.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Тесто для тонкой пиццы "Как Пицца Хат"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013may/09/34/153449_17869-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Тесто для тонкой пиццы Как Пицца Хат" title="Рецепт: Тесто для тонкой пиццы Как Пицца Хат"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Это тесто отлично подойдет как для пиццы, так и для кальцоне. Также его можно заморозить – качество от этого не пострадает. Этого теста хватает на 2 пиццы. Рецепт из инета</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/26/">
          Тесто
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/142/">
          Дрожжевое тесто
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Тесто для тонкой пиццы "Как Пицца Хат"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/38/">тесто</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/18534/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Тесто для тонкой пиццы "Как Пицца Хат"

Категория: Выпечка › Тесто › Дрожжевое тесто

Ингредиенты для «Тесто для тонкой пиццы "Как Пицца Хат"»:

Молоко Мука пшеничная Масло оливковое Дрожжи Соль Сахар

Тэги: закуска, тесто

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Салат "Новогодняя ярмарка"

Сосиски в томатном соусе с овощами

Комментарии и отзывы

31 января 2018 года Люрьевна #

+17

[+5]

Очень вкусное тесто,беспроблемное!Правда,из данного количества продуктов получилась 1 пицца...Будем замешивать побольше!Спасибо большое!!!

30 января 2018 года AnnaSamoilenko #

Спасибо большое за рецепт,не когда с тестом дружбу не вела ) а тут сама замесила и спекла

очень вкусно. Всем понравилось, и деткам в том числе

спасибо вам!

29 января 2018 года sinosyaa #

спасибо за вкусный рецепт!

НЕ ОЖИДАЛА САМА,ЧТО ТАК ВКУСНО ПОЛУЧИТСЯ!!!!!!!

29 января 2018 года sinosyaa #

спасибо за вкусный рецепт!

НЕ ОЖИДАЛА САМА,ЧТО ТАК ВКУСНО ПОЛУЧИТСЯ!!!!!!!

29 января 2018 года Valushka2003 #

+20

[+5]

Нашей семье тоже пришлось тесто по вкусу, готовим третий раз и не последний. Спасибо!

24 января 2018 года Murena777 #

+23

[+5]

Самое лучшее тесто для пиццы 💓.
Уже года три точно готовлю по этому рецепту, моя семья забыла что такое покупая пицца.

24 января 2018 года maktub 24 #

+19

[+5]

Очень боюсь теста, особенно работы с дрожжами. Но ничего, все получилось) Может потому, что делала хлебопечка) На фото не майонез, а пармезан тонкими полосками)))

19 января 2018 года krakozuablik #

Идеально!!!!!!! Спасибо огромное😍😍😍😍😍😍 С тестом очень приятно работать ,быстро с вкусно)))))теперь это наш фаворит😘😘😘😘😘😘

18 января 2018 года Марыся-2014 #

+19

[+5]

Доброго времени суток.в нашей семье есть пицца день-один раз в неделю готовлю пиццу.уже год как только по вашему рецепту.спасибо.тесто лёгкое,вкусное.из начинок предпочитаем либо с тунцом,луком и моцареллой,либо традиционную "Гаваи",либо с салями.

16 января 2018 года paprika_rika #

Тесто действительно удачное

13 января 2018 года chano90 #

Вышло супер

10 января 2018 года Светлашка1980 #

Спасибо за рецепт!

Приготовили двойную порцию, всем очень понравилось.

8 января 2018 года Stillet #

А не мало муки на такое количество жидкость?

9 января 2018 года Мама М-и А # (автор рецепта)

все идеально подобрано, как видно из отчетов

8 января 2018 года чалдонка #

+15

[+5]

Теперь это моё любимое тесто! Нежное, мягкое, с хрустящей корочкой. Не черствеет.

4 января 2018 года svetik5552 #

+13

[+5]

Восхитительное тесто

,я в него влюбилась.

Тесто замешивала в ХП.

5 января 2018 года lioliy1967 #

Классная пицца! Делаю по этому рецепту давно и выпекаю на протвине.

8 января 2018 года svetik5552 #

Спасибо!

3 января 2018 года Татьяна128 #

Сделала! Вкусно!

85 месяцев назад WindSurf #

+18

[+5]

Типа гавайская. Готовлю по этому рецепту не первый раз. Результат всегда прекрасный. На 2 не делю, а банально растягиваю на размер противня.

21 декабря 2017 года pnatali1884 #

Очень вкусная пицца...и тесто правильное ...я много раз готовила такую пиццу. Спасибо за рецепт!

20 декабря 2017 года BaNaNaLady #

Ммм... Вкусненько получилось

Тесто замесила в ХП, так что, ужин приготовился совершенно незаметно для меня, почти без отрыва от валяния на диване

Спасибо Вам не только за рецепт теста, но и за важные подсказочки по технологии приготовления (например, я раньше пекла пиццу на 180-200 градусов... не знала, что нужно выжимать из духовки максимум

Так результат гораздо лучше получается, оказывается

16 декабря 2017 года ew o #

А можно остаток заморозить?

16 декабря 2017 года Murena777 #

Можно ,всегда так делаю .

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Горячее блюдо из индейки и овощей

Бедро индейки в соусе терияки

Салат "Шустрый Петя"

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!