Мама М-и АПоваренок 6 уровня

28 января 2009, 13:25
3592682

Тесто для тонкой пиццы "Как Пицца Хат"

Это тесто отлично подойдет как для пиццы, так и для кальцоне. Также его можно заморозить – качество от этого не пострадает. Этого теста хватает на 2 пиццы. Рецепт из инета

Категория: Выпечка Тесто Дрожжевое тесто

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Тесто для тонкой пиццы "Как Пицца Хат"»:

Молоко — 200 мл
Мука пшеничная / Мука — 330 г
Масло оливковое — 2 ст. л.
Дрожжи (сухие) — 7 г
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 2 ч. л.

Время приготовления: 80 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1588.6 ккал	белки 40.9 г	жиры 35.5 г	углеводы 280.9 г
Порции
ккал 264.8 ккал	белки 6.8 г	жиры 5.9 г	углеводы 46.8 г
100 г блюда
ккал 269.3 ккал	белки 6.9 г	жиры 6 г	углеводы 47.6 г

Рецепт «Тесто для тонкой пиццы "Как Пицца Хат"»:

В теплом молоке растворить сахар и дрожжи и дать постоять 10 минут.

Если делаете в хлебопечке:
Просеять муку, вылить молоко с дрожжами, масло, соль и поставить на режим «Пицца» (два 10-минутных замеса, перемежающихся с двумя по 10 минут подъемами)

Если вручную:
Соль просеять с мукой, добавить жидкую смесь, в конце влить масло. Месить 5 минут до получения гладкого теста.
Смазать маслом емкость для подъема, тесто скатать шаром и положить на полчаса в емкости в теплое место. Накрыть емкость пленкой.

Готовое тесто разделить пополам и растянуть руками в тонких 2 круга (можно раскатать).
Выложить на тесто начинку (начинка должна быть полностью готовой, не сырой).
Духовку нагреть до 250-270 С – чем выше температура, тем более хрустящей будет основа. Противень тоже нагреть.
Вынуть противень, смазать кисточкой оливковым маслом (чтоб донышко хрустело после выпечки). Выложить пиццевый полуфабрикат на противень, включить (если есть) в духовке вентилятор. Выпекать до золотистого цвета бортиков или как любите. У меня ушло 15 минут.
ПС. Вычитала интересный совет – в бортик пиццы защипывать тертый сыр. Еще не пробовала, но взяла на вооружение

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5796

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед : На закуску На ужин

Теги: закуска тесто

Вкусы: хлебный хрустящий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/18534/]Тесто для тонкой пиццы "Как Пицца Хат"[/url]
[url=/recipes/show/18534/][img]/data/cache/2013may/09/34/153449_17869-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Тесто -> Дрожжевое тесто
Это тесто отлично подойдет как для пиццы, так и для кальцоне. Также его можно заморозить – качество от этого не пострадает. Этого теста хватает на 2 пиццы. Рецепт из инета

Ингредиенты: Молоко, Мука пшеничная, Масло оливковое, Дрожжи, Соль, Сахар.
Тэги: закуска, тесто.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Тесто для тонкой пиццы "Как Пицца Хат"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013may/09/34/153449_17869-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Тесто для тонкой пиццы Как Пицца Хат" title="Рецепт: Тесто для тонкой пиццы Как Пицца Хат"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Это тесто отлично подойдет как для пиццы, так и для кальцоне. Также его можно заморозить – качество от этого не пострадает. Этого теста хватает на 2 пиццы. Рецепт из инета</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/26/">
          Тесто
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/142/">
          Дрожжевое тесто
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Тесто для тонкой пиццы "Как Пицца Хат"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/38/">тесто</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/18534/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Тесто для тонкой пиццы "Как Пицца Хат"

Категория: Выпечка › Тесто › Дрожжевое тесто

Ингредиенты для «Тесто для тонкой пиццы "Как Пицца Хат"»:

Молоко Мука пшеничная Масло оливковое Дрожжи Соль Сахар

Тэги: закуска, тесто

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Рулет из индейки к Новогоднему столу

Салат из индейки и огурцов по-восточному

Комментарии и отзывы

31 августа 2021 года Hanna21 #

[+5]

8 августа 2021 года leralat-2014 #

+12

[+5]

Большое спасибо автору за рецепт!Простое, без всяких заморочек тесто, мне очень понравилось (сыну видимо тоже так как слопал почти все).Делала на воде, в следующий раз попробую на молоке.

20 июля 2021 года fallgirl #

Спасибо за рецепт! Очень быстро, незамороченно, тесто мягкое и приятное, очень вкусная пицца получилась

4 июля 2021 года tanusapetr #

пицца получилась по вашему рецепту очень вкусной. дочка сказала как в кафе. спасибо, будем готовить еще.

25 июня 2021 года Feyrus #

Отличное тесто!

Спасибо

очень вкусно! Онозначно в копилку рецептов

23 мая 2021 года pavlena86 #

Мне рецепт не понравился, слишком хрустящее и сухое тесто, хочется помягче. Буду подбирать что-то другое.

1 июня 2021 года Ната 69 #

Если хотите,чтобы тесто мягкое было,то надо дать пицце с начинкой расстояться в теплом месте,а потом выпекать ,но не на 250-270 гр,а на 200 гр. Я делала по этому рецепту,всю сразу не сьели,положила в холодильник в контейнере,на след.день в микроволновке разогрели,очень мягкая была.

19 мая 2021 года inna_2107 #

+18

[+5]

Благодарю за рецепт!
Отличное тесто для пиццы, готовила в хлебопечке.
Тесто податливое, приятное в работе и вкусное!

17 мая 2021 года bg-ru #

Замечательное пиццевое тесто: эластичное, податливое. Превращается во вкусную тонкую основу пиццы. Готовила в хлебопечке. Спасибо за рецепт!

11 мая 2021 года Jinnie #

Хочу выразить Вам благодарность за этот рецепт теста! Пробовала несколько видов теста для пиццы, но этот мне подошел идеально - прост в приготовлении, легко с ним работать, тесто мягкое и пушистое, легко раскатывается и, самое главное, не рвется. Отличное тесто, пользуюсь Вашим рецептом уже несколько лет, спасибо, что поделились с нами.

4 мая 2021 года List Stil #

+14

[+5]

Спасибо, рецепт понравился, раньше никогда не делали на молоке, теперь будем! Пицца получилась вкусная!

4 мая 2021 года TamaraRo #

+17

[+5]

Спасибо, тесто фантастика!

20 апреля 2021 года karina252010 #

Лучшее тесто для пиццы, которое я когда-либо пробовала!!! Все друзья теперь готовят по этому рецепту!!

11 апреля 2021 года marinachekmaryova #

+10

[+5]

ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ ТЕСТО!!! Готовила уже много раз. Сегодня на воде(молока не было),тоже очень вкусно получилось! СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ за отличный рецепт!!!👏👏👏👏👏👍

11 апреля 2021 года marinachekmaryova #

[+5]

2 марта 2021 года Алисенок_18 #

делаю это тесто уже пол -года , каждую неделю. С начинками каждый раз экспериментирую ! Просто супер

24 февраля 2021 года buch 333 #

Отличный рецепт. Огромное вам спасибо.

19 января 2021 года akayom #

+12

[+4]

Хорошее тесто, нам очень нравится! Спасибо за рецепт.

9 января 2021 года Ната 69 #

+15

[+5]

Очень вкусное и простое в приготовлении тесто,делала с курицей и грибами.

6 января 2021 года mandrina 64 #

+14

[+5]

Спасибо большое за рецепт!!! Это просто "бомба". Буду готовить всегда, это очень круто и вкусно!

16 декабря 2020 года Sana89 #

+14

[+5]

Готовила дрожжевое тесто первый раз. Даже не ожидала, что можно приготовить так быстро и просто. Теперь всегда буду использовать этот рецепт. Правда 7 грамм дрожжей было лень отмерять, добавила целую пачку 15 грамм. Получилось очень вкусно. Спасибо автору за рецепт

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Сосиски в томатном соусе с овощами

Крылья индейки к Новогоднему столу

Закусочка за 5 минут

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!