16 июля 2010, 11:53
2838212

Торт "Птичье молоко"

Торт "Птичье молоко" был изобретен одним московским кулинаром и на это изобретение, кстати, автором был получен патент. Продавали его в Москве на Арбате в кондитерской от ресторана "Прага". Когда его выносили, а это случалось да-а-а-леко не каждый день, очередь выстраивалась, почти как в Мавзолей. Хватали по 3 -5 штук, чтобы и друзьям, и знакомым. Предлагаемый рецепт максимально приближен к оригиналу, насколько это возможно в домашних условиях. Торт получается БЕСПОДОБНО вкусным. На днях я делала его на мужнин юбилей, на его работу. Народ был в шоке и в восторге. Помощница мужа сказала, что торт произвел фурор! Приношу самые искренние извинения поварятам Барби, Natalka9, Tanya-O-511 и Oxana за то, что невольно повторила размещенный ими ранее рецепт. По запросу в поиске мне был выдан почему-то только один рецепт, но он был совершенно другой.

Категория: Десерты Торты Торт-суфле

Ингредиенты для «Торт "Птичье молоко"»:

Тесто

Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
Сахар — 1 стак.
Яйцо куриное — 4 шт

Крем

Желатин — 40 г
Молоко — 1 стак.
Масло сливочное — 300 г
Ванильный сахар — 1 пакет.
Вода (кипяченая теплая, для желатина) — 150 мл
Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
Сахар — 2 стак.
Яйцо куриное — 10 шт

Глазурь

Какао-порошок — 5 ст. л.
Сахар — 1/2 стак.
Молоко — 3 ст. л.
Масло сливочное — 50 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 8758.9 ккал	белки 191.9 г	жиры 396.4 г	углеводы 1106.2 г
100 г блюда
ккал 308.4 ккал	белки 6.8 г	жиры 14 г	углеводы 39 г

Рецепт «Торт "Птичье молоко"»:

Как испечь бисквит, я снимать не стала. Бисквит тут самый что ни на есть обыкновенный: яйца взбить с сахаром в течение 10 минут, всыпать муку, размешать. Выпекать на среднем огне 30 минут. Готовность проверить спичкой. Готовый бисквит остудить и разрезать на два пласта. Все элементарно.
Главное в этом торте - это КРЕМ! Он совершенно необыкновенный!
Итак, приступим. Делается крем в три этапа.
Этап ПЕРВЫЙ. Желатин залить теплой водой.
Желтки отделить от белков (белки пока убрать в холодильник).
В небольшой кастрюльке взбить желтки с 1 стаканом сахара до пышной белой массы. Влить молоко, всыпать муку и перемешать.
Поместить кастрюльку на водяную баню и, помешивая, довести крем до появления пузырей. Он сильно увеличится в объеме.
По сути, мы с вами сварили заварной крем. Массу остудить, изредка перемешивая, чтобы не образовалась пленочка. Я ставлю в тазик с холодной водой, так сказать, для ускорения процесса...
Этап ВТОРОЙ. Масло, размягченное до комнатной температуры, взбить, постепенно, по ложке, добавляя заварной крем. Для этого потребуется еще одна кастрюлька, немного больше первой. Добавить ванильный сахар или ванилин и перемешать.
И вот у нас готов нежнейший масляный крем.
Этап ТРЕТИЙ. Набухший к этому времени желатин довести до полного растворения и, если это необходимо, процедить.
Хорошо остывшие к этому времени белки поместить в третью кастрюлю. Она должна быть еще больше, литра на 2,5. Взбить белки со вторым стаканом сахара до крепких пиков.
Влить растворенный желатин и хорошо перемешать.
И последнее - соединить вместе белковый и масляный кремы, причем масляный по частям добавляем в белковый, каждый раз тщательно взбивая до однородности.
И вот готов наш крем. Он совершенно необыкновенный. Он воздушный, нежнейший, потрясающей шелковой текстуры... его просто невозможно ни с чем сравнить... ОН БЕСПОДОБЕН!!!
Собираем торт. Вокруг нижнего коржа установить кольцо (как меня выручает мое раздвижное кольцо для тортов!!!). Если желаете, можно слегка (но только слегка)пропитать бисквит сиропом с добавлением коньяка или ромовой эссенции. Я просто слегка смачиваю при помощи кисточки.
Выложить наш потрясающий крем, разровнять и накрыть вторым коржом. Слегка прижать. Убрать в холодильник до полного застывания, лучше всего на ночь.
Когда торт полностью застынет, кольцо убрать и покрыть торт шоколадной глазурью. Я уже очень спешила, поэтому не было времени фотографировать этот этап. Глазури у меня получилось маловато, покрыла только верх, но, вообще-то, надо покрывать и бока тоже. Торт можно даже и не украшать вовсе, он сам по себе самодостаточен.
И последнее, процесс кажется достаточно долгим. Это не так. На самом деле это очень быстрый торт, особенно, если использовать готовые бисквитные коржи. В этом случае крем можно разделить на две части и в середину поместить третий корж.

Приятного аппетита!!! Приятного чаепития!!!
Да, девочки, вот что еще хочу сказать. Крема получается ОЧЕНЬ много, ОЧЕНЬ. На огромный торт. Я обычно делаю на 2/3 порции: 7 яиц, 27-30 г желатина, 200 г масла... ну, и все остальные ингредиенты тоже уменьшаю на 1/3.
И все равно он получается очень большой!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : День влюбленных / День рождения / Новый год / Рождество На ужин : На десерт

Теги: десерт праздник торт чаепитие

Вкусы: нежный сливочный ванильный шоколадный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/47243/]Торт "Птичье молоко"[/url]
[url=/recipes/show/47243/][img]/data/cache/2012dec/17/39/51425_58977-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты -> Торт-суфле
Торт "Птичье молоко" был изобретен одним московским кулинаром и на это изобретение, кстати, автором был получен патент. Продавали его в Москве на Арбате в кондитерской от ресторана "Прага". Когда его выносили, а это случалось да-а-а-леко не каждый день, очередь выстраивалась, почти как в Мавзолей. Хватали по 3 -5 штук, чтобы и друзьям, и знакомым. 
Предлагаемый рецепт максимально приближен к оригиналу, насколько это возможно в домашних условиях. 
Торт получается БЕСПОДОБНО вкусным. На днях я делала его на мужнин юбилей, на его работу. Народ был в шоке и в восторге. Помощница мужа сказала, что торт произвел фурор!
Приношу самые искренние извинения поварятам Барби, Natalka9, Tanya-O-511 и Oxana за то, что невольно повторила размещенный ими ранее рецепт. По запросу в поиске мне был выдан почему-то только один рецепт, но он был совершенно другой.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Сахар, Яйцо куриное, Желатин, Молоко, Масло сливочное, Ванильный сахар, Какао-порошок, Вода.
Тэги: десерт, праздник, торт, чаепитие.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Торт "Птичье молоко"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2012dec/17/39/51425_58977-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Торт Птичье молоко" title="Рецепт: Торт Птичье молоко"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Торт "Птичье молоко" был изобретен одним московским кулинаром и на это изобретение, кстати, автором был получен патент. Продавали его в Москве на Арбате в кондитерской от ресторана "Прага". Когда его выносили, а это случалось да-а-а-леко не каждый день, очередь выстраивалась, почти как в Мавзолей. Хватали по 3 -5 штук, чтобы и друзьям, и знакомым. 
Предлагаемый рецепт максимально приближен к оригиналу, насколько это возможно в домашних условиях. 
Торт получается БЕСПОДОБНО вкусным. На днях я делала его на мужнин юбилей, на его работу. Народ был в шоке и в восторге. Помощница мужа сказала, что торт произвел фурор!
Приношу самые искренние извинения поварятам Барби, Natalka9, Tanya-O-511 и Oxana за то, что невольно повторила размещенный ими ранее рецепт. По запросу в поиске мне был выдан почему-то только один рецепт, но он был совершенно другой.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/324/">
          Торт-суфле
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Торт "Птичье молоко"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/596">Желатин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/10347/">торт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/47243/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Торт "Птичье молоко"

Категория: Десерты › Торты › Торт-суфле

Ингредиенты для «Торт "Птичье молоко"»:

Мука пшеничная Сахар Яйцо куриное Желатин Молоко Масло сливочное Ванильный сахар Вода Какао-порошок

Тэги: десерт, праздник, торт, чаепитие

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Филе индейки с гранатовой глазурью

Стейки индейки с вешенками

Комментарии и отзывы

31 декабря 2017 года Света0702 #

Огромное спасибо за рецепт, это самый вкусный и удачный торт! С новым годом!

4 января 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо большое, я очень рада, что вам понравилось! Всех благ в новом году!

29 декабря 2017 года alubali #

к сожалению, не знаю как подгрузить фото

тоже хотелось показать и сказать, что это вкусный торт.

4 января 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо большое! Фото загрузить очень просто. Под последним фото вы удивите фразу "Фотографии от кулинаров", а под ней "Добавить свою фотографию к блюду". Кликните на нее, а дальше сами разберетесь!

29 декабря 2017 года verookko #

Торт схватился,но не сильно.Но все равно получилось вкусно.Всем понравилось и решено печь его на новый год.Купилв желатин другой марки.Сегодня буду печь бисквит.Закупила шоколадную собачку,чтобы на торт посадить.

29 декабря 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо! Очень хорошо себя показывают желатины "Д-р Откер" и "Haas".

25 декабря 2017 года Людмила052016 #

+19

[+5]

На мой вкус это самый лучший рецепт "птичьего молока".Готовила очень,очень много раз.Огромное спасибо,Нина-супербабушка,что делитесь рецептами!

2 января 2018 года Елена Бурышева #

Вот это красота!

24 декабря 2017 года olesya_com #

+20

[+5]

А вот и фотоулика! В этот раз всё получилось! Спасибо!

24 декабря 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Ой, какая красота!!! Спасибо большое!

24 декабря 2017 года Лилек3011 #

↑Ответ для olesya_com

Какой у вас торт красивый получился!!!

85 месяцев назад olesya_com #

Желатин "Волшебное дерево" тоже "адский". Сегодня развела 30 грамм на 2/3 нормы крема, но весь не стала выливать в белок, оставила 1/3. Пока смешивала белковый и масляный крема - схватился на лету, я так и не успела вмесить в белковый крем весь масляный, осталась пара ложек. На корж выкладывала уже схватившееся суфле, и как кто-написал ранне, придавила сверху вторым коржом. Отдельно взбила 1 белок, оставшийся желатин разогрела, добавила туда 0,5 стакана клубничного варенья и постепенно взбивая соединила варенье с белком и оставшимся масляным кремом ( не пропадать же добру) и вылила на второй корж. Через 20 минут можно было всё поливать глазурью. Завтра будем пробовать...

85 месяцев назад Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Ну, я вас умоляю, вот это эпопея!!! Жду с нетерпением результата и фотоулику. Надеюсь, она будет!

16 декабря 2017 года verookko #

Собрала,но крем получился очень жидкий.Убираю в холодильник до утра.Это ведь репитиция к Новому году.

17 декабря 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Утро наступило... и как результат? Надеюсь, что все схватилось.

15 декабря 2017 года marya tyatkina #

Огромное спасибо! Действительно, бесподобно

Как всегда, правда, наелась еще в процессе

.
Хотелось бы предупредить поварят -- брала отечественный желатин марки "Вкусмастер" - эффект такой же, как от немецкого, застывать начал еще в процессе смешивания крема, через минут 15 после уминания ( какое там разровнять

) при взмахе рукой с маленькой формой пытался вылететь кирпичиком

(остаточек пристроила).
Когда буду печь на НГ - уменьшу до 30 грамм.

15 декабря 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо большое за обстоятельный отчет и за совет, конечно.

С желатином работать не просто, никогда не знаешь, какую засаду он тебе приготовил. Я тут где-то в комментариях (О, боже, их уже 79 страниц!

) читала, что, если крем застыл, его можно растопить, поместив в микроволновку, но сама я этот способ не пробовала. Можно попробовать на небольшой порции.

17 декабря 2017 года marya tyatkina #

Спасибо, поэксперементирую

Никогда не знаешь, что именно может выручить и когда. Мне точно пригодится - мои сладкоежки хоть и любят результаты трудов праведных, однако и маму подергать в процессе этих самых трудов считают своим святым долгом

17 декабря 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Ну, так... святое дело!

4 декабря 2017 года vika goryajnova #

вопрос по рецепту

Подскажите пожалуйста, какой диаметр вашей формы?

6 декабря 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

У меня не форма. У меня раздвижное кольцо. Раздвигается от 11 до 38 см. Диаметр торта зависит от блюда, на котором я его собираю. Ставлю на блюдо и раздвигаю до его размера. Здесь, кажется 26-27 см. Каждый раз по-разному бывает.

3 декабря 2017 года Надежда261284 #

Давно мне приглянулся данный рецепт, всё никак его не решалась попробовать... На самом деле, ничего сложного, правда крем на водяной бане у меня совсем не увеличился в объёме.., ну, думаю, это не испортит его вкус. Собрала торт, поставила в холодильник))) Ждёмс...

4 декабря 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Я рада за вас! Буду ждать окончательного вердикта!

29 ноября 2017 года gerbera92 #

+26

[+5]

Очень вкусный торт, спасибо за рецепт)

30 ноября 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо большое за чудесный отчет! Рада, что вам понравилось!

29 ноября 2017 года TRamP #

Кто-нибудь пробовал брать агар вместо желатина?

29 ноября 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Этот вопрос уже столько раз обсуждался! Читайте комментарии, пожалуйста!

14 декабря 2017 года marina sidorova 00 #

Уважаемая Нина! У вас в комментариях 79 страниц, надо потратить достаточно времени, чтобы найти ответ на поставленный вопрос! Пожалуйста, напишите Ваш совет по поводу агара! Не думаю, что это чрезмерно отяготит Вас! Заранее большое спасибо за Ваше обоюдное уважением к поварятам!

14 декабря 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Уважаемая Марина! Вы знаете, отяготит... Вы даже представить себе не можете, сколько времени я провожу в интернете, отвечая на все ваши вопросы. Ведь вы не одна такая... А у меня, знаете ли, есть семья, внучки, муж и дача. Они тоже требуют, они просто вопиют, чтобы я уделила и им свое время!
Насчет агар-агара. Не могу вам помочь, потому что я никогда не делала этот торт с агар-агаром, но в комментариях есть много постов, которые могут ответить на ваш вопрос. И с разделе "Вопрос-ответ" есть целая тема, посвященная этому вопросу. Надо только уделить немного СВОЕГО времени для поиска, а не требовать, чтобы кто-то ради вас тратил СВОЕ время. Уж, простите!

15 декабря 2017 года marina sidorova 00 #

Уважаемая Нина! Спасибо большое, что Вы все же нашли время для ответа.

16 декабря 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Мариночка, я всегда отвечаю на все вопросы, разве только, когда в отъезде не могу. Просто, когда один и тот же вопрос звучит многократно, это немного напрягает. Простите меня.

29 ноября 2017 года Анастасия КУ #

вопрос по рецепту

Девочки, подскажите, а как делать глазурь для этого торта?

29 ноября 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Забейте в поисковике "Шоколадная глазурь", на сайте куча рецептов.

28 ноября 2017 года olesya_com #

Делала на день рождения свекрови. Прочитав, что торт получился большой, количество суфле я уменьшила в два раза, остальное по рецепту, по объему торт получился как у Вас на фото один корж и крем.
Собирала торт: корж + половина крема + второй корж + вторая половина крема + обмазала всё шоколадной глазурью. Суфле получилось не очень воздушным, слегка тугучим. Домашним торт очень понравился! Спасибо! Буду тренироваться, чтобы добиться "бесподобного" вкуса

29 ноября 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо большое за отчет! Очень рада вашему успеху.

29 ноября 2017 года olesya_com #

↑Ответ для olesya_com

Ой, только заметила описку, не тугучим, а тягучим...

27 ноября 2017 года Ирина-омичка #

+21

[+5]

Добрый день! Давно держала ваш рецепт в КК. И решила попробовать и порадоватьсвоих близких в такой замечательный праздник -день Матери.
Поздравляем и вас от всей души. Желаем здоровья и благополучия.
Торт замечательный, это мой первый опыт с Птичьим молоком, прекрасный и понятный рецепт. Для глазирования использовала зеркальную глазурь, вкус которой не соперничал с нежнейшим суфле. И был оценен по достоинству. Спасибо!!!

27 ноября 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Ирочка, спасибо большое за чудесный отчет!

Очень рада, что торт вам удался и понравился! Выглядит просто замечательно!

24 ноября 2017 года Моисеев Алексей #

Да действительно крем потрясающий! Делали торт с дочкой,получилось два. Хватило даже соседей угостить! Огромное спосибо за классный рецепт!

24 ноября 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Я очень за вас рада!

23 ноября 2017 года povareshka07 #

По образованию я повар-кондитер, но настоящие вкусные торты научилась делать именно тут. Ваш рецепт просто изумительный, тут и подтверждения не надо. Я давний фанат суфле

, но после того как сделала впервые по вашему рецепту

... на магазинные даже глаза не смотрят! Пеку его, кстати, не первый год, и только сообразила ВАМ СПАСИБО написать, обычно мысленно, вы должны были почувствовать

теперь нашла Ваш рецепт "Наполеона" буду завтра осваивать по заказу племянницы. Уверена, что все получится, это же Ваш рецепт!

Спасибо за труды!

23 ноября 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо большое, я очень рада, что торт прижился в вашем доме!

Мне приятно!

Удачи вам с Наполеоном!

22 ноября 2017 года Vera-nika #

+21

[+5]

Позвольте добавить 218-е фото к Вашему рецепту. Делала вчера для семейного чаепития на 6 яиц, сегодня- все что осталось.( коржи покупные). Желатин у меня был быстрорастворимый, впервые работала с таким, возможно надо было брать меньше, т.к. довольно быстро загустел. Если бы не корж сверху, мне бы не удалось выровнять поверхность. А так, конечно, очень вкусно))

22 ноября 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо большое за чудесный комментарий! Безумно рада, что у вас всё получилось и торт понравился. Я понимаю, что невозможно прочитать все 79 страниц комментариев, поэтому повторю. Я писала где-то выше, что импортный быстрорастворимый желатин крепче нашего и его можно взять немного меньше.

22 ноября 2017 года Vera-nika #

Да, пожалуй, это самый комментируемый рецепт из тех, которыми я пользовалась

. Век живи-век учись

. Посмотрела на упаковку - изготовитель "Д-р Оеткер" Россия, адрес производства Белгород. ( быстрорастворимый, но не импортный) ).

22 ноября 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

"Д-р Откер" - это именно импортный. Немецкий. В Белгороде производится по лицензии.

22 ноября 2017 года Vera-nika #

Буду знать

. Я еще посомневалась - штрихкод вроде не российский...

22 ноября 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Да, я именно его и имела в виду. И еще HAAS.

21 ноября 2017 года Соня Елистратова #

+15

[+5]

Очень вкусное суфле.Бисквит взяла свой.Пропиткой было кофе с молоком.Также сделала посередине прослойку печенья,обмакнув его в кофе и в молоко.Рекомендую)

21 ноября 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо большое! Рада, что вам понравилось.

17 ноября 2017 года Асенька27 #

Большое спасибо! Готовила 12 числа. Все получилось. Крем нежнейший! На праздник "семейный круг" слопал сразу, включая мужа, который не признает сырых яиц. Только вот думаю, чем можно заменить глазурь? Она, как мне показалось, перебивает очень нежную текстуру и вкус торта.

18 ноября 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо большое за чудесный отчет, очень рада вашему успеху. Если вы делаете два коржа, можно просто посыпать сахарной пудрой, раз уж вам так не нравится глазурь. Этот торт настолько самодостаточен, что для него другого и не надо.

20 ноября 2017 года Асенька27 #

Спасибо за совет. Обязательно попробую с сахарной пудрой. Так как не поспоришь - торт действительно самодостаточен!

20 ноября 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Салат "Снежок"

Колбаски из индейки в беконе

Яйца, фаршированные ветчиной

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!